Трактир - определение. Первые трактиры и их устройство

Питейные заведения на Руси

Россия на сегодняшний день считается одной из самых пьющих стран в мире. Одни с таким утверждением не соглашаются, другие, наоборот, даже гордятся этим, третьи относятся нейтрально. Но когда впервые появились питейные заведения на Руси? Кто стал реформатором? Постараемся разобраться в этом вопросе далее.

Славянский базар - ресторан, который мало кого разочарует

В столице осталось не так уж много заведений с богатой историей. Но все-таки они есть. «Славянский базар» - ресторан, у которого есть своя история и своя тезка на Большой Ордынке. Последняя, кстати, относится к трактирам. Но имя своего великого собрата поддерживает.

Сегодня трактир – это низкосортное заведение, отжившее свое. По крайней мере, так считает добрая половина человечества. Но так было не всегда. В былые времена трактир был лучшим местом для того, чтобы развеяться от будничной скуки, и "накатить" кружку сивухи. Не говоря уже о том, что эти заведения были родным домом для уставших странников.

Что же поменялось за столь короткий период? Почему сегодня трактир – это лишь пережиток времени? И что вообще представляли собой трактиры прошлых лет?

трактир это

Что такое трактир?

Трудно сказать, когда именно появились первые постоялые дворы, готовые не только приютить путников, но и накормить их. Однако точно известно, что в античные времена они уже активно строились на всей территории Греции и Рима.


Что означает слово "рохля"? Это определение издавна в народе давалось медлительному...

Что касается их предназначения, то трактир – это, прежде всего, харчевня, рассчитанная на простых жителей и заезжих гостей. Следует заметить, что качество пищи в таких местах было весьма сомнительным, но ее стоимость позволяла постояльцам игнорировать этот факт.

С годами трактир начал перестраиваться из обычной столовой в гостиницу с широким спектром услуг. Так, здесь можно было не только заказать комнату на ночь, но и узнать всю необходимую информацию о городе или его окрестностях.

трактиры в москве

Трактиры в России

Что касается нашей страны, то первые трактиры в Москве появились в середине XVI века. А учредил их строительство сам Иван Грозный, посчитав, что народу подобное заведение очень нужно. Но первые заведения были довольно дорогим удовольствием, а потому их постояльцами были лишь зажиточные люди. Что касается самого слова «трактир», то среди русского народа оно разошлось лишь в XVII веке.


Актеры и роли «Трактира на Пятницкой» представляют немалый интерес. Книга Николая Леонова, которая...

Снижение популярности трактиров

Сегодняшний трактир – это лишь малая тень того, каким он был прежде. А виной всему рестораны, которые в начале XIX века практически полностью вытеснили дешевые столовые. И здесь нет ничего удивительного, ведь качество еды стало решающим фактором в этой борьбе.

Именно поэтому сегодня рестораны есть во всех городах, а вот трактиры – это уже большая редкость. Хотя в российской столице в последнее десятилетие возродилась мода на эти общедоступные места. Широко известна сеть трактиров "Елки-палки", набирает популярность трактир с восточным колоритом - "Сказка Востока 1001 ночь". А вот русский дух пытаются сохранить в трактирах "Борщ & Сало". Одним словом, традиции продолжают жить.

Питейные заведения на Руси
Россия на сегодняшний день считается одной из самых пьющих стран в мире. Одни с таким утверждением не соглашаются, другие, наоборот, даже гордятся этим, третьи относятся нейтрально. Но когда впервые появились питейные заведения на Руси? Кто стал ...
далее
Славянский базар - ресторан, который мало кого разочарует
В столице осталось не так уж много заведений с богатой историей. Но все-таки они есть. «Славянский базар» - ресторан, у которого есть своя история и своя тезка на Большой Ордынке. Последняя, кстати, относится к трактирам. Но имя своего великого ...
далее
Основание Санкт-Петербурга: исторические факты
Основание Санкт-Петербурга, города на Неве, имело важное стратегическое значение для всей России. Ведь не зря он был на протяжении почти двух столетий столицей Российской империи, да и сегодня город называют северной столицей России.
далее
Корчма - это ... Значение понятия и история его распространения
Корчма – это чаще всего питейное заведение, где продаются крепкие спиртные напитки. Итак, что означает слово «корчма»? Каково его происхождение? Какое ему дано определение в разных толковых словарях русского языка? О значении понятия «корчма» ...
далее
Отара - определение. Лексическое значение слова. Содержание и ...
Значение слова "отара". Основной набор стандартных правил начинающим предпринимателям по содержанию и формированию отары.
далее
Троицкая площадь в Санкт-Петербурге: история и достопримечательности
Троицкая площадь в Санкт-Петербурге - самая старая в городе. Она появилась на Городском острове в 1703 году. Со временем Городской остров получил новое название - Петербургская, или Петроградская сторона, а площадь долго оставалась административным центром. С тех пор внешний вид площади и ее планировка очень изменились.
далее
Троицкая площадь в Санкт-Петербурге: история и достопримечательности
Рохля – это просторечное название ручной тележки
Что означает слово "рохля"? Это определение издавна в народе давалось медлительному человеку-растяпе. Может ли в просторечии так называться еще что-то? Уместно ли употребление слова рохля в значении ручной тележки?
далее
Рохля – это просторечное название ручной тележки
Фильм Трактир на Пятницкой, актерский состав
Актеры и роли «Трактира на Пятницкой» представляют немалый интерес. Книга Николая Леонова, которая была положена в основу сценария, написанного им же, создана профессиональным юристом, десять лет проработавшим в МУРе.
далее
Фильм Трактир на Пятницкой, актерский состав
Сеть трактиров Обжорный ряд, Москва: последние отзывы и фото
Приближается обеденный перерыв, и у каждого появляются мысли, где бы вкусно и недорого перекусить. Сегодня мы расскажем вам про сеть трактиров с забавным названием "Обжорный ряд". Это небольшие закусочные с обслуживанием в формате "шведский стол".
далее
Сеть трактиров Обжорный ряд, Москва: последние отзывы и фото
В каком году был основан Санкт-Петербург? Кто основал Санкт-Петербург?
В каком году был основан Санкт-Петербург? Данный вопрос очень интересен, потому что этот город называют Северной Пальмирой. Его жители считаются интеллектуалами. Город длительное время был столицей Российской империи. Он изобилует музеями, дворцами, памятниками архитектуры и культуры.
далее
В каком году был основан Санкт-Петербург? Кто основал Санкт-Петербург?