Маленькие бананы. Почему цена выше?

В зимний период банан наряду с цитрусовыми фруктами является одной из самых популярных ягод в нашей стране. Годовое потребление этих плодов составляет более 7 кг на душу населения. Как правило, в магазинах продаются бананы определенного сорта длиной около 20 см и не более 3 см в диаметре. Но, например, в Таиланде можно увидеть плоды, длина которых как минимум в 3 раза меньше. О том, чем отличается маленький банан от большого, расскажем в нашей статье. Здесь же представим отзывы покупателей о вкусовых качествах бананов.

Чем отличаются маленькие бананы от больших

В мире насчитывается около 500 сортов бананов, большинство из которых являются съедобными. Однако в Россию импортируются всего 2-3 вида этой ягоды.

чем отличаются маленькие бананы от больших

Самым распространенным является сорт Кавендиш (Cavendish). Крупные плоды ярко-желтого цвета с толстой кожурой и сладкой упругой мякотью достигают в длину 25 см. По мере вызревания банана мякоть становится более мягкой. Выращивается этот сорт на Тайване, Гавайский островах, в Эквадоре, Колумбии, Австралии и других странах. Это те самые бананы, которые чаще всего представлены на магазинных прилавках.


В ряде тропических стран Центральной Америки и Центральной Африки, в Таиланде можно увидеть не стандартный, а очень маленький банан. Этот сорт называется Леди Фингер или Дамский пальчик (Lady Finger). Плоды этого растения составляют не более 10 см в длину. Бананы с желтой толстой кожурой имеют очень сладкую мякоть, намного слаще по сравнению с традиционными сортами. По гастрономическим качествам они в несколько раз лучше, но и стоимость их гораздо выше. Продаются в связках по 12-20 штук.

На первый взгляд маленький и большой банан отличаются между собой только размером и немного вкусовыми качествами. А вот насколько они похожи по пищевой ценности, рассмотрим ниже.

Калорийность и пищевая ценность

Банан - это высококалорийный продукт. В 100 граммах одной ягоды содержится 96 ккал. А поскольку средний вес плода составляет 160 г, общая калорийность одного банана составляет свыше 150 ккал. Но, несмотря на это, ягода имеет низкий гликемический индекс (18 единиц), что является большим преимуществом для организма.


какие бананы полезнее маленькие или большие

Маленький банан и большой имеют одинаковую калорийность и пищевую ценность. В них содержится 1,5 г белков, 0,5 г жиров и 21 г углеводов. Почти 74 % мякоти ягоды - это вода. В банане содержатся 13 жизненно важных витаминов (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, C, K, PP), большое количество микро- и макроэлементов (калий, кальций, натрий, фосфор, магний, железо, марганец, селен, цинк, фтор). Ярко-желтые плоды являются рекордсменами по количеству калия по сравнению с персиками, манго и ананасами. В 100 граммах банана содержится 10 % суточной нормы калия (348 мг).

Польза и вред бананов для организма

Врачи и диетологи в один голос твердят о пользе бананов для организма. Причем они не делают акцент на том, плоды какого размера или сорта следует употреблять в пищу. Например, маленький банан способен принести следующую пользу организму:

банан большой или маленький

  • выведение избытка соли из организма и улучшение водно-солевого баланса благодаря высокому содержанию калия;
  • профилактика отеков;
  • нормализация давления;
  • защита стенок кишечника от раздражения, что особенно важно при язвенной болезни;
  • повышение настроения благодаря содержанию в мякоти банана серотонина;
  • улучшение состояния кожи, профилактика старения;
  • борьба со стрессом и депрессией;
  • укрепление иммунитета.

Несмотря на всю пользу банана, существует группа людей, имеющих аллергию на него. Им употребление желтого фрукта в пищу категорически противопоказано.


Какие бананы полезнее - маленькие или большие

Многие люди полагают, что маленькие и большие бананы отличаются не только внешним видом и вкусовыми качествами, но также пищевой ценностью и полезными свойствами. Но это мнение является ошибочным. И маленький банан, и большой одинаково полезны для организма. Размер плодов абсолютно никак не влияет на их состав или ценность.

Бананы богаты пектинами и грубыми волокнами, они содержат 13 важных витаминов и 10 минералов, они имеют низкий гликемический индекс и являются рекордсменами по количеству калия. Этот плод необходимо включать в свой ежедневный рацион детям, беременным женщинам, пожилым и всем остальным людям. Бананы можно употреблять в пищу в свежем виде, а также в сушеном. Но следует учитывать, что калорийность таких плодов будет составлять уже не 96, а 320 ккал на 100 грамм.

Отзывы покупателей

По мнению покупателей, вкус у маленьких бананов более насыщенный, яркий. Однако в магазинах их продают в 2-3 раза дороже плодов стандартных размеров. Некоторые люди, напротив, считают их немного суховатыми, по сравнению с большими бананами.

маленький банан

Выбор, какой предпочесть банан - большой или маленький, зависит только от покупателя и его финансовых возможностей. Большинству людей по вкусовым качествам больше нравятся пальчиковые плоды, но только в том случае, если они хорошо дозрели. В противном случае лучше выбрать не маленький, а большой, но спелый ярко-желтый банан. В любом случае пищевая ценность, калорийность и польза для организма у них будут одинаково высоки.

Норма сахара в крови после еды
Для того чтобы организм мог справляться с различными нагрузками, в крови должен соблюдаться определенный уровень глюкозы. При этом нормы сахара у здорового человека должны быть соблюдены, а иначе переизбыток или недостаток данного вещества может ...
далее
Экзотические фрукты Доминиканы: список, названия и различные факты
Доминиканская Республика славится тем, что имеет самый богатый выбор свежих тропических фруктов. Они созревают на деревьях под жарким тропическим солнцем и поступают на местные рынки в своем лучшем виде.
далее
Комнатное растение банан: краткое описание, особенности ухода, фото и ...
Многие любят заниматься выращиванием плодовых растений. Это довольно увлекательный раздел домашнего цветоводства. Само собой, цветоводы стремятся получить такие экзотические плоды в доме не ради «урожая». Главным для них является сам процесс. Очень ...
далее
Какой банан полезнее - желтый или зеленый: особенности, полезные ...
Что полезней для здоровья: есть спелые бананы или употреблять их в не дозревшем состоянии? Чем каждый вид отразится на состоянии организма? Подробнее обо всех свойствах бананов будет рассказано в статье.
далее
Узнаем как растет банан, или Идея для бизнеса
«Бананы растут на пальмах!» Странно, но в век высоких технологий и широчайших возможностей интернета так считает больше половины населения. А как растет банан на самом деле? Возможно, данная ниже информация станет для кого-то бизнес-идеей и получит ...
далее
Зеленые бананы: полезные свойства и вред, свойства, калорийность
Любители спелых фруктов удивляются: как можно променять сладчайшую мякоть желтого банана на безвкусную, но полезную сущность зеленого? Оказывается, можно, а иногда – это единственный выход для организма, не способного принимать пищу с высоким гликемическим индексом.
далее
Зеленые бананы: полезные свойства и вред, свойства, калорийность
Узнаем как много весит 1 банан: с кожурой и без?
Как правило, в магазинах эти вкусные тропические плоды продаются гроздьями. Редко кому придет в голову покупать бананы поштучно. Как узнать, сколько весит 1 банан, и зачем это, собственно, нужно?
далее
Узнаем как много весит 1 банан: с кожурой и без?
Выращивание бананов в домашних условиях: инструкции и рекомендации
Многие из нас любят всевозможные экзотические фрукты. Среди любимых лакомств бананы занимают лидирующие позиции. Сама идея выращивания плодов в наших широтах кажется фантастической. И все же в нашей статье мы хотим рассказать о том, как вырастить банан в домашних условиях. В хороших условиях тропическое растение способно радовать хозяев плодами и зеленью.
далее
Выращивание бананов в домашних условиях: инструкции и рекомендации
Голубой банан – европейский экономический хребет
«Голубой банан» – это не экзотическое растение, а название одной из самой индустриально развитых территорий в центре Европы. Возникновение подобной области не было результатом целенаправленной работы какого-либо органа или организации. Формирование происходило в естественных условиях, обусловленных законами рыночной экономики.
далее
Голубой банан – европейский экономический хребет
Съедобные плоды пальм
Что нам, жителям средних широт, известно о пальмах и их плодах? В наших магазинах есть финики (уже в виде сухофруктов) и кокосы. Последние мы называем орехами, хотя они таковыми не являются. Ботаники относят кокосы к ягодам... Но существуют и другие плоды пальм, помимо кокоса и финика. И тоже съедобные. Какие? Мы расскажем о них в этой статье
далее
Съедобные плоды пальм