Шот - это коктейль. В чем его специфические особенности?

Алкогольные слоистые коктейли так давно пользуются популярностью среди потребителей, что стали уже обязательным элементом барной культуры. Искусство приготовления смешанных напитков требует многих знаний, умения и сноровки.

Разберемся

Шот – это сокращенное название, производное от shot drinks ("стреляющие напитки"). Иначе говоря, это алкогольный коктейль в небольшом количестве, который выпивается одним глотком. Емкость рюмки для такого напитка обычно от сорока до шестидесяти миллилитров. Аналогичное название имеет и посуда для подачи алкоголя. В английском языке существует понятие shot glass – "стреляющий стакан". Есть синоним слова "шот" – это shooter. Русским вариантом шутера может выступить традиционная стопка водки.


шот это

Что такое шот, первой узнала Америка еще в период «сухого закона». Несмотря на строгий запрет на продажу алкоголя, в тесных подвалах и закрытых ресторанчиках его все равно продавали тайком. Поскольку качественных напитков почти не было, владельцам закрытых питейных заведений приходилось быть изобретательными. Низкокачественные виски, ром, бренди бармены разводили разноцветными сиропами. Так получались слоистые коктейли, которые имели красивый и необычный вид благодаря разным по плотности и густоте напиткам.

Особенности

Сегодня шот – это не маскировка дешевого алкоголя, а масса всевозможных рецептур, проверенных годами и отобранных поколениями любителей питейной культуры. Основой большинства шутеров являются ликеры, которые придают напиткам мягкий вкус и позволяют располагать слои, практически не перемешивая их между собой. Часто в шоты добавляют сироп гренадина для уменьшения крепости и придания красоты напитку. Сверху изделие украшается взбитыми сливками. Это типичный пример приготовления шутер-коктейля.


шот фото

По своей сути шот – это смесь любых спиртовых и безалкогольных напитков. Главное требование, предъявляемое к нему, - это удачное цветовое сочетание. Чтобы добиться получения эффектного шутера, нужно принимать во внимание уровень плотности разных жидкостей. Для этой цели существуют таблицы с показателями содержания сахара в каждом из них. Чем выше эта цифра, тем плотнее напиток.

Приготавливать шот следует по принципу расположения более тяжелых напитков в нижней части посуды. Наливать их нужно с большими предосторожностями. Для удобства бармены пользуются специальными приспособлениями типа барной ложки. Ручка ее имеет заостренный кончик, а круглая часть выглядит в виде плоского кружка.

Варианты

Из разных видов соков тоже можно приготавливать шоты, переслаивая их между собой дополнительно при помощи тонких кружочков лимона или апельсина.

что такое шот

Удачным вариантом будет также использование напитков с разной температурой подачи. Например, в охлажденный алкоголь добавить горячий кофе эспрессо.

Отличный шот, фото которого вы видите в нашей статье, можно приготовить из одного вида алкоголя. Главное, чтобы напиток был достаточно крепкий. Украшением в этом случае может быть кисло-сладкая ягодка в шот-рюмке, оливка на шпажке, долька цитрусовых.

Традиционно шутеры считаются напитками для мужчин, но в действительности на них нет никаких ограничений.

Шоты-коктейли: исторические факты, состав, рецептура
В работе бармена традиционно существуют секреты и тонкости, превращающие простое разлитие спиртных напитков в творческий процесс. К подобным нюансам относятся и алкогольные шоты-коктейли. Термин получил название от английского слова «короткий». ...
далее
Хиросима: шот — ядерный взрыв в стакане
Мир алкогольных коктейлей многообразен. Каждый любитель спиртного может найти тот, что понравится ему больше остальных. Некоторые напитки отличаются крепостью, другие - богатым вкусом, третьи - интересным послевкусием. Готовить коктейли можно ...
далее
Хедшот - что это? Отвечаем на вопрос.
Если вы играете в компьютерные игры, в частности в шутеры, то вам определенно стоит знать, что такое хедшот.
далее
Разнообразие коктейлей: классификация и виды
Разнообразие коктейлей - особенность меню любого крупного ресторана. Но длинный перечень наименований может ввести в ступор человека неискушенного. В этой статье мы расскажем о разнообразии коктейлей, классификации и видах таких напитков.
далее
Узнаем как правильно готовить эротический коктейль «Минет»
Коктейль «Минет» - это развлечение для не совсем трезвой молодежи, которая собралась на шумную тусовку. Люди старшего возраста вряд ли будут просить бармена приготовить для них напиток с таким откровенным и не совсем приличным названием.
далее
Коктейль-хайбол: определение, рецепты приготовления
Коктейль-хайбол получил свое название от посуды, в которой его подают. Highball в переводе с английского означает попросту «высокий стакан». Как правило, это бокал объемом в 270 миллилитров, простой круглой или квадратной формы.
далее
Коктейль-хайбол: определение, рецепты приготовления
В какой посуде подаётся водка? Стопка и ее специфические особенности
Стопка, рюмка, а может даже стакан - что лучше подойдет для водки? Всем известно, что каждый вид посуды имеет свои особенности, но вот чем отличаются они друг от друга, сходу объяснит не каждый.
далее
В какой посуде подаётся водка? Стопка и ее специфические особенности
Что это - свитшот и с чем его носить?
Что такое свитшот? Это спортивная трикотажная толстовка или хлопковый пуловер. Есть женские и мужские модели. Сегодня эта, по сути, простая деталь гардероба с легкой подачи дизайнеров превратилась в сложный вечерний наряд. Свитшот стал популярным благодаря тенденции искать в простых вещах оригинальность и остроту.
далее
Что это - свитшот и с чем его носить?
С чем, когда и как пить Ягермастер – популярный немецкий ликер
Сегодня мы расскажем о ликере Ягермастер: как пить, в чем его подавать и чем закусывать. Этот напиток (его еще называют Егермейстером) появился на рынке в 1934 году, однако идея создания этого биттера зародилась раньше, в 1978 году. Именно тогда Вильхелм Маст, винодел из Вольфенбюттеля, городка в Нижней Саксонии, решил попробовать свои силы в составлении травяной настойки.
далее
С чем, когда и как пить Ягермастер – популярный немецкий ликер
Оснастка дроп-шот: установка зимой. Дроп-шот на щуку: инструкция по установкау
Умение сделать монтаж дроп-шот пригодится, если рыболов ловит на спиннинговую приманку в глубоких водоемах. Эта оснастка не имеет поводка и состоит из двух основных элементов. Особенность дроп-шот в том, что с помощью оснастки всегда можно получить большой улов. Ее активно используют в США и Европе, в России она менее популярна.
далее
Оснастка дроп-шот: установка зимой. Дроп-шот на щуку: инструкция по установкау