Правильная диета при камнях в почках: основные принципы и возможное меню

Проконсультируйтесь с врачом

Камни в почках – это признак, указывающий на наличие у человека мочекаменной болезни. При данном заболевании пациент испытывает сильнейший дискомфорт, проявляющийся в поясничных болях, коликах, гематурии, пиурии и др.

Сами камни представляют собой солевые конкременты, которые требуют либо лечения, либо удаления. Но в любом случае человеку придется соблюдать диету. При камнях в почках показан строгий рацион. Какой именно? Об этом сейчас стоит рассказать подробнее.

Почему важно правильно питаться?

Дело в том, что камни в почках – это нарушение, связанное с существенными погрешностями в рационе питания. Медикаментозная терапия, безусловно, поможет, но только если человек будет придерживаться диетического меню.


И если врач обнаружит осложнения в работе мочеполовой системы, пациенту придется всю жизнь следовать прописанным рекомендациям. В противном случае вероятность рецидива возрастет.

Важно оговориться, что камни классифицируются по трем группам. И в зависимости от того, какой именно тип обнаружен у человека, назначается соответствующая диета. При камнях в почках ограничения в питании будут в любом случае. Какие именно? Об этом далее будет рассказано подробнее.

Диета при уратных камнях в почках

Принципы питания

Перед тем как перейти к рассмотрению разрешенных и запрещенных продуктов, необходимо рассказать о том, что является основой диеты. Итак, перечень главных рекомендаций выглядит так:

  • Пищу надо принимать 4-5 раз в день маленькими порциями. Так нагрузка на ЖКТ снижается, а моторика кишечника нормализуется.
  • Готовить еду можно любым способом, за исключением жарки. Она разрешена лишь в случае с фосфатными камнями. Но и то крайне редко.
  • Перед дальнейшим приготовлением рыбу и мясо надо отварить. Именно в процессе варки бо́льшая часть пуринов перейдет в бульон.
  • Температура еды и питья должна варьироваться в пределах +15...+60 °C.
  • От соли желательно полностью отказаться.
  • Пить надо много. В день 2 литра жидкости минимум.
  • От алкоголя необходимо отказаться.
  • Важно следить за своим весом. Если есть лишние килограммы, в крови человека уровень мочевой кислоты увеличивается, и она откладывается в почках. Поскольку люди с лишним весом, как правило, употребляют высококалорийную пищу.

Это основные принципы, которые надо соблюдать человеку, у которого обнаружили камни в почках. Диета и питание – важные моменты в процессе лечения, и необходимо отнестись к этому ответственно.


Камни в почках: их растворение и диета

Уратные камни: запреты

К данному типа относятся образования, которые легко поддаются растворению или выводятся сами. Но как бы там ни было, отложения кальциевых солей имеются, пусть и в малом количестве. Поэтому надо питаться так, чтобы реакция мочи сдвинулась в щелочную сторону.

Диета при уратных камнях в почках подразумевает отказ от таких продуктов:

  • Соленые и маринованные овощи.
  • Консервы.
  • Соленые закуски и копчености.
  • Баранина, телятина, свинина, утка.
  • Грибы и сделанные на их основе бульоны.
  • Икра, морепродукты, рыба.
  • Все острое, жареное, пряное.
  • Крепкие рыбные и мясные бульоны.
  • Органы животных.
  • Животные жиры.
  • Смородина, киви, ананасы, клюква.
  • Сухофрукты.
  • Хлеб из ржаной муки.
  • Фасоль, чечевица, горох.
  • Стручковая фасоль, редис, спаржа, сельдерей, брюссельская капуста, помидоры.
  • Шпинат, щавель, петрушка, зелень.
  • Соусы.
  • Алкоголь.
  • Сдоба, конфеты, шоколад.

Отказ от этих продуктов поможет наладить пуриновый обмен, поскольку все вышеперечисленное отрицательно влияет на кислотный баланс.


Разрешенные продукты

Их перечень чуть поменьше. Соблюдая положенную при выведении уратных камней в почках и их растворении диету, надо составлять свое меню на основе таких продуктов:

  • Макароны и каши.
  • Сметана и молоко в небольших количествах.
  • Серый и белый хлеб (вчерашний).
  • Творог и кефир.
  • Яйца (по одному в день).
  • Супы крупяные, молочные и овощные, но без поджарки.
  • Постное мясо (1 раз в день максимум).
  • Раз в месяц – отварная рыба.
  • Овощи, за исключением запрещенных.
  • Семена и орехи.
  • Черника, груши, сливы, бананы.

Эти продукты обеспечат щадящее почки питание, а входящие в них вещества поспособствуют выведению продуктов обмена веществ из организма.

Правильное питание при камнях в почках

Примерное меню

Опираясь на указанную выше информацию, каждый человек сможет составить себе довольно-таки разнообразный рацион. В соответствии с предусматриваемым диетой при камнях в почках меню, завтрак может быть таким:

  • Морковно-яблочный пудинг с пшеницей.
  • Яйцо всмятку и стакан чая.
  • Овощной салат и шиповниковый отвар.
  • Винегрет со сметаной.
  • Хлеб с маслом и творог.
  • Одно жареное яйцо и свежевыжатый сок.
  • Манная каша с ягодами и печеное яблоко.

Днем можно пообедать каким-нибудь блюдом из этого списка:

  • Вегетарианский рисовый суп.
  • Вареная курица и огуречный салат.
  • Овощной вегетарианский суп.
  • Зразы.
  • Макаронная запеканка.
  • Паровые тефтели.
  • Овощное рагу.

А на ужин можно приготовить что-то из следующего:

  • Картофельное пюре.
  • Гречневая каша с вареной курицей.
  • Болгарские фаршированные перцы.
  • Отварное мясо.

Перекусывать можно грушами, овощными легкими салатами, печеными яблоками. А еще обязательно нужно пить отвар из шиповника.

Оксалатные камни: запреты

Так называются конкременты кристаллов, которые состоят из солей щавелекислого аммония и оксалата кальция. Их возникновение могут спровоцировать нарушения в рационе или неблагоприятный химический состав воды, но вообще причиной чаще всего становятся иммунные нарушения. При этом продуцируется очень концентрированная моча.

Запрещено употреблять такие продукты:

  • Студень.
  • Желейные конфеты, мармелад.
  • Холодец.
  • Соленый и плавленый сыр.
  • Хрен, горчица.
  • Салат, крапива, щавель, петрушка, шпинат.
  • Болгарский перец, редис, сырая свекла, спаржа, кислые помидоры.
  • Бобовые.
  • Кислые ягоды.
  • Цитрусовые.

Также, если человек решил соблюдать направленную на растворение камней в почках диету, ему понадобится отказаться от сдобы, колбасы, шоколада и мороженого.

Примерное меню при оксалатных камнях

Разрешенные продукты при оксалатах

Обычно при выявлении данных нарушений человеку назначают диету №5. Она разрешает употребление таких продуктов:

  • Капуста, баклажаны, кабачки, картофель, огурцы, тыква, репа, морковь.
  • Кабачковая и баклажанная икра.
  • Бананы, абрикосы, груши, персики, арбузы, черная смородина, дыня, малина, айва, облепиха, рябина, вишня, курага, кизил.
  • Макароны из муки твердых сортов.
  • Серый и ржаной хлеб.
  • Пшено, гречка, овсянка, перловка.
  • Хлеб из муки второго сорта.
  • Сметана, кефир, творог, свежая простокваша, кисломолочные напитки. Но в период обострения их употребление не допускается.
  • Огуречный и тыквенный сок.

Человеку, соблюдающему диету при камнях в почках, в ограниченном количестве разрешено есть красную смородину, яблоки, ежевику, сливы, виноград, киви, апельсины, крыжовник и инжир.

Оксалатные камни: примерное меню

Даже соблюдая вышеперечисленные ограничения, можно питаться разнообразно. Меню диеты при камнях в почках оксалатного типа обычно расписывает врач. Но его можно составить и самому. Вот варианты завтраков:

  • Творог с медом и сметаной.
  • Стакан кефира и яйцо вкрутую.
  • Творог со сметаной и банан.
  • Простокваша и пшенная каша на воде.
  • Сыр, творог и яблоки.
  • Кефир, ржаной хлеб со сливочным маслом.

На обед можно сделать что-то из следующего:

  • Овощной суп с лапшой.
  • Тушеная капуста.
  • Немного вымоченной сельди и вареная картошка.
  • Салат из капусты и отварная индейка.
  • Суп из овощей с перловой крупой.
  • Щи из свежей капусты.

А вечером съесть что-нибудь из этого:

  • Салат из сладких помидоров и огурцов, заправленный оливковым маслом.
  • Вегетарианский борщ.
  • Капустные котлеты.
  • Суп с лапшой.

Перекусывать можно бананами, персиками, яблоками, а также пить компоты и некрепкие чаи. При камнях почках правильного питания и диеты придерживаться поначалу нелегко, но придется к этому привыкнуть и выучить новые рецепты для разнообразия рациона.

Питьевой режим при камнях в почках

Что можно пить

Употребляемая жидкость может поспособствовать защелачиванию мочи. Об этом нужно помнить, следуя правильному питанию и диете.

Камни в почках оксалатного и уратного типа помогает растворить «Боржоми». Это щелочная минеральная вода, в состав которой также входит калий, кальций, сера, кремний, натрий, магний, стронций, алюминий, хлор, фтор, титан и бор. Так что ее пользу сложно переоценить.

Также диета при камнях в почках у мужчин и у женщин подразумевает употребление таких вод, как «Ессентуки №17», «Поляна Квасова» и «Нафтуся».

Пить их необходимо за 30-40 минут до еды в теплом виде. Дневная норма – 0.5 л. Лечебными водами не стоит злоупотреблять.

Фосфатные камни: запреты

Это осадочные образования щелочной среды, а не кислой, как в двух предыдущих случаях. Соответственно, и диета при фосфатных камнях в почках строится на других принципах.

Запрещается употребление таких продуктов:

  • Молочные продукты. Разрешена только сметана.
  • Яичный желток.
  • Молоко и изделия из него.
  • Ягоды, фрукты и овощи (кроме перечисленных ниже).
  • Копчености.
  • Закусочные консервы.
  • Хрен, перец, горчица.
  • Кофе.
  • Алкоголь.
  • Крепкий чай.
  • Крепкие бульоны и навары.
  • Соления.

Все перечисленные вещества раздражают ЖКТ и нарушают кислотно-щелочной баланс. Также надо ограничить употребление яиц (1 штука в день максимум), некоторых овощей (спаржи, тыквы, брюссельской капусты), гороха, гарниров из грибов и бобовых, а также кислых ягод, фруктов и орехов.

Блюда лучше готовить на пару

Список разрешенных продуктов

При наличии в почках этих образований надо соблюдать такой рацион, который содержал бы достаточно витаминов А, В и D. Должны преобладать продукты с кислыми радикалами. Меню диеты при камнях в почках основывается на таких продуктах:

  • Слабый чай, можно со сливками.
  • Блюда из яичных белков.
  • Сливочное масло и сало в небольших количествах.
  • Супы на рыбном или мясном бульоне.
  • Макаронные изделия и крупы.
  • Блюда из муки.
  • Хлеб и хлебобулочные изделия (кроме сдобных).
  • Птица, рыба, мясо.
  • Брюссельская капуста.
  • Фасоль, горох.
  • Брусника.
  • Консервы, но не овощные.
  • Икра.
  • Сладкие блюда, кондитерские изделия.
  • Мед.
  • Хлебный квас, сок и настой шиповника и брусники, отвар пшеничных отрубей.

Основанная на перечисленных продуктах диета при камнях в почках поспособствует закислению мочи. Кстати, отвар пшеничных отрубей, брусничный морс и настой шиповника надо пить обязательно. Потому что это чуть ли не единственный в данном случае источник витаминов.

Фосфатные камни: примерное меню

Стоит перечислить и некоторые блюда, которые можно включить в свой рацион при камнях в почках. Диету на неделю (и дольше) можно составить самостоятельно. На завтрак разрешено есть такую пищу:

  • Овсянка на воде с яблоками и тыквой.
  • Гречневая каша.
  • Вымоченная сельдь с маслом и луком.
  • Хлеб со сливочным маслом.
  • Жареный яичный белок.

Обед может быть таким:

  • Суп на курином бульоне с макаронами.
  • Гороховое пюре.
  • Отварное куриное мясо.
  • Жареный цыпленок.
  • Крупяной вегетарианский суп.
  • Отварная рыба.

На ужин можно приготовить что-то из следующего:

  • Омлет из яичных белков.
  • Паровая рыба.
  • Капустный салат.
  • Тушенная с луком и морковью говядина.
  • Отварная кукуруза.
  • Овощной салат.

Кстати, утро рекомендуется начинать с пресловутого настоя шиповника, и только через какое-то время завтракать. В течение дня нужно выпивать морс из брусники или отвара из отрубей.

Правильное питание при камнях в почках

Общие рекомендации

Многие люди, придерживаясь лечебной диеты, хотят еще больше помочь своему организму, поэтому начинают пить различные препараты, предназначенные для этого.

И это действительно может принести пользу! При наличии в почках фосфатных камней, например, можно пить "Метионин" по 0.5 мг или бензойную кислоту по 0.25 г трижды в день. Но только если эти препараты назначил врач! Потому что витаминотерапия может и вред нанести ослабленным почкам, если человек вдруг перепутает дозу или просто начнет принимать не тот медикамент, ошибившись в названии.

Важно соблюдать и рекомендации, касающиеся питьевого режима. Выше было сказано, что нормой являются 2 литра. Надо упомянуть, что как минимум половина из этого – чистая вода. Если в списке разрешенных продуктов есть кофе, то это не значит, что двухлитровую норму можно выполнить им.

В общем, необходимо соблюдать меру во всем. А еще не стоит увлекаться применением народных средств. Травяными отварами можно лечиться, но их подбирает только уролог. Как и в случае с питанием, для каждой разновидности камней нужны определенные лекарственные растения.

Также, несмотря на все ограничения, необходимо соблюдать суточную норму энергетической ценности. Она составляет 2170-2400 килокалорий сутки.

И разумеется, надо принимать медикаменты и выполнять процедуры, назначенные врачом. Потому что без соответствующей терапии лечебное питание будет малоэффективным.

Материалы по теме: