«Мужское счастье» - салат с маринованным луком и мясом

Это вкусное и питательное блюдо некоторые хозяйки называют «Мужское счастье». И не случайно. Салат с маринованным луком и мясом действительно «мужской» по своей сути, ведь в основных ингредиентах – мясо и лук - которые по вкусу многим представителям сильного пола. Попробуем и мы приготовить!
салат с маринованным луком и мясом

Подготовка продуктов

Для того чтобы сделать мясной салат с маринованным луком, вначале необходимо выбрать подходящее мясо для блюда. Очень хорошо для этих целей подходит говядина, а еще лучше – телятина. Это нежирное, легко поддающееся тепловой обработке, мясо, которое затем можно без проблем нарезать некрупными полосками (оно не рассыплется на волокна и так далее). Какую часть туши лучше использовать в мясной салат с маринованным луком? Можно взять нежирную вырезку, или заднюю часть, или лопатку без кости – все равно. Главное - чтобы мясо было свежим (в идеале – не замороженным). Если вы собираетесь приготовить большой салат для всей семьи, то смело берите не менее килограмма (зачем делать это блюдо «на один зуб», если оно действительно вкусное и питательное?). Затем отвариваем телятину (мясо должно стать мягким) и остужаем.мясной салат с маринованным луком


Представляем вашему вниманию отличный рецепт салата. "Купеческий со свининой" — так...

Лук и маринад

Его тоже возьмем побольше – целый килограмм. При выборе возможны вариации: красный крымский, обыкновенный репчатый, белый салатный – кто какой любит больше. Луковицы очищаем и нарезаем тонкими полукольцами (кто не знает – для этого луковицу необходимо разрезать вдоль и пополам, затем плоской стороной положить на дощечку и тонко нарезать). Складываем важный ингредиент в большую стеклянную чашку и заливаем маринадом. Его готовим просто: соединяем яблочный уксус и воду в пропорции один к одному плюс приправы. Лук перемешиваем и маринуем в таком виде минут двадцать, а то и полчаса.

Яйца и майонез

Их необходимо положить в большой салат с маринованным луком и мясом целый десяток. Варим яйца. Остужаем и очищаем. Режем мелко или трем на терке крупно. Еще нам понадобится майонез (лучше взять провансаль 67% жирности или оливковый).


В подавляющее число разных и всяких салатов требуется маринованный лук. С ним вкус блюд становится...

Завершающий этап

Далее салат с маринованным луком и мясом готовится следующим образом. Берем большое круглое блюдо. Лук вытаскиваем из маринада, сцеживаем и выкладываем нижним слоем в подготовленную посуду. Отварное мясо режем кубиками или полосками и выкладываем сверху на лук. Не беда, если говядина все-таки разделилась на волокна. Используем это на благо. Мясо окончательно рвем, чтобы получились тонкие короткие волокна. И уже в таком виде выкладываем на блюдо. Сверху, последним слоем, – тертые яйца. Не забываем слои намазывать провансалем, но не до состояния кашицы, а в меру. Вкусный и питательный салат с маринованным луком и мясом готов, приступаем к украшению блюда. Для этого можно использовать дольки маслин без косточки, тертый желток, веточки петрушки и укропа. Можно одно отварное яйцо порезать кружками и выложить сверху. Тут уж все зависит от фантазии готовящего. Не бойтесь экспериментировать, проявлять свое творчество. Да, и не забудьте поставить яство на несколько часов в холодильник, чтобы оно хорошенько пропиталось перед подачей на праздничный стол.салат с маринованным луком и мясом и сыром


Рецепт настоящего «мужского» салата должна знать каждая хозяйка. Именно такое блюдо порадует родных...

Салат с маринованным луком, и мясом, и сыром

Такой вариант блюда можно приготовить, использовав дополнительно любой твердый сыр. Его берем полкило. Остальные ингредиенты остаются прежними (смотрите предыдущий рецепт). Продукт очищаем от корочки и натираем на терке крупно. Салат, как и прежде, выкладываем слоями, промазывая их майонезом. Кстати, чтобы приготовить «высокое» блюдо, можно слои повторить еще. Тогда ваш салатик будет меньше по ширине, но выше. Сыр вводим в блюдо сразу же после яиц. Можно также салат посыпать сырком сверху, использовав продукт в качестве украшения. Когда еще один ингредиент (прекрасно сочетающийся с другими) добавлен, улучшается вкус блюда. Сыр придает пикантные острые нотки. К тому же в нем масса питательных веществ, полезных для здоровья.

Со свеклой

Салат из свеклы с маринованным луком и мясом – достойный вариант «Мужского счастья». Попробуем его приготовить, чтобы порадовать тонким вкусом пришедших гостей. Фактически, такой вариант салата напоминает классическую «шубу», где вместо селедки в качестве основного компонента использовано мясо.

салат из свеклы с маринованным луком и мясом

Ингредиенты: полкило свинины или телятины без кости, сыр – 200 граммов, крупная свекла, три луковицы, три соленых огурца, пять яиц, майонез, оливки без косточки – 50 граммов.

Мясо отвариваем, остужаем. Нарезаем кубиками. Лук нарезаем полукольцами и маринуем (рецепт маринада смотрите выше). Яйца отвариваем вкрутую, очищаем, трем на терке крупно, соленые огурцы - кубиками. Свеклу отвариваем, остужаем, натираем. Сыр трем на терке.

На плоское продолговатое блюдо выкладываем слоями подготовленные заранее ингредиенты. Мясо, лук, соленые огурцы, свеклу, яйца, сыр. При желании – повторить, чтобы салат получился высоким. Не забываем каждый из слоев промазывать провансалем. Украшаем салат из свеклы с маринованным луком и мясом веточками петрушки и укропа, тертым желтком, порезанными маслинами. Отставляем в холодильник пропитываться. А после можно и на стол подавать! Приятного всем аппетита!

Салат с говядиной и маринованным луком: рецепт приготовления с фото. ...
Салат с говядиной и маринованным луком делается легко, а получается очень сытным и питательным. Существует множество рецептов, предусматривающих использование упомянутых ингредиентов. Мы же рассмотрим лишь самые недорогие и простые.
далее
Вкусный салат с вареной говядиной: рецепты приготовления, состав, ...
Салат с вареной говядиной - вкусное и полезное блюдо. Это мясо отлично сочетается с любыми овощами, фруктами, зеленью и заправками. Предлагаем несколько несложных рецептов.
далее
Салат «Цыганский»: рецепт приготовления с фото
Как приготовить вкусное и сытное блюдо - салат «Цыганский». Разнообразные рецепты простого салата с говядиной, курицей, маринованным луком и даже с виноградом. Как правильно выбрать и подготовить говядину для салата.
далее
Вкусные салаты с мясом: ингредиенты и рецепты приготовления
Вкусные салаты с мясом являются отменной закуской. Причем готовятся они просто и быстро. Предлагаем вам ряд популярных рецептов, по которым даже неопытная хозяйка сможет научиться готовить сытные мясные салаты. Побалуйте свою семью вкусненьким!
далее
Маринованный лук для салата: правила приготовления, рецепты
Самостоятельно приготовить маринованный лук для салата совсем несложно. Воспользуйтесь для этого одним из предложенный в статье рецептов, а заодно сделайте салат с пикантным кисло-сладким луком.
далее
Теплый салат с говядиной и овощами: рецепт приготовления с фото
В статье вы можете выбрать для себя рецепт теплого салата с говядиной и овощами с фото и подробным описанием приготовления. Данное блюдо можно готовить в любое время года, используя сезонные овощи и травы. Прочитав описание, можете добавлять в салат свои любимые овощи и зелень, от этого вкусовые качества его улучшатся. Приятного аппетита!
далее
Теплый салат с говядиной и овощами: рецепт приготовления с фото
Узнаем как правильно приготовить купеческий салат со свининой? Базовый рецепт и возможные варианты
Представляем вашему вниманию отличный рецепт салата. "Купеческий со свининой" — так называется это сытное и очень вкусное блюдо, которое одинаково подходит как для обеденного, так и для праздничного стола
далее
Узнаем как правильно приготовить купеческий салат со свининой? Базовый рецепт и возможные варианты
Маринуем лук для салата: вкусные рецепты маринада. Салаты с маринованным луком
В подавляющее число разных и всяких салатов требуется маринованный лук. С ним вкус блюд становится утонченней, а резкий запах овоща не бьет гостям в нос с порога. Но как мы обычно маринуем лук для салата? Просто заливаем уксусом и оставляем, пока режем другие ингредиенты! С точки зрения великой кулинарии это безграмотно, приземлено, да просто преступно! Из-за щедрого использования уксуса губится более нежный вкус других салатных компонентов.
далее
Маринуем лук для салата: вкусные рецепты маринада. Салаты с маринованным луком
Рецепт Мужского салата: ингредиенты, рекомендации по приготовлению
Рецепт настоящего «мужского» салата должна знать каждая хозяйка. Именно такое блюдо порадует родных и друзей сильного пола, а вы услышите в свой адрес множество заслуженных комплиментов.
далее
Рецепт Мужского салата: ингредиенты, рекомендации по приготовлению
Слоеные салаты с мясом: рецепты приготовления
Салаты имеют важное значение в питание человека. Они в своем составе содержат витамины и минеральные вещества, поставляют микроэлементы, помогают укрепить иммунитет. Сытные салаты, приготовленные с мясом и грибами, могут заменить обед или вечернюю трапезу.
далее
Слоеные салаты с мясом: рецепты приготовления