Конфитюр из яблок: рецепты и варианты приготовления вкусной и ароматной зимней заготовки

Яблоки - один из самых популярных и любимых всеми фруктов. Их можно купить в магазинах круглый год. И хотя яблочные джемы и варенье также продаются в широком ассортименте, лучше всего сделать заготовку самостоятельно, ведь она будет полностью натуральной, очень вкусной и ароматной. О том, как сварить конфитюр из яблок, рецепт приготовления и его несколько вариаций вы прочтете в нашей статье. Его можно сделать с добавлением имбиря, различных специй и лимона - выберите наиболее понравившийся вариант и принимайтесь за дело.

конфитюр из яблок рецепт приготовления

Конфитюр из яблок: рецепт приготовления классический

Вам понадобятся:

  • килограмм сладких яблок;
  • апельсин;
  • полкило сахарного песка;
  • половина стакана простой воды.

Помойте апельсин, при помощи терки снимите с него цедру, после мякоть почистите от оставшейся кожуры, пленочек и семян. Яблоки также очистите от шкурки и семечек, после порежьте кубиками. То же самое нужно сделать и с цитрусовым. Выложите подготовленные ингредиенты в кастрюлю, добавьте немного воды и всыпьте указанное количество сахара, перемешайте. А теперь на сильном огне проварите все минут 5. После этого добавьте апельсиновую цедру и варите в течение 10-15 минут, пока масса не станет достаточно густой. Готово. Можно разложить по банкам и убрать на хранение до зимы.


как приготовить конфитюр из яблок

Конфитюр из яблок: рецепт приготовления с имбирем

Для ароматнейшей заготовки вам понадобятся:

  • полтора килограмма свежих яблок;
  • сок, выжатый из одного лимона;
  • килограмм сахарного песка;
  • 100 г свежего имбирного корня.

Яблоки помойте, очистите от кожуры и семечек, после нарежьте кубиками. Из лимона выдавите сок, а имбирь без шкурки натрите на терке. Теперь в небольшую кастрюльку вылейте стакан воды, добавьте указанное количество сахарного песка, лимонный сок, кипятите в течение 5 минут. У вас получится сахарный сироп. Ним нужно залить подготовленные фрукты и имбирь, а после поставить массу на плиту вариться - 45 минут должно хватить, чтобы ваш конфитюр стал достаточно густым. Готово. Разлейте по банкам и отправьте в темное место на хранение.


конфитюр из яблок рецепт

Конфитюр из яблок: рецепт приготовления с лимоном и специями

Эта заготовка будет настоящим хитом среди ваших домашних, ароматная и с легким цитрусовым оттенком, она так напоминает о лете. Для нее вам понадобятся:

  • килограмм свежих яблок;
  • полкилограмма сахарного песка;
  • сок, выжатый из половинки лимона;
  • цедра одного лимона;
  • 2 палочки корицы;
  • чайная ложка ванильного сахара.

Как и любой другой конфитюр из яблок, рецепт этого начинается с тщательной подготовки ингредиентов. Фрукты помойте, очистите от кожуры и семечек, после нарежьте кубиками. С лимона при помощи терки снимите цедру, а после выжмите сок. Теперь в кастрюлю выложите фрукты. Добавьте сахарный песок, палочки корицы и ванилин, влейте лимонный сок. Все хорошенько перемешайте, доведите до кипения и проварите пару минут, после убавьте огонь до минимума и готовьте еще минут 45-50. За это время фруктовая масса должна загустеть. После разложите ее по банкам и уберите в темное место дожидаться зимних холодов. Теперь вы знаете, как приготовить конфитюр из яблок. За завтраком зимой или к вечернему чаю он будет весьма кстати. Также его можно использовать для начинки пирогов или булочек.

Узнаем как сварить самый вкусный конфитюр из яблок на зиму
Конфитюр из яблок на зиму - отличное лакомство для детей и взрослых, вы можете его есть просто с чаем или использовать в качестве начинки для пирожков и открытой выпечки. Если при сборе урожая заметили, что у вас много подпорченных, подмороженных ...
далее
Яблочный конфитюр: рецепт аппетитной заготовки
Из яблок можно приготовить множество десертов. Одним из наиболее вкусных и универсальных является конфитюр. Как приготовить его дома?
далее
Узнаем как варить яблочный джем? Яблочный джем в домашних условиях - ...
Джемы готовят в один приём. Можно использовать разные плоды и ягоды или выбрать один вид фруктов. Мы расскажем вам, как варить яблочный джем, применяя разные советы и рецептуры.
далее
Яблочное чатни: рецепты
Чатни – это традиционный индийский соус, который стал популярен во всем мире благодаря гармоничному сочетанию со многими блюдами. Единого рецепта восточного соуса не существует. Он может быть приготовлен из любых фруктов, ягод или овощей, но с ...
далее
Джем из яблок - это просто
Всенародная любовь к яблокам - аксиом, которую доказывать не требуется. Как только появляются на рынке первые яблочки, на кухнях начинается яблочный сезон. Блюда и заготовки из этих плодов используются в домашнем меню круглый год.
далее
Что это - конфитюр? Польза и необычные рецепты приготовления.
Джем, варенье, желе, конфитюр и повидло... Многие из нас ошибочно полагают, что перечисленные ягодные лакомства имеют минимальные различия. Опытные хозяйки и шеф-повара в корне не согласны с этой точкой зрения, ведь процесс приготовления каждого десерта имеет свои особенности.
далее
Что это - конфитюр? Польза и необычные рецепты приготовления.
Варенье из яблок с лимоном - лучший рецепты и варианты приготовления
Все мы любим в зимний период лакомиться тем, что подарило нам лето. Варенье из яблок с лимоном имеет яркий и незабываемый вкус, а как его правильно готовить, читайте прямо сейчас.
далее
Варенье из яблок с лимоном - лучший рецепты и варианты приготовления
Узнаем как правильно приготовить яблочное повидло: секреты отличного вкуса
Вкусное яблочное повидло - идеальная заготовка на зиму из свежих фруктов. Как приготовить такой десерт правильно?
далее
Узнаем как правильно приготовить яблочное повидло: секреты отличного вкуса
Узнаем как правильно приготовить конфитюр из груш
Заготавливать фрукты, овощи и ягоды можно на зиму различными способами: например в виде варенья, джемов, соков. В данной статье будет рассказано, как сделать конфитюр из груш. У вас может возникнуть вопрос: «Чем же он отличается от варенья?» А тем, что при его заготовке используют обычный сахарный песок, а для конфитюра – желирующий сахар и по желанию добавляют еще желатин. Конфитюр из груш готовить довольно просто.
далее
Узнаем как правильно приготовить конфитюр из груш