Пикантный кофе с амаретто: рецепт, фото

Кофе с амаретто — ароматное изобретение итальянских кофеваров. Напиток готовится с добавлением небольшого количества пряного ликера, в основе которого терпкий миндаль и нежный абрикос. Алкогольная добавка активно эксплуатируется также в кондитерском искусстве.

Итальянская атмосфера уюта в домашних условиях

Порадуйте себя чашечкой бодрящего, наполненного мягкими алкогольными акцентами напитка. Такой кофе станет приятным дополнением романтичного вечера, ароматным свидетелем душевных бесед.

Посыпьте кофе шоколадной стружкой

Используемые продукты:

  • 38 г кофе в зернах;
  • 26-30 мл ликера;
  • 5-11 г тертого миндаля;
  • корица, взбитые сливки.

Вылейте ликер в стеклянный стакан, добавьте свежезаваренный кофе, приправьте миндалем и пряной корицей. Украсьте получившийся кофе с амаретто витиеватой шляпкой из взбитых сливок.


Другой взгляд: испанские традиции в высоком бокале

Экспериментируйте с классической технологией приготовления необычного напитка, разнообразьте список используемых ингредиентов новыми идеями. Испанский коктейль понравится любителям сладенького.

Украсьте высокие бокалы сливками

Используемые продукты:

  • 40 г сладкого сгущенного молока;
  • 40 мл ликера;
  • 35 мл молока;
  • 1 чашка кофе (капучино);
  • 1 чайная ложка порошка корицы, по желанию.

Процессы приготовления:

  1. Положите сладкое сгущенное молоко в стакан, залейте приторный компонент напитка ликером.
  2. Перемешайте получившуюся смесь с охлажденным капучино.
  3. Украсьте кофе с амаретто пряной корицей (рассыпчатым порошком или изящной палочкой).

В качестве главного элемента напитка можно использовать и заварной, и растворимый кофе. Рассыпчатый гранулированный порошок уступает зернам во вкусе и аромате, однако значительно ускорит процесс создания коктейля.


Кофейно-миндальный коктейль со сладким ликером

Кофе — не только завсегдатай завтраков, минутных перерывов на работе. Напитки из ароматного продукта подойдут и для праздничного стола, они добавят застолью освежающих ноток.

Используемые продукты:

  • 2,5 столовые ложки сахара;
  • 85 мл ликера;
  • 55 мл нежирного молока;
  • 100 мл горячего свежесваренного кофе.

Насыпьте сахар в стакан, налейте в тару ликер, энергично перемешайте чайной ложкой. Вылейте горячий кофе, снова помешайте, пока сахар не растворится. Добавьте в практически готовый напиток немного молока.

Отдых на пляже. Расслабляющий холодный кофе аффогато

Быстрый и легкий летний десерт. Сливочное мороженое подается с ароматизированным кофе с амаретто. Состав дополняется взбитыми сливками, измельченным миндалем и пряными специями.

Напиток можно подавать холодным

Используемые продукты:

  • 110 мл охлажденного кофе;
  • 60 мл ликера;
  • 76-80 г мороженого;
  • 2-3 орешка миндаля;
  • взбитые сливки.

В отдельной емкости смешайте взбитые сливки со столовой ложкой сладкого ликера. В сервировочный бокал вылейте охлажденный кофе, остатки амаретто, специи. Ложкой уложите сверху шарик сливочного мороженого, сливки, орехи.

Горячий кофе с амаретто. Рецепт для домашних посиделок

Обволакивающий горячий шоколад, ароматный эспрессо, миндальный амаретто и ирландский виски... Звучит как отличное решение для вечера напротив пылающего камина!


Используемые продукты:

  • 30 г какао-порошка;
  • 28-30 г молочного шоколада;
  • 15 г шоколадной стружки;
  • 12 г гранулированного сахара;
  • 110 мл заваренного эспрессо;
  • 80 мл цельного молока;
  • 50 мл амаретто;
  • 30 мл ирландского виски;
  • соль, ваниль, зефир.

Процессы приготовления:

  1. В средней кастрюле перемешайте какао с сахаром и солью.
  2. Добавьте молоко, пару ломтиков молочного шоколада и горьковатую стружку.
  3. Нагревайте на среднем огне до тех пор, пока шоколад не растворится в ароматной жидкости.
  4. Аккуратно взбивайте, чтобы гомогенизировать смесь.
  5. Постепенно добавляйте ваниль, кофе, амаретто и виски, аккуратно перемешайте

Вылейте получившийся напиток в чашку, подавайте с зефиром, остатками шоколадной стружки. Также можно декорировать сладкий коктейль коричной палочкой, ванилью и сахарной пудрой.

Просто и вкусно: рецепт без гастрономических прикрас

Для приверженцев минимализма существует следующая технология приготовления. Не нужно закупать ворох специй, орехов.

Алкоголь подчеркивает вкус кофе

Используемые продукты:

  • ½ стакана кофе фильтрованного, крепкого;
  • 0,33 стакана ликера;
  • 1 столовая ложка взбитых сливок;
  • 1 чайная ложка какао-порошка.

Поместите кофе в отдельную чашку, добавьте ликер. Такой напиток, безусловно, заслуживает хвалебных отзывов! Кофе с амаретто обычно украшают взбитыми сливками, какао.

Амаретто - это что за ликер? Как и с чем пить амаретто?
Одним из самых популярных ликеров в наше время является амаретто. Это напиток родом с Аппенинского полуострова, имеющий насыщенный своеобразный вкус.
далее
Коктейли с Амаретто - вкусно и просто
Во всем мире коктейли с "Амаретто" пользуются большой популярностью. В любом баре можно встретить десятки наименований напитка, в состав которых входит ликер с приятным запахом миндальной косточки. Немного приторный на вкус, он хорошо ...
далее
Узнаем как сделать амаретто в домашних условиях: рецепты вкусного ...
Амаретто – это популярный итальянский ликер, произведенный на основе миндаля, пряностей и абрикосовых ядрышек. Он имеет хорошо ощутимый аромат и специфический привкус, чем-то напоминающий марципан. В сегодняшней публикации мы разберемся, как сделать ...
далее
Коктейль кофейный: рецепты приготовления. Коктейли с кофейным ликером
Коктейль кофейный – это вкусный и ароматный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. И сегодня мы поделимся с вами оригинальными рецептами, которые вы сможете воплотить на своей кухне из доступных ингредиентов.
далее
Каким должен быть сироп для кофе: последние отзывы и рекомендации
Как начинается наше утро? Заваривание кофе, поджаривание тостов. Чашечка с напитком, круассан да утренняя газета – вот так начинается обычный будний день. А ведь так хочется праздника! Чтобы разнообразить любимый напиток, стоит только добавить в ...
далее
Кофе с зефирками: краткое описание и способ приготовления
Во многих странах мира любителям сладких десертов хорошо знаком кофе с зефирками. Его с удовольствием пьют даже те, кто спокойно относится к этому напитку. Основными элементами такого продукта являются: сам кофе и кондитерское изделие под названием «зефир».
далее
Кофе с зефирками: краткое описание и способ приготовления
Кофе с алкоголем: правила совместимости, рецепты
Кофе – ароматный бодрящий напиток, пользующийся огромной популярностью у людей, живущих во всех уголках планеты. Его употребляют не только в чистом виде, но и в сочетании с крепким спиртным. В сегодняшней статье будут представлены лучшие рецепты кофе с коньяком, ромом, виски и прочим алкоголем.
далее
Кофе с алкоголем: правила совместимости, рецепты
Узнаем как называется кофе с коньяком? Рецепт приготовления
Теперь уже трудно вспомнить, кто первый решил добавлять в кофе алкоголь. Существуют сотни способов приготовления этого древнего напитка. Точно так же есть несколько вариантов того, как называется кофе с коньяком.
далее
Узнаем как называется кофе с коньяком? Рецепт приготовления
Кофейный ликер: рецепт в домашних условиях, ингредиенты, приготовление
Сегодня мы хотим поговорить о том, как приготовить самостоятельно кофейный ликер. Рецепт в домашних условиях воплощается легко, а значит, вы сможете сделать оригинальный напиток в любой момент.
далее
Кофейный ликер: рецепт в домашних условиях, ингредиенты, приготовление