Хранение яблок в домашних условиях - весьма нужное дело

Хранение яблок в домашних условиях - весьма нужное дело
Узнаем как сохранить яблоки на зиму в свежем виде: проверенные и надежные способы

Каждый человек знает о полезных свойствах яблок. Их нужно употреблять в пищу ежедневно и малышам, и взрослым людям. Поэтому позаботьтесь с осени о том, чтобы заготовить запас этих фруктов впрок. Как сохранить яблоки на зиму в свежем виде? Именно об этом мы и поговорим в этой статье.

Узнаем как хранить яблоки на зиму: полезные советы

Как хранить яблоки? Этим интересуется любой хозяин приусадебного участка, желающий сберечь урожай. Чтобы он не пропал, а сладкие аппетитные плоды радовали вас вплоть до мая месяца, нужно соблюсти несколько важных правил.

Многие из нас любят потреблять такой вкусный и полезный фрукт, как яблоки, и все мы хорошо знаем, что они бывают двух сортов – летние и зимние. Последние отличаются уже своей внешностью: имеют толстую и грубую кожицу, а также немного выраженный восковой налет. И если постараться обеспечить правильное хранение яблок в домашних условиях, то можно будет всю зиму наслаждаться их прекрасным вкусом. Нужно лишь соблюдать определенные правила их сбора, транспортировки и хранения.

И, что очень важно, необходимо все делать правильно на каждом этапе. Ведь, приходя в феврале на рынок, мы всегда удивляемся, как продавцам удалось так долго сберечь всю эту красоту. Попробуем в этом разобраться.

хранение яблок в домашних условияхВо-первых, заделом такого мероприятия, как хранение яблок в домашних условиях, является их сбор. Ни в коем случае нельзя стряхивать фрукты с дерева, собирать с земли, так они через несколько недель уже начнут гнить и лежать долго не будут. Так можно сделать только в том случае, если какое-то количество яблок планируете скушать в течение месяца. В нашем варианте рекомендуется использовать стремянки, лестницы, иные приспособления, позволяющие снять фрукты аккуратно, без малейших повреждений. На руки желательно надеть хлопчатобумажные перчатки, чтобы гарантировать целостность кожицы плода. Складывать их – в пластиковые вёдра или специальные корзины, предварительно выстелив их изнутри мешковиной или мягкой тканью.


Для многих садоводов очень остро стоит проблема сохранения урожая на зиму. Один из лучших способов...

Во-вторых, следующим важным этапом, который должен обеспечить хранение яблок на зиму, является сортировка уже собранных фруктов. Нужно внимательно осмотреть каждый хранение яблок на зимуиз них и отложить в сторону любой, хотя бы немного поврежденный, имеющий червей или болезнь. Отнестись к этому необходимо серьезно, так как из-за пары пропущенных некачественных плодов может пропасть часть вашего урожая. Хранение яблок в домашних условиях возможно обеспечить используя только “здоровые” фрукты.

На третьем этапе – сортировка по размеру. Желательно поделить плоды на три размера: крупные, средние и мелкие. Имеющийся опыт говорит о том, что лучше всего и дольше хранятся средние, а хуже всего – крупные, так как они больше всего подвержены различным болезням.


Яблочный сок - очень вкусный и полезный напиток. Он богат органическими кислотами, сахарами и...

Следующим, четвертым, этапом является выбор тары для наших любимых фруктов. Она должна быть чистой, прочной, изготовленной из влагостойкого картона или мягкой древесины. Не должно быть больших просветов в ящике между досками. Чтобы обеспечить максимально длительное хранение яблок зимой, лучше всего изолировать каждый плод отдельно от другого. С этой целью можно посыпать их песком, стружкой мягких пород дерева, лузгой или шелухой гречки. А можно и завернуть каждый фрукт в хранение яблок зимойбумагу или перестелить соломой. При этом накладываться они могут как рядами, так и диагонально. Также для увеличения длительности хранения рекомендуется яблоки окунуть в раствор прополиса, настоянного на спирте, или в двухпроцентный раствор кальция хлористого.

Завершающий этап, призванный обеспечить хранение яблок в домашних условиях, – выбор места для размещения фруктов, упакованных в ящики. Это может быть балкон, подвал или другое хорошо проветриваемое и прохладное помещение. Всеми любимый холодильник нам не подойдет. Влажность в месте хранения должна быть в районе 80%, а температура – около двух градусов Цельсия. Также, что подтверждено практикой, яблоки можно хорошо сохранить в земле, предварительно расфасовав по одному килограмму в полиэтиленовые пакеты. Дальше – закопать на глубину приблизительно 25 см. Сверху же нужно обязательно создать теплое одеяло – из травы и веток.

В том случае, когда тщательно соблюдены все инструкции, можно будет почти всю зиму, а иногда и часть весны, наслаждаться великолепным вкусом яблок со своих деревьев.

Узнаем как сохранить яблоки на зиму в свежем виде: проверенные и ...
Каждый человек знает о полезных свойствах яблок. Их нужно употреблять в пищу ежедневно и малышам, и взрослым людям. Поэтому позаботьтесь с осени о том, чтобы заготовить запас этих фруктов впрок. Как сохранить яблоки на зиму в свежем виде? Именно об ...
далее
Узнаем как хранить яблоки на зиму: полезные советы
Как хранить яблоки? Этим интересуется любой хозяин приусадебного участка, желающий сберечь урожай. Чтобы он не пропал, а сладкие аппетитные плоды радовали вас вплоть до мая месяца, нужно соблюсти несколько важных правил.
далее
Заготавливаем фрукты на зиму. Узнаем как хранить сушеные яблоки?
Вкусные и сочные яблоки – это любимый фрукт большинства людей. И это благодаря не только его доступности. Яблоки являются источником витаминов и других веществ. Но если собранный урожай велик, то их необходимо заготовить впрок. Но лучше брать фрукты ...
далее
Узнаем где и как хранить сухофрукты в домашних условиях
Из статьи вы узнаете, как хранить сухофрукты в домашних условиях, чтобы максимально надолго сберечь их свежесть и вкусовые качества.
далее
Моченые яблоки с горчицей: рецепты и варианты приготовления
Всем известно, что яблоки могут неплохо храниться в свежем виде до середины зимы. Но для этого нужно использовать специальные сорта и соблюдать определенные правила хранения. Если у вас нет такой возможности, то предлагаем попробовать заготовить ...
далее
Узнаем можно ли заморозить яблоки на зиму и какими способами?
Какими способами можно получить замороженные фрукты? Рецепты, представленные в этой статье, помогут запастись витаминным сырьем на долгую зиму. К тому же полученный полуфабрикат почти не будет отличаться по своим полезным свойствам от свежих яблок.
далее
Узнаем можно ли заморозить яблоки на зиму и какими способами?
Узнаем можно ли замораживать яблоки на зиму, чтобы они были вкусными и сохранили витамины
Для многих садоводов очень остро стоит проблема сохранения урожая на зиму. Один из лучших способов для этого - заморозка. При замораживании сохраняются все полезные вещества и витамины. Кроме того, при этом не используется сахар и консерванты, поэтому замороженные продукты полезнее вареных. Даже свежие фрукты уже к концу зимы теряют почти все витамины. Поэтому заморозка позволяет весной поддерживать иммунитет и лечить авитаминозы. Многие садоводы интересуются, можно ли замораживать яблоки?
далее
Узнаем можно ли замораживать яблоки на зиму, чтобы они были вкусными и сохранили витамины
Свежевыжатый яблочный сок: полезное влияние на организм, правила приготовление и хранения
Яблочный сок - очень вкусный и полезный напиток. Он богат органическими кислотами, сахарами и углеводами, которые хорошо усваиваются организмом. Если вы сомневаетесь в натуральности пакетированного продукта, то можете приготовить его в домашних условиях. Рецепт, описанный ниже, несложен в исполнении.
далее
Свежевыжатый яблочный сок: полезное влияние на организм, правила приготовление и хранения
Узнаем как сушить груши на зиму и хранить их
Сохранить все витамины в летних дарах просто, если знать, как сушить груши. Такое лакомство вкусное, полезное и диетическое, оно придется по вкусу детям и взрослым.
далее
Узнаем как сушить груши на зиму и хранить их
Узнаем когда собирать яблоки на хранение? Узнаем когда собирать летние и зимние сорта
Чем ближе осень, тем актуальнее становится вопрос сбора урожая. Не составляют исключения и яблоки. Когда собирать яблоки на хранение и как определить их зрелость — вот главные вопросы, которые волнуют садоводов, в особенности новичков. Разобраться в этом не так уж и сложно.
далее
Узнаем когда собирать яблоки на хранение? Узнаем когда собирать летние и зимние сорта