Блюда из лаваша: два разных и необычных рецепта

Блюда из тонкого лаваша: рецепт приготовления с фото

Все мы знакомы с блюдами из лаваша. По крайней мере, если и не ели их, то видели, например, шаурму. И наверняка покупали для пробы в магазине. Ведь как удобно при необходимости быстренько организовать небольшой перекус: бросить на стол лепешку, смазать майонезом, кетчупом, положить насколько кусочков чего-нибудь мясного, овощей, завернуть - и все, можно кушать! Вот мы и рассмотрим сейчас, как готовятся блюда из тонкого лаваша.

Узнаем что можно в лаваш завернуть? Рецепты и фото

Слова профессионалов о том, что можно в лаваш завернуть практически все, что угодно, уже давно подтверждены массой всевозможных рецептов. Эта пресная лепешка готова "принять в свои объятия" любую, более или менее держащую форму начинку.

Блюда из лаваша всегда получаются красивыми и вкусными. Стоит также отметить, что такие закуски или горячие обеды готовятся очень быстро, ведь основу можно легко приобрести в магазине, а для приготовления сочной и ароматной начинки требуется минимум времени.

Какие можно сделать блюда с лавашем: рецепты, фото и полезная информация ждут вас в статье.

Вариант № 1 – рулетблюда из лаваша

Необходимые ингредиенты:

  • готовый армянский лаваш – 3 шт.;
  • говяжий фарш – 450 гр.;
  • луковицы некрупные – 2 шт.;
  • подсолнечное масло – 15 мл;
  • морковь средняя – 1 шт.;
  • помидор спелый красный – 3 шт.;
  • сыр твердого сорта – 140 гр.;
  • чеснок свежий – 2 зубчика;
  • специи – по вкусу;
  • майонез – 200-250 гр.;
  • листья салата – 10-15 больших;
  • зелень свежая – для вкуса.

Процесс приготовления начинки для рулета


Блюда из лаваша могут готовиться с использованием разных ингредиентов. К примеру, в этом рецепте мы используем в качестве начинки говяжий фарш и свежие овощи.блюда с лавашем рецепты фото Для приготовления такого рулета необходимо взять некрупные луковицы, очистить их, нашинковать и отправить для обжаривания на сковороду вместе с подсолнечным маслом и тертой морковью. После того как овощи слегка покроются красноватой корочкой, к ним следует выложить говяжий фарш, который требуется поперчить и посолить. По истечении 20-ти минут мясо с овощами необходимо снять с плиты и остудить.

Формирование рулета

Блюда из лаваша рекомендуется формировать на мокром полотенце или марле. Так при заворачивании этот продукт не порвется и сохранит свой красивый внешний вид. Первый лаваш следует развернуть на столе, а затем распределить по нему майонезный соус с чесноком и выложить весь обжаренный фарш. Сверху мясо требуется покрыть еще одним листом армянского хлеба, который тоже рекомендуется с 2-ух сторон обмазать майонезом. На его поверхности необходимо разложить листочки салата и кружочки помидоров. Последний лаваш также следует смазать чесночным соусом и посыпать тертым сыром. После этого многослойный пласт требуется плотно завернуть в рулет и поставить в холодильник на пару часов.


Вариант № 2 – брутч

Необходимые ингредиенты:блюда из армянского лаваша

  • готовый армянский лаваш – 4 шт.;
  • филе курицы – 300 гр.;
  • подсолнечное масло – 15 мл;
  • морковь средняя – 1 шт.;
  • сыр твердого сорта – 140 гр.;
  • специи – по вкусу;
  • грибы свежие – 100-150 гр.;
  • луковицы средние – 3 шт.;
  • зелень свежая – для вкуса.

Процесс приготовления брутча

Обжаренные блюда из лаваша могут иметь разные начинки. Мы для этого берем филе курицы и свежие грибы. Их следует помыть, почистить, нашинковать и обжарить на подсолнечном масле вместе с луковицами, зеленью, специями и морковью. После этого ингредиенты необходимо остудить, смешать их с тертым сыром, а затем выложить в середину лаваша в количестве 5-8 больших ложек. После этого мучное изделие рекомендуется завернуть конвертом и обжарить на сковороде (с растительным маслом) при максимальной величине огня.

Правильная подача к столу

Блюда из армянского лаваша (в зависимости от самого блюда) следует подавать к столу либо в горячем, либо в холодном виде. Стоит также отметить, что вместе с ними членам семьи рекомендуется преподнести сладкий и крепкий чай.

Блюда из тонкого лаваша: рецепт приготовления с фото
Все мы знакомы с блюдами из лаваша. По крайней мере, если и не ели их, то видели, например, шаурму. И наверняка покупали для пробы в магазине. Ведь как удобно при необходимости быстренько организовать небольшой перекус: бросить на стол лепешку, ...
далее
Узнаем что можно в лаваш завернуть? Рецепты и фото
Слова профессионалов о том, что можно в лаваш завернуть практически все, что угодно, уже давно подтверждены массой всевозможных рецептов. Эта пресная лепешка готова "принять в свои объятия" любую, более или менее держащую форму начинку.
далее
Все существующие рецепты лаваша с начинкой. Лаваш с сыром и зеленью. ...
Классическое и быстрое блюдо, которое делается буквально за считанные минуты, - лаваш с сыром и зеленью. Эта универсальная закуска часто встречается в восточной кухне. Сегодня практически в любых кафе и фастфудах можно заказать это потрясающее ...
далее
Жареный лаваш на сковороде: рецепты и варианты приготовления, начинки
Весна – время пикников и активного отдыха. Свежий воздух бодрит, поднимает настроение и вызывает аппетит. Меню на природе несложное: легкие закуски, овощи, шашлык. Отличный вариант – жареный лаваш с начинкой. Тонкие лепешки хорошо сочетаются с ...
далее
Готовим из лаваша пирожки. Рецепты
Пирожки из лаваша – это легкое и быстрое блюдо, которое можно приготовить к завтраку или вечернему чаю за считаные минуты. Начинку для этой выпечки вы можете приготовить любую, ориентируясь на свой вкус или на вкус близких людей.
далее
Фруктовый лаваш - популярное кавказское лакомство. Секреты приготовления
Сегодня будем готовить фруктовый лаваш по старинному армянскому рецепту. Если всё сделать правильно, он прекрасно сохранится и порадует вкусом среди холодов.
далее
Фруктовый лаваш - популярное кавказское лакомство. Секреты приготовления
Сосиска в лаваше: как ее можно вкусно приготовить
В данной статье рассказывается о том, как вкусно приготовить сосиску с лавашом с использованием качественных и свежих продуктов.
далее
Сосиска в лаваше: как ее можно вкусно приготовить
Традиционная кухня. Рецепт лаваша в домашних условиях
Попробуйте этот рецепт лаваша в домашних условиях и убедитесь, что восточная кухня - это просто и очень вкусно.
далее
Традиционная кухня. Рецепт лаваша в домашних условиях
Лаваш с тушеными овощами. Простой рецепт вкусного блюда
Лаваш полюбился очень многим нашим соотечественникам. Он оказался очень удобным и для того, чтобы встретить неожиданных гостей, и для того, чтобы взять с собой «тормозок» на работу, и для того, чтобы пошедший в школу отпрыск не только не остался голодным, но еще и получил удовольствие от перекуса.
далее
Лаваш с тушеными овощами. Простой рецепт вкусного блюда
Рецепты рулетов из лаваша с разными начинками
Из предложенной вашему вниманию статьи можно узнать, как правильно и почти профессионально приготовить рулет из лаваша. Фото, рецепты приготовления по этапам и советы по сочетанию продуктов и специй помогут быстро освоить это универсальное блюдо.
далее
Рецепты рулетов из лаваша с разными начинками