Ресторан Достоевский в Санкт-Петербурге: полный обзор, меню, особенности и отзывы

Элитное заведение северной столицы Российской Федерации – ресторан «Достоевский» (Санкт-Петербург) – это сочетание высокого и изящного вкуса в оформлении интерьера, величественной роскоши, русских традиций гостеприимства и необыкновенно вкусной кухни.

Здесь каждый посетитель имеет возможность по-настоящему расслабиться и насладится подлинной красотой, а также найдет для себя прекрасный и респектабельный отдых, истинное гастрономическое и эстетическое удовольствие, обслуживание высокого класса.

В заведении есть: вечера, когда звучит красивая живая музыка, услуги проведения банкетных мероприятий, кейтеринг, бизнес-ланчи, детская комната.

Более подробное описание ресторана, интерьера, кухни, меню, возможности проведения банкетов, отзывы посетителей и справочная информация - в нашей статье.

Описание

Полное название заведения – ресторан «Федор Достоевский» (Санкт-Петербург) – в честь великого русского классика. Расположен в «Голден Гарден Ботикью Хотел» (Golden Garden Boutique Hotel), что по Владимирскому проспекту.

Представляет из себя элитный ресторан настоящей традиционной русской кухни в обрамлении классических традиций, которые отражены и в оформлении залов, и в атмосфере заведения, и в музыкальных программах, и в сервисе.

Вкуснейшие блюда (горячие, закуски, десерты, фирменные, вино, напитки и так далее), которых здесь предлагается великое множество, - от лучшего питерского шеф-повара, красивая подача. Все это на фоне роскошных интерьеров, прекрасно подобранной мебели и разнообразных тончайших деталей, которые отражают истинно высокий русский дух.

Посещение такого заведения – это всегда праздник души и тела. Поскольку послевкусие от ресторана «Достоевский» в Санкт-Петербурге (по отзывам гостей) – радость от соприкосновения с высокой культурой, изысканным вкусом, великолепной кухней, светлой атмосферой. Даже достаточно высокие цены оправдывают те ощущения, которые остаются в душе очень надолго.

Интерьер

В прекрасном оформлении ресторана солнечный золотой цвет отлично сочетается с белым, бежевым и оттенками коричневого, а изящная лепнина и колонны – с величественными шторами, тончайшими абажурами осветительных приборов.

Дополняют интерьер небольшие картины в деревянных рамах и другие детали, которые отлично подчеркивают дух русской культуры времен Федора Достоевского. Как напоминание об этом в заведении располагается стеллаж с книгами (в лучшем оформлении переплетов) самого писателя.

Все это - результат кропотливого труда истинных профессионалов-дизайнеров, которые изрядно потрудились, чтобы создать по-настоящему величественную обстановку. В результате чего гости теперь могут наслаждаться истинным великолепием аристократической гостиной, залитой светом хрустальных люстр, отражающемся в позолоте отделки стен.

Кухня

Поскольку концепцией ресторана «Ф. М. Достоевский» является приобщение гостей заведения к истинно высокой русской традиционной культуре, то в меню также можно найти ее отражение.

За этот пункт всецело отвечает виртуозный мастер-шеф – Владимир Ревва. Именно под его чутким руководством готовятся лучшие блюда старинной русской кухни, а также авторской и европейской. Каждое такое гастрономическое произведение являет собой образец изысканного вкуса, творческого вдохновения и высокого мастерства.

Для гостей с детьми также есть специальное меню, которое порадует малышей и избавит от лишних забот родителей.

Меню

Ресторан «Ф. М. Достоевский» (Санкт-Петербург) предлагает следующие позиции меню по категориям.

Холодные закуски:

• стерлядь;
• лосось;
• копчения (нельма, муксун, омуль);
• телячий язык;
• студень с телятиной;
• «Плач Тореодора»;
• овощные соленья и так далее.

Горячие закуски:

• камчатский краб;
• мидии;
• грибы лисички в сметане;
• расстегаи с начинкой из стерляди;
• пирожки с начинкой (капуста, грибы, мясо).

Салаты:

• с морепродуктами;
• сельдь под «шубой»;
• мясной;
• овощной.

Пельмени:

• с начинкой из мяса;
• грибами;
• рыбой.

Мясные блюда:

• филе говядины;
• стейк;
• котлета телячья с картофелем;
• щечки телячьи;
• ребрышки барашка с овощами.

Рыбные блюда:

• стерлядь печеная;
• свежий лосось с маслом;
• сиг копченый в сметане;
• судак в сливках с грибами;
• кулебяка с лососем и судаком;
• щучьи котлетки.

Блюда из мяса птицы:

• цыплята;
• кроличья ножка с цукини.

Первые блюда:

• уха из судака, окуня, лосося;
• мясная солянка;
• борщ;
• телячий бульон;
• щи.

Гарнир:

• дикий рис;
• цукини, баклажаны, перцы, томаты;
• паровые брокколи, цветная капуста, сладкий перец, морковь, горошек;
• капуста квашеная с томатами;
• картофель с грибами;
• гречка с луком.

Десерт:

• яблочный пирог;
• вишня с коньяком в шоколаде;
• суфле;
• десерт «Малахитовая шкатулка»;
• мороженое.

Также меню ресторана "Достоевский" (Санкт-Петербург) предлагает разнообразные напитки: горячие, прохладительные, алкогольные.

Банкеты

В стенах лучшего заведения Питера можно организовать шикарный банкет: юбилей, день рождения, свадьбу, корпоратив, тематическую вечеринку, выпускной вечер и так далее.

По специальному заказу повара приготовят блюда авторской, русской и европейской кухни. Обслуживание мероприятия будет на высочайшем уровне.

Зал (при необходимости) будет оформлен наилучшим образом высококлассными дизайнерами.

По договоренности можно заказать музыкальную и танцевальную программы со специальным оборудованием. Также фото- и видеосъемку.

Конечно же, чтобы по-настоящему насладиться великолепным праздником со всеми полагающимися атрибутами, необходимо выложить приличную сумму. Но все будет оправдано. А мероприятие запомнится на долгие годы как лучший день в жизни.

Ресторан предлагает услуги кейтеринга – с обслуживанием, кухней, программой.

Отзывы

О ресторане «Достоевский» (Санкт-Петербург) есть следующая обратная связь со стороны посетителей:

1. С первых минут ощущается вовлеченность в атмосферу давних русских традиций.
2. Присутствует высокая культура употребления пищи.
3. Ощущается атмосфера грациозной эпохи России.
4. Прекрасное место для гостей города (в том числе иностранных).
5. Качественно приготовленные яства.
6. Отличный сервис.
7. Прекрасное место для проведения банкетных мероприятий, обслуживание и кухня – выше всяких похвал.
8. Высокие цены абсолютно не портят общего впечатления о заведении.
9. Аутентичный ресторан, в котором отдыхаешь душой.
10. Очень вкусная традиционная русская кухня, необычайно красивая подача блюд.
11. Изысканное чувство юмора шеф-повара прекрасно отражается на его кулинарных произведениях (например, «Поджарская» подается на повозке, которую также можно кушать).
12. Отменные десерты.

Информация

Расположен ресторан в районе станций метро «Достоевская» и «Владимирская».

Адрес заведения: Проспект Владимирский, 9, Санкт-Петербург.

Время работы: с понедельника по воскресенье – с 07.00 до 23.00.

Средний чек: 2000 рублей с человека, оплата по наличному и безналичному расчету.

Есть услуги: интернета, детское меню и детская игровая комната, парковка, бизнес-ланч, музыкальные вечера.