Самовар жаровой (дровяной, угольный): краткое описание, советы по выбору

Самовар жаровой (дровяной, угольный): описание, советы по выбору

Самовар - это приспособление для кипячения воды. Его по праву можно считать подлинно русским изобретением. Место этого ценного предмета в отечественной культуре приравнивается к матрёшкам и балалайкам.

Устройство самоваров

Построены все самовары по одному принципу, несмотря на их разнообразие. У каждого самовара есть стенка. Это основа устройства. Сюда наливают воду, которую нужно кипятить. Сверху на стенке расположено слитое кольцо - круг.

К стенке устройства прикреплена пластина - репеёк. С него начинается кран. Ручку крана называют веткой. Это одно из украшений самовара, так как ветку выполняют в необычных формах.

самовар жаровой

Внутри самовара находится трубка, которая называется кувшином. В неё складывают топливо. У кувшина есть заглушка, с помощью которой его закрывают. Нижнюю часть устройства называют шейкой. Основание - поддоном. Также у каждого самовара вы увидите ручки.


Душничок (небольшое отверстие на крышке) выпускает пар во время кипячения. Сверху также расположена конфорка. Она нужна для установки заварочного чайника. Через закрытую конфорку проходит ток воздуха.

Виды

По форме самовара можно определить срок "жизни" изделия. Рельефная и граненая форма говорит о прочном, крепком каркасе. Такой самовар прослужит лет десять и будет долго радовать вас своим неизменным видом.

Гладкие и круглые устройства не могут похвастаться долголетием. Такие самовары подвержены механическим повреждениям: вмятинам и царапинам. Поэтому шаровидные формы устройств не очень популярны. До наших дней сохранилось мало таких экземпляров.

самовар дровяной

Выделяют три вида самоваров:

  1. Самовар жаровой – это классическое русское устройство. Для нагревания воды используют топливо древесного происхождения: уголь древесный, сухие щепки, шишки. Жаровой самовар должен обязательно иметь внутри трубку. Объём и форма таких устройств бывают разными.
  2. Самовар электрический - наиболее удобный в использовании на сегодняшний день. Он работает от электросети. Формы этих устройств тоже разные. Максимальный объём доходит до 45 литров.
  3. Самовар комбинированный - это золотая середина. Устройство совмещает электрический и жаровой (угольный) самовары.

Этимология

Историки до сих пор спорят по поводу происхождения слова "самовар". Это устройство называлось на Руси по-разному: в Курске его именовали "самокипцем", в Ярославле - “самогаром”, на Вятской земле - "самогреем”. Однако идея наблюдается единая - "сам варит".


самовар угольный

Некоторые исследователи считают, что слово заимствовано из татарского. На этом языке "чайник" звучит как "снабар". Однако у первой версии сторонников всё же гораздо больше.

Первые самовары

История самовара почти не изведана. Изобретение этого устройства приписывали и древним римлянам, и России, и даже Китаю. В Китае действительно существует похожее приспособление, именуемое "Хо-Го". Его делают из металла или фарфора. В Китае в хо-го подают супы.

тульские жаровые самовары

Легенда гласит, что самовар в Россию привёз Петр Великий. А приобрёл он этот диковинный аппарат в Голландии. По другой версии самовар создал кузнец Демидов. Сам он был тульским жителем, но аппарат изготовил, будучи на Урале.

По документам известно следующее: в городе Туле в 1778 году, началось первое производство устройств для кипячения воды. Производителями были братья Лисицыны. Благодаря этому историческому факту Тулу считают родиной самоваров. Однако еще в 1740 году у Демидова при описи имущества нашли самовар! Выходит, что сначала аппаратами пользовались на Урале, затем в Туле, Москве и Санкт-Петербурге.


жаровые самовары на дровах

В середине XIX века в России открылось 30 самоварных фабрик. В год в России производили 100 тысяч устройств разных размеров, форм и раскраски. С течением времени они видоизменялись, но не выходили из моды. Даже в наше время люди продолжают покупать эти устройства. И не только электрические, но и общепринятые тульские жаровые самовары.

Традиционный самовар: устройство и работа

Классикой считается дровяной самовар. Его еще называют жаровым. Чай из такого аппарата приобретает аромат дымка. За это свойство его и ценят. Как работает жаровой самовар? В трубу кладётся тлеющий древесный уголь или дрова. За счёт тока воздуха уголь разгорается. Нагреваясь, воздух идёт вверх и нагревает воду в стенке.

Как только вода начинает кипеть, наверх ставят чайник для заваривания чая. В итоге воздушная тяга уменьшается, а кипение воды замедляется. Чайник постепенно закипает, и чай заваривается.

Плюсы и минусы жарового самовара

Плюсы классической модели:

  • Дань традициям. Жаровой самовар - символ России. Это тот вариант, которым пользовались наши предки.
  • Высокая теплоизоляция. Вода в угольном самоваре дольше остаётся горячей.
  • Вкус чая. Напиток приобретает вкус и аромат дымка.

традиционный самовар
Минусы угольного самовара:

  • Цена. Стоит угольное устройство дороже электрического. Хотя если вы обожаете антиквариат, то цена не станет помехой.
  • Ограничение мест использования. Такой аппарат разжигают только на открытом воздухе или в помещении с вытяжкой.
  • Трудности в процессе. Если устройство потухло, зажечь его снова - головная боль. Вам придётся вылить воду, убрать угли, снова залить воду и только после этого снова начинать растапливать.

Рекомендации по выбору и стоимость

Если вы решили купить дровяной самовар, то вам нужно запомнить следующие рекомендации:

  • Проверьте все комплектующие товара, особенно трубу.
  • Выбирайте изделие с кувшином из толстого железа. Неподходящий металл не выдержит долгого воздействия высоких температур. Это приведёт к тому, что устройство быстро испортится, и вам придётся его ремонтировать.
  • Отдавайте предпочтение рельефным формам изделия. Шарообразные конструкции легко повредить. Долго они вам не прослужат.

цена и рекомендации

Цена товара зависит от трёх показателей: материала, формы и объёма. Выбирая жаровой самовар на дровах, необходимо помнить, что изделия из латуни стоят дешевле устройств той же формы, но сделанных из других материалов. Никелированные подороже, так как они просты в уходе и пользовании. Еще больше стоят конструкции из томпака (двойная латунь).

За старинные изделия объёмом до 3 литров вам придётся заплатить больше, чем за изделия от 3 до 8 литров. Это происходит потому, что выпуск маленьких самоварчиков был меньшим, чем выпуск их объёмных собратьев. Теперь вы знаете всё о самоварах и о том, чем они отличаются. Следуйте рекомендациям, и вы не ошибётесь.

Старинные самовары: полный обзор, описание, стоимость
На протяжении полутора веков самовары были неотъемлемой частью русского быта. Они представляют собой устройство для кипячения воды и приготовления чая. Изначально вода в них нагревалась внутренней топкой, которая представляла собой наполняемую ...
далее
Сварожич: печи для бани, модели, специфические особенности применения ...
Сердцем бани является печь, прогревающая парную и поддерживающая оптимальную и комфортную температуру. Чугунные печи "Сварожич" занимают лидирующие позиции на рынке благодаря уникальной конструкции, надежности, использованию современных ...
далее
Франтишек Печка из фильма Четыре танкиста и собака
Франтишек Печка получил широкую известность по роли Густава Еленя в многосерийном фильме о войне "Четыре танкиста и собака". Этот польский актер сыграл за свою жизнь множество ролей в кино и театре. Несмотря на свою популярность, он ...
далее
Узнаем как на Руси появился чай? Кто завез чай в Россию?
Конечно, чай - не исконно русский напиток. Однако за те столетия, что его пьют в России, он сильно повлиял на культуру страны, причем не только на кулинарию и этикет. Этот горячий напиток способствовал развитию международной торговли, промышленности ...
далее
Узнаем как выглядит герб Тулы и что он означает?
Любой город имеет свой флаг и герб. Эти символы часто используются как обозначение населенного пункта. Выглядеть они должны ярко, для того чтобы их было не сложно запомнить. Но важно также и значение, которым обладают изображенные символы. Как ...
далее
Узнаем как почистить самовар до блеска?
Сегодня мы предлагаем поговорить о том, чем почистить самовар в домашних условиях, применяя не только современные, но и народные средства. После всех процедур, описанных ниже, вы сможете заварить ароматный чай и насладиться им в кругу самых близких людей.
далее
Узнаем как почистить самовар до блеска?
Музей Чапаева - история героя
Василий Иванович Чапаев - фигура поистине удивительная и легендарная. Человек, существовавший на самом деле, стал не только символом мужества и воинской отваги, но и героем анекдотов и выдуманных историй. А все потому, что он был из народа и близок каждому, а его поражающий героизм - не что иное, как любовь к родине. Неудивительно, что музеи и мемориальные комплексы, посвященные Чапаеву, разбросаны по городам бывшего Советского Союза - в местах, где он родился, проявлял мужество и погиб.
далее
Музей Чапаева - история героя
Электродуховка «Русская печь»: последние отзывы, инструкция, рецепты и специфические особенности эксплуатации
В последнее время огромной популярностью стала пользоваться электродуховка «Русская печь». Отзывы пользователей об этом уникальном устройстве красноречиво подтверждают, что конструкторам действительно удалось воплотить в жизнь идею о маленькой переносной домашней печке, которую всегда можно взять с собой и использовать по назначению при наличии поблизости электросети.
далее
Электродуховка «Русская печь»: последние отзывы, инструкция, рецепты и специфические особенности эксплуатации
Музей Суворова (Санкт-Петербург): история создания, коллекции, деятельность и адрес
Музей Суворова (Санкт-Петербург), расположенный в историческом здании, вот уже более 100 лет трепетно сберегает память о выдающемся полководце. Как туда добраться? Что можно увидеть? На эти и другие вопросы читатель найдет ответы в статье.
далее
Музей Суворова (Санкт-Петербург): история создания, коллекции, деятельность и адрес
Гостиница Галакт в Санкт-Петербурге: фото, описание, отзывы, достопримечательности в округе
В СПб расположено достаточно много гостиничных комплексов, среди них всегда можно выбрать подходящий для любого кошелька. Но вполне естественно, что каждый турист хочет поселиться в таком месте, где он получит высокий уровень сервиса за небольшие деньги. Именно такой подход является концепцией гостиницы «Галакт» в Санкт-Петербурге.
далее
Гостиница Галакт в Санкт-Петербурге: фото, описание, отзывы, достопримечательности в округе