Что это - сложное вещество? Каким оно бывает?

Весь окружающий мир состоит из микроскопических частиц. Объединяясь, они образуют простые и сложные вещества различные по свойствам и характеру. Как отличить одно от другого? Чем характеризуются сложные химические вещества?

Суть вещества

Науке известно 118 химических элементов. Все они представляют атомы – наименьшие частицы, которые могут вступать в реакции. От их строения зависят химические свойства элементов. Самостоятельно они не могут существовать в природе и непременно объединяются с другими атомами. Так они образуют простые и сложные вещества.

Простыми они называются, если состоят только из одного вида атомов. Например, оксиген (О) – это элемент. Два его атома, соединенные вместе, образуют молекулу простого вещества кислорода с формулой О2. При объединении в молекулу трех атомов оксигена получается озон – О3.


Сложным веществом является соединение разных элементов. Например, вода имеет формулу H2О. Каждая её молекула состоит из двух атомов водорода (H) и одного атома кислорода. В природе таких веществ гораздо больше, чем простых. К ним относятся сахар, поваренная соль, песок и т. д.

сложное вещество

Сложные вещества

Сложные соединения образуются в результате химических реакций, при этом происходит выделение или поглощение энергии. В ходе таких реакций в мире осуществляются сотни различных процессов, многие из них непосредственно важны для жизни живых организмов.

В зависимости от состава сложные вещества разделяют на органические и неорганические. Все они обладают молекулярным или немолекулярным строением. Если структурной единицей вещества являются атомы и ионы – это немолекулярные соединения. В нормальных условиях они твёрдые, плавятся и кипят при высоких температурах. Это могут быть соли или различные минералы.


При другом типе строения два и больше атомов объединяются в молекулу. Внутри неё связи очень прочные, но с другими молекулами она взаимодействует слабо. Они бывают в трёх агрегатных состояниях, обычно летучи, часто обладают запахом.

Органические соединения

В природе существует около трёх миллионов органических соединений. В их составе обязательно присутствует углерод. Кроме него, соединения часто содержат некоторые металлы, водород, фосфор, серу, азот и кислород. Хотя, в принципе, углерод способен соединяться практически с любыми элементами.

сложные химические вещества

Эти вещества являются частью живых организмов. Это ценные белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты и витамины. Они встречаются в составе продуктов питания, красителей, топлива, образуют спирты, полимеры и другие соединения.

Органические вещества, как правило, имеют молекулярное строение. В связи с этим они часто существуют в жидком и газообразном состоянии. Они имеют более низкие температуры плавления и кипения, чем неорганические соединения, образуют ковалентные связи.

Углерод соединяется с другими элементами, образуя замкнутые или открытые цепочки. Главная его особенность – способность к гомологии и изомерии. Гомологи образуются, когда к паре CH2 (метан) добавляются другие пары CH2, формируя новые соединения. Метан может превращаться в этан, пропан, бутан, пентан и т. д.


Изомеры же представляют соединения с одинаковой массой и составом, но отличные по способу соединения атомов. В связи с этим их свойства тоже различны.

Неорганические соединения

Неорганические сложные вещества не содержат углерод. Исключением являются только карбиды, карбонаты, цианиды и оксиды углероды, например, мел, сода, углекислый и угарный газ и ещё некоторые соединения.

Сложных неорганических соединений в природе меньше, чем органических. Для них характерно немолекулярное строение и образование ионных связей. Они формируют горные породы и минералы, присутствуют в воде, почве и в живых организмах.

сложным веществом является

Исходя из свойств веществ, их можно разделить на:

  • оксиды – связь какого-либо элемента с кислородом со степенью окисления минус два (гематит, глинозем, магнетит);
  • соли – связь ионов металлов с кислотным остатком (каменная соль, ляпис, магниевая соль);
  • кислоты – связь водорода и кислотного остатка (серная, кремниевая, хромовая кислота);
  • основания – связь ионов металлов и гидроксидов ионов (каустическая сода, гашёная известь).

Узнаем как выяснить качественный и количественный состав вещества
Информация о качественном и количественном составе вещества помогает прогнозировать его химические свойства.Рассмотрим данный вопрос на конкретных примерах.
далее
Узнаем что называют веществом? Простые и сложные вещества: понятие
Оно представляет собой физическую субстанцию, обладающую специфическим химическим составом. На латыни слово «вещество» обозначается термином Substantia, которое также часто используют ученые. Что же оно собой представляет?
далее
Вещество в химии - определение. Свойства веществ. Классы веществ
Химические вещества - простые и сложные, органические и минеральные, их классификации, физические и химические свойства.
далее
Вещества в газообразном состоянии: примеры и свойства
Газообразные вещества: примеры, свойства, классификация и характеристики. Органические и неорганические газы, простые и сложные газообразные вещества. Физические свойства газов.
далее
Неорганические вещества: примеры, описание и свойства
Ежедневно человек взаимодействует с большим количеством предметов. Они изготовлены из разных материалов, имеют свою структуру и состав. Все, что окружает человека, можно разделить на органическое и неорганическое. В статье рассмотрим, что ...
далее
Основные разделы химии: краткое описание, особенности и интересные факты
С начала времен люди интересовались составом, строением и взаимодействием всего, что их окружает. Эти знания объединены в единую науку – химию. В статье рассмотрим, что это такое, разделы химии и необходимость ее изучения.
далее
Основные разделы химии: краткое описание, особенности и интересные факты
Химические соединения. Краткая характеристика, примеры и свойства
Окружающий нас мир состоит из различного рода элементов и структур. Одним из примеров таких структур являются химические соединения. Что это такое, каковы их свойства, какими они бывают, примеры, классы, разновидности - все это обсуждается в статье. 
далее
Химические соединения. Краткая характеристика, примеры и свойства
Простетическая группа – это небелковый компонент сложных веществ
В статье кратко охарактеризованы простетические группы всех классов сложных белков и сложных липидов. Отдельно рассмотрены простетические группы ферментов. Приведена таблица соответствия простетических групп ферментам.
далее
Простетическая группа – это небелковый компонент сложных веществ
Кислородсодержащие соединения: формулы
Один из наиболее распространенных химических элементов, входящий в подавляющее большинство химических веществ – это кислород. Оксиды, кислоты, основания, спирты, фенолы и другие кислородсодержащие соединения изучаются в курсе неорганической и органической химии. В нашей статье мы изучим свойства, а также приведем примеры их применения в промышленности, сельском хозяйстве и медицине.
далее
Кислородсодержащие соединения: формулы