Узнаем как изготовить сладкий попкорн дома

Как сделать сладкий попкорн дома

Многие ассоциируют поедание попкорна, или же воздушной кукурузы, исключительно с кинотеатрами. Ведь так приятно похрустеть под хороший фильм. Однако и дома можно порадовать себя и близких таким блюдом. Попкорн можно встретить разных видов - соленый, сырный, карамельный. Последний пользуется наибольшей популярностью. Как сделать сладкий попкорн в домашних условиях? Достаточно просто! Кроме того, это блюдо получается гораздо дешевле, чем покупное.

Вкусный попкорн на сковороде: что потребуется?

Как сделать сладкий попкорн на сковороде? Для начала нужно приготовить следующие ингредиенты:

  • четверть стакана кукурузы для попкорна;
  • стакан сахара;
  • три столовых ложки растительного масла;
  • пару столовых ложек воды;
  • пару капель лимонного сока;
  • половину чайной ложки соды.

Эти ингредиенты позволяют приготовить сам попкорн и карамель к нему.


как сделать попкорн сладким в домашних условиях

Приготовление кукурузы

Как сделать сладкий попкорн? Для начала готовят саму кукурузу. Нужно выбрать правильную посуду. Отлично подходит сковорода с толстыми стенками и высокими бортиками. Также стоит подобрать к ней в пару тяжелую крышку. Легкая может подпрыгивать от ударов взрывающихся зерен кукурузы. Также можно использовать и кастрюлю с толстым дном.

На сковороду наливают всю порцию масла, слегка разогревают на среднем огне. Вытряхивают зерна и сразу же накрывают крышкой. Скоро зерна начнут открываться, и будут слышны характерные хлопки. В это время сковороду с крышкой немного перетряхивают, чтобы кукуруза нагревалась равномерно, а значит, и открывалась также вся. Когда интервал между хлопками станет более двадцати секунд, можно выключать кукурузу. Оставляют ее под крышкой, приступая к приготовлению карамели.


как сделать сладкий попкорн

Как готовить карамель?

Как сделать сладкий попкорн? Добавить к нему карамель! По базовому рецепту можно приготовить и соленый, и сладкий продукт. Для сладости нужно добавить карамель. Готовят ее также просто.

В небольшую кастрюлю наливают воду, весь сахар и лимонный сок. Ставят все на медленный газ и просто наблюдают за кастрюлей. Перемешивать карамель не нужно, можно лишь иногда поворачивать кастрюлю, слегка приподнимая бортики, чтобы весь сахар покрывался водой.

Теперь стоит действовать максимально быстро. Готовая карамель имеет приятный цвет и характерный запах. Быстро открывают крышку сковороды с попкорном, в карамель насыпают соду, в итоге получится пена из сладкого ингредиента, ее сливают в кукурузу. Тщательно перемешивают зерна, чтобы они все пропитались сладким ингредиентом.

Затем зерна раскладывают на противень, желательно в один слой. Остужают так в течение десяти минут.

Сладкий попкорн на сахарном песке: ингредиенты

Приготовить попкорн можно сразу, не разделяя процесс на приготовление кукурузы и карамели. Для этого берут:

  • кукурузу;
  • четыре столовых ложки сахара на каждые сто грамм зерен;
  • растительное масло.

В принципе, это все необходимые ингредиенты. Далее рассмотрим, как сделать сладкий попкорн дома. Этот рецепт достаточно бюджетный, и не нужно тратить время на приготовление карамели. Готовые зерна получаются сладкими и жирными, за счет растительного масла. Сладость же можно регулировать по вкусу, например, добавив больше сахара или же уменьшив его количество.


как сделать сладкий попкорн дома

Приготовление сладкого блюда

Для начала останавливают свой выбор на сковороде со стеклянной крышкой. Это позволит наблюдать за процессом приготовления, чтобы зерна не сгорели, а раскрылись.

На дно посуды наливают растительное масло без запаха. Оно должно покрывать все дно. Насыпают зерна и ставят сковороду на сильный огонь. Лучше зерна высыпать порциями, чтобы они оказывались выложенными в один ряд. Тогда будет меньше сгоревших и закрытых зерен.

Зерна кукурузы сверху посыпают сахарным песком. Рассыпают аккуратно, чтобы сладкий ингредиент попал на всю кукурузу. Затем накрывают все крышкой и ждут. Через пару минут начнут раскрываться зерна, станут слышны хлопки. Теперь сковороду нужно потряхивать, причем достаточно часто. Тогда зерна будут смешиваться с сахаром и маслом, не подгорят. Когда интервал между хлопками станет в три секунды, можно снимать эту партию, переложив в сухую посуду, и дать остыть. Можно класть новую порцию зерен. Это простой рецепт, который показывает, как сделать сладкий попкорн из минимального количества ингредиентов.

как сделать попкорн сладким

Кто не знает о таком лакомстве, как попкорн? Наверное, таких людей нет. Его часто покупают в зале кинотеатра, чтобы насладиться фильмом при просмотре. Однако приготовить такое лакомство самим просто и достаточно дешево. Нужно приобрести специальные зерна для попкорна, их можно найти в крупных сетевых магазинах или же заказать в Интернете. Затем стоит попробовать приготовить сладкий попкорн с сахарным песком и растительным маслом. Это достаточно просто. Как сделать сладкий попкорн, который не уступает покупному? Нужно потратить чуть больше времени и сделать специальную заливку из карамели. Это не только вкусное, но и ароматное блюдо.

Попкорн в микроволновке и на сковороде
В кинотеатрах перед сеансами часто продают попкорн. Соленый, со вкусом сыра или сладкий, карамельный. Так вкусно смотреть захватывающий триллер или мелодраму под этот киношный перекус. В парках тоже продают попкорн. Правда, он бывает уже остывший и ...
далее
Узнаем как сделать попкорн из кукурузы дома? Узнаем как правильно ...
До недавних пор попкорн считали очень вредным для здоровья, однако ученые сумели доказать, что в нем содержится огромное количество антиоксидантов и клетчатки, столь необходимых для организма. Приготовить воздушную кукурузу может каждый, но только ...
далее
Узнаем как быстро приготовить ароматный попкорн в мультиварке?
Ароматный и сладкий попкорн любят взрослые и дети. Его принято покупать в кинотеатре, чтобы, наслаждаясь просмотром любимого фильма, хрустеть чудесным лакомством. Мало кто знает, что это кушанье, приготовленное в домашних условиях без химических ...
далее
Аппарат для приготовления попкорна в домашних условиях
Приготовление хрустящего попкорна в домашних условиях – это уже давно не роскошь. Любителям воздушной кукурузы теперь не нужно мучиться со сковородой или микроволновой печью. Достаточно приобрести аппарат для приготовления попкорна и наслаждаться ...
далее
Кукурузные палочки: как делают на производстве и в домашних условиях?
Некоторые сладости у многих людей четко ассоциируются с детством. Это мороженое, сладкая вата, лимонад и, конечно, кукурузные палочки. Как делают это воздушное лакомство на заводе и можно ли приготовить палочки в домашних условиях, вы узнаете их ...
далее
Аппарат для сахарной ваты: краткое описание, отзывы, фото
Сахарная вата... По пальцам можно пересчитать людей, которые не любят это лакомство. А думали ли вы над тем, что его вполне реально готовить дома? Для этого всего лишь нужно приобрести аппарат для сахарной ваты. Давайте познакомимся с разновидностями устройств, а также с отзывами о них покупателей.
далее
Аппарат для сахарной ваты: краткое описание, отзывы, фото
Узнаем как готовят кукурузные палочки? Вред и польза этого лакомства
Почти все взрослые и дети любят кукурузные палочки. Это сладкое лакомство известно еще со времен существования СССР. Большинству из нас вкус этого тающего во рту угощения напоминает о беззаботном и счастливом детстве. Многие современные родители до сих пор покупают своим малышам кукурузные палочки. Вред и польза данного продукта будут рассмотрены в сегодняшней статье.
далее
Узнаем как готовят кукурузные палочки? Вред и польза этого лакомства
Кукуруза из банки в микроволновке: готовим быстро
Кукуруза в микроволновке у большинства людей ассоциируется с попкорном. Но, оказывается, таким необычным способом можно приготовить ее просто в початках. Причем намного быстрее, чем просто в воде или в духовке. Как это правильно сделать, чтобы кукуруза получилась вареной или, наоборот, запеченной, и какие дополнительные ингредиенты лучше использовать — обо всем этом можно узнать далее.
далее
Кукуруза из банки в микроволновке: готовим быстро
Воздушная сладость: аппарат для сахарной ваты для дома
Как приготовить сладкую вату дома, затратив минимум усилий, денег, времени? Какие новшества можно привнести в знакомый с детства вкус? О чем помнить, выбирая автомат для производства сахарной ваты? Простая, но такая знакомая с детства сладость легко изготавливается дома без использования дорогостоящего оборудования.
далее
Воздушная сладость: аппарат для сахарной ваты для дома
Узнаем кто придумал попкорн: история изобретения и свойства
Кто придумал попкорн? Всеми любимый продукт, который так популярен во всем мире. Сегодня тяжело встретить человека, который бы не знал, что такое "взрывающаяся кукуруза". История появления такого лакомства не менее интересна и полезна, чем его поедание.
далее
Узнаем кто придумал попкорн: история изобретения и свойства