Куры корниш: краткое описание породы

Каждый фермер, занимающийся разведением в домашнем хозяйстве кур, обеспокоен тем, чтобы оно приносило свои плоды. Среди самых востребованных следует выделить породу корниш. Она зарекомендовала себя как дающая достаточно большое количество мяса. Эти куры пришли к нам из Великобритании. За счёт своей высокой продуктивности, они составили серьёзную конкуренцию другим породам.

Как возникла эта порода?

Птица была выведена в 1820 году. Изначально цель создания породы – бойцовская. Англичанин У. Гилберт стал скрещивать между собой породы кур для улучшения их бойцовских качеств. Но результат оказался неудовлетворительным. Птица не имела и тени того характера, который предполагался. Новая порода получила название куры корниш, в честь места выведения – Корнуолла.


Сначала эти куры не пользовались доверием у фермеров. Они считали их слишком прихотливыми. Но после того как селекционеры немного поработали над их качествами, продуктивность этих кур вышла на очень высокий уровень. Вот тогда и стали их массово разводить. Сегодня куры корниш относятся к числу самых продуктивных птиц, несущих большое количество яиц и дающих много мяса.

Пока породу не признала ассоциация птицефабрик Америки в 1895 году, она называлась индийской бойцовской. Но поскольку бойцовские качества у неё были только во внешних признаках, в отличие от характера, а мяса, наоборот, много, курицу переименовали в честь графства Корнуолл. Тогда и были утверждены признаки этой разновидности птиц настоящим стандартом качества.корниш куры


Внешний вид

Тело кур корниш в достаточной мере крепкое и мускулистое. Курица на вид выглядит лёгкой, а на деле очень тяжёлая. Этим она обязана своему оперению, которое плотно и гладко прилегает к туловищу. Средний вес кур – около 3,5 килограмма. Петух достигает 5 килограмм. Удивительным качеством кур корниш является внешний вид. Дело в том, что различить их по принадлежности к разным полам довольно сложно.

Представители породы имеют довольно широкий череп и очень мощную грудную клетку. Шея курицы не очень длинная и не слишком короткая. Голени толстые, находятся на большом расстоянии друг от друга и имеют маленький размер. Ноги совершенно голые, без оперения. Кожа довольна прочная, желтого цвета. Гребень на голове напоминает стручок. Клюв очень короткий с жёлтым оттенком. От бойцовского прошлого корниш, порода кур, унаследовала лишь надбровные дуги, которые достаточно сильно выступают вперёд. Хвост у них немного свисает, но очень маленький. Туловище птицы небольшое и обтекаемой формы.

В большинстве своём куры породы корниш белого окраса. Но бывают варианты разведения тёмных, красных и палевых окрасов птиц. Характер представителей достаточно спокойный, хотя в их генах течёт бойцовская кровь.корниш порода кур

Преимущества и продуктивность породы

Главный плюс этой разновидности кур – очень быстрый рост. Именно это качество ценят фермеры. Буквально через шесть недель отроду курица может дать до 2 кг мяса. Если птицу продолжать выращивать, то дальше она набирает в весе только жиром. Очень ценят фермеры за большое количество белого диетического мяса кур корниш. Характеристика внешнего вида, данная выше, говорит о том, что курица имеет широкую и развитую грудь. Это и есть то качество, которое даёт возможность фермерам получать диетический продукт. Петухи этой породы часто служат для получения гибридов (четырёхлинейных).


Известно, что корниш является незаменимым источником протеина. Яичная продуктивность одной особи в среднем за год составляет 140 яиц весом до 60 грамм. Цвет их - светло-коричневый. Количество яиц, которые оплодотворены, не сильно отличается от инкубационного.

порода кур корниш фото

Недостатки

Несмотря на свою высокую продуктивность, куры этой породы имеют недостатки:

  • низкая выводимость, поэтому могут возникнуть проблемы при промышленном разведении;
  • половая зрелость наступает к 6 месяцам, что сказывается на возможностях быстрого разведения;
  • необходимость тщательного сбалансированного питания - это важно для того, чтобы куры не разжирели, так как качество мяса тогда пострадает;
  • характеристики телосложения, которые имеет порода кур корниш (фото достаточно хорошо это показывает), - маленькая голова и короткая шея - не дают возможность птицам полноценно выклёвывать паразитов;
  • если куры содержатся дольше 5 месяцев, мясо станет жестковатым и потеряет свои уникальные вкусовые свойства, благодаря которым эта порода выгодно отличается от других.

Условия содержания

Для разведения птиц необходимо знать особенности содержания, которые требуют белые куры корниш, другой окраски, а также представители других пород. В первую очередь обращают внимание на то, что эта птица может выращиваться как в клетках, так и напольным методом. Однако клетка существенно улучшает гигиену, благодаря отсутствию регулярного соприкосновения с подстилкой. В таком случае необходимость в систематических затратах на ветеринарные препараты отпадает. Куры не будут страдать от навязчивых паразитов.

куры белый корниш

Питание

Кормить эту породу - не затратное дело, но оно должно быть под особым контролем, как было сказано выше. Молодые особи неприхотливы в питании. Важным фактором является тот, что курица ест мало, а вес (мышечную массу) набирает быстро. Именно поэтому ежедневный рацион немного ограничивают и добавляют по возможности чаще кукурузу. Во избежание проблем с пищеварением, в еду кур добавляют иногда немного обычного песка. Кроме того, птица нуждается в легко усваиваемом белке и витаминах.

Отличные бройлеры - это скрещенные куры корниш/плимутрок. Происхождение и стандарты последней породы описаны ниже.

Порода плимутрок

Возник этот вид домашней птицы в Америке. Впервые он был представлен в 1869 году. Это событие произошло на выставке кур в Ворчестере (Вустере), штата Массачусетс. Порода выводилась путем скрещивания кохинхины, доминиканцев, брама, бойцовских кур и любой птицы с полосатым окрасом оперения. В итоге сформировалось два типа: выставочный и продуктивный. Стандарты экстерьера были установлены Американской ассоциацией домашней птицы в 1910 году.

Отклонение от нормы является браком. Главное отличие – это окрас. Оперение должно быть полосатым поперёк пера, чередующимся по всему телу, с одинаковой шириной полос. Линии белые и черные с оттенком сирени. Плимутрок и корниш - куры (фото обеих пород представлены в статье), которые имеют свои индивидуальные особенности. Для плимутрока обязательным условием является тёмный окрас кончиков перьев.

У петуха область поясницы и шеи имеет более узкие бело-чёрные полосы. Поэтому рисунок кажется светлее, чем у куриц. Маховые перья петуха имеют более крупный узор. У курицы по всему телу линии одинаковой ширины, она заметно отличается от петуха более интенсивным окрасом черных полос. Голова курицы маленькая или среднего размера.куры корниш плимутрок

Скрещивание плимутрок + корниш

Порода кур, описание которой стоит начать с гребня, – это плимутрок. Почему с него? Потому что это характерная черта породы. Гребень у неё низкий и имеет выраженную листовидную форму с зубцами, которых у него пять. Клюв плимутрока короткий, крепкий и желтого цвета. Глаза блестящие, оранжево-красные. Мочки ушей небольшие и насыщенно-красные – это обязательное условие. Сережки средние по величине и овальные. Мордочка курицы имеет красный оттенок и гладкая по своей структуре.

По своим качествам куры корниш, описание которых было сделано выше, отлично подходят для скрещивания с плимутроками, тоже имеющими широкую грудную клетку, густо покрытую перьями. Хорошие характеристики обеих пород послужили для улучшения качества бройлеров, особенно мясных.

Однако цыплята бройлеров требуют особого подхода к содержанию. Им необходимо тёплое, хорошо вентилируемое помещение с выдержанным световым режимом и специальными ящиками с грелками. Зато все труды окупаются с лихвой. Начиная с 9 недели бройлеров можно забивать на мясо (их вес достигает 1,6-1,8 кг).куры корниш характеристика

Особенности плимутрока

Мясо этой породы нежное, вкусное и полезное. Однако его желтый цвет отпугивает гурманов, считающих такое мясо не элитным.

У плимутроков грудная клетка немного приподнята и выступает вперёд. Крылья птиц средние по размеру и плотно прилегают к туловищу. Спина средней длины, широкая, расположена горизонтально, немного приподнята к хвосту небольшого размера с густым перьевым покрытием и немного откинутым назад. Куры имеют косицы умеренной длины. У них густое, как на крыльях, оперение на бёдрах. Плюсна жёлтая, а когти светло-желтые. Бывают плимутроки белого, чёрного, палевого и куропатчатого окраса.

Если у кур этой породы переразвитый, сваливающийся гребень, то это брак. Также нетипичны птицы с тёмным клювом. Плимутрокам не свойственно иметь белые отростки на гребне и мочках – это тоже брак. Полностью белые перья и бурый налёт на оперении недопустимы по стандартам. Ни в коем случае не должно быть белой окраски и оперения на ногах.

Преимущества и недостатки плимутрока

У кур этого вида очень покладистый и спокойный характер. Они не беспокойные и не ощущают особого дискомфорта. Крепкое телосложение и средняя величина крыла не дают птице высоко подняться. Это большой плюс для фермеров. У них отпадает нужда в высокой ограде. Птица быстро зреет. К 6 месяцем готова к забою. В этом же возрасте цыплята способны нести яйца. Эта порода относится к яично-мясному типу. Из недостатков: плохо развитый инстинкт выживания.

Характеристики продуктивности плимутрока

1. Живая масса:

  • курицы – 2,7–3,5 килограмм;
  • петуха – 4–5 килограмм.

2. Яйценоскость составляет до 190 яиц в год.

3. Масса яйца (средняя) – 60 грамм.

4. Яйцо имеет кремовый окрас.

5. Сохранность породы – 96%.

Куры породы плимутрок – один из самых выгодных вариантов для фермеров.

Другие производные породы

Есть ещё миниатюрные бентамки – куры корниш карликовые. Они имеют отличные продуктивные качества, приспосабливаемость к условиям и жизнеспособность.

Кур породы корниш ещё используют для скрещивания с суссексом, доркингом и другими мясо-яичными видами. В чистом виде разводить корниш не всегда получается. Дело в том, что тяжёлый вес с короткими ногами препятствуют их естественному размножению.

Сегодня пользуются большой популярностью бройлеры, полученные от скрещивания корниш и плимутрока, получившие название бройлер-6. Кроме того, с помощью корниш созданы породы Нева-2 и Балтика-4, пользующиеся также большим спросом. Мясо бройлеров от скрещивания плимутрока и корниш имеет на 20% больше полезных белков и до 7% жира.корниш куры фото

Бройлеры и белый корниш – это разные виды, которые иногда путают по незнанию. Они отличны даже по гребням: горох и лист. Бройлеры получены скрещиванием. Это четырёхлинейные гибриды белого корниша и белого плимутрока. Если нет родительского стада бройлеров, то используют осеменение искусственным путём. Там, где содержатся родительские стада, искусственное осеменение не используется, так как это дорогой и тяжёлый физический труд.

У таких выводков цыплята окрас пуха имеют белый. В суточном возрасте их не различают по половым признакам. Однако домашние птицы корниш бывают, как было сказано выше, не только белого окраса, но и чёрного, жёлтого, коричневого и двухкаёмчатого окраса, который является самым распространённым среди расцветок. У кур породы корниш цыплята, как и у других мясных видов, имеют проблемы с оперением. Это немного длительный процесс. Поэтому при недостатке нужных организму веществ они могут даже погибнуть от переохлаждения.

Выводимость корнуэлльских кур составляет приблизительно 70% инкубационных яиц. Не все заложенные яйца, к большому сожалению, дают потомство. Но это не сказалось на популярности породы среди фермеров. Благодаря другим преимуществам, она остаётся в рейтинге самых востребованных видов домашней птицы, конечно, в основном из-за мяса.

Куры плимутрок: общая краткая характеристика и описание
Куры плимутрок хорошо знакомы и любимы в нашей стране. Неприхотливость и выносливость этой породы, отменные вкусовые качества мяса содействовали популярности и распространению плимутроков в частных приусадебных хозяйствах, а также использованию их в ...
далее
Секреты выращивания бройлеров в домашних условиях для начинающих
О том, как начать выращивать цыплят, чем их необходимо обеспечить в первую очередь, какой им требуется уход, узнаем из статьи, размещенной ниже. Особенно полезной будет информация о выращивании бройлеров в домашних условиях начинающим птицеводам.
далее
Породистые куры: фото, разведение
Первыми птицами, которых смог приручить человек, были куры. Это произошло больше восьми тысяч лет назад. Причиной послужили брачные драки задиристых петухов. Продуктивность диких птиц была очень небольшой, главной целью одомашнивания были петушиные ...
далее
Декоративные мясные куры породы брама
Если вы хотя бы раз в жизни выдели кур брама, то вряд ли у вас останутся сомнения в том, что это декоративная порода. Но далеко не многие хозяйки и фермеры согласились бы их разводить лишь благодаря своеобразному внешнему виду.
далее
Рябые куры: краткое описание породы и фото
Самым часто встречающимся способом ведения домашнего хозяйства является разведение кур – птиц, нетребовательных к условиям содержания и всегда снабжающих своих хозяев свежими яйцами и питательным мясом. Рябые куры-несушки являются самыми ...
далее
Какие наиболее лучшие породы кур-несушек с фотографиями и названиями
Любой человек, который занимается фермерством, понимает, что выбрать кур для получения яиц довольно сложно. Но если ориентироваться и разбираться в данной теме, можно справиться и с такой задачей. Именно о лучших курочках мы поговорим в данной статье. Опишем характеристики и особенности действительно достойных пород, которые можно держать в своем доме.
далее
Какие наиболее лучшие породы кур-несушек с фотографиями и названиями
Карликовые куры: породы, цены
Карликовые куры получают все большее распространение на наших подворьях. Чем же вызвана такая растущая популярность? Среди этих малышей есть и декоративные, и продуктивные яйценоские, и мясные породы, которые представляют собой уменьшенные копии крупных видов.
далее
Карликовые куры: породы, цены
Редбро (куры): последние отзывы, описание и краткая характеристика
Центрами разведения кур породы Редбро являются США и Франция, но молодняк этой птицы можно достаточно легко приобрести в инкубаторах как России, так и Украины. Также их вполне реально заказать и в любой из европейских стран. При этом очень важно, чтобы цыплята перевозились специальным сертифицированным транспортом, были привиты и выращены под ветеринарным наблюдением.
далее
Редбро (куры): последние отзывы, описание и краткая характеристика
Корнишоны – это хрустящее лакомство с грядки
Корнишоны – это небольшие хрустящие огурчики. Самые вкусные они в маринованном и консервированном виде. Правда, у выращивания огурцов есть много нюансов, которые гарантируют большой урожай.
далее
Корнишоны – это хрустящее лакомство с грядки
Породы петухов: краткое описание и фото
Породы куриц, петухов во всем своем многообразии различаются по основным признакам: экстерьеру, размеру, темпераменту, продуктивным и декоративным качествам. Селекционная работа в данном направлении ведется еще со времен Древнего Египта.
далее
Породы петухов: краткое описание и фото