Узнаем как выжать лимон: полезные советы и способы

Прекрасным дополнением к разным блюдам является свежевыжатый лимонный сок. Но достаточно сложно выдавить его из плода полностью, без остатка. Хотя, дабы максимально выжать сок, нужно нагреть цитрусовый и как можно сильнее на него надавить. Как это сделать? Об этом детально рассказано в статье.

как выжимать лимон

Как правильно выжимать лимон? Для начала подождите, когда фрукт нагреется до комнатной температуры. Тогда из такого плода легче выжимать сок. Холодный лимон выжать сложнее, так как температура вызывает затвердение мембран внутри плода, делая его жестким. Из лимона комнатной температуры, который имеет мягкую структуру, легче выжать сок.

Как подогреть

Перед тем как выжать лимон, его нужно подогреть. Как это сделать? Можно подогреть его в миске с теплой водой. Теплые плоды выжимать еще легче. Опустите цитрусовый фрукт в воду. Подождите примерно тридцать-шестьдесят минут. После этого выньте лимон. Его кожура должна быть теплой.


Что делать дальше?

как выжать лимон в домашних условиях

После этого покатайте плод по столу. Надавите на него посильнее, чтобы форма немного деформировалась, а перегородки внутри лопнули. Но следите, чтобы не раздавить плод. После этой нехитрой процедуры можете разрезать лимон на куски и выдавить из них руками сок.

Прогреваем лимон в микроволновой печи

Итак, мы выяснили, что перед тем как выжать лимон, его надо нагреть. Подготовленный таким способом цитрус отдаст на 40 % больше сока. Если вы торопитесь, и способ с теплой водой вам не подходит, то используйте микроволновку. Поместите лимон в нее всего на двадцать секунд. Кожица должна стать теплой на ощупь, но не горячей. Не перегрейте фрукт.

Добавим, что перед тем как отправлять плод в микроволновку, его можно заморозить. Зачем? Очень низкие температуры увеличивают объема воды, превращая ее в лед. Из-за давления мембраны порвутся или ослабнут. После того как вы заморозите лимон, его следует прогреть. Можно сделать это в микроволновке. Процесс займет около сорока-пятидесяти секунд. В результате цитрусовый фрукт станет теплым. Что дальше делать? Как выжать лимон правильно? Все мы привыкли разрезать фрукт на две половинки поперек и потом с усердием выдавливать из них сок. Оказывается, так делать не нужно. Разрежьте плод по длине. Именно так вы выжмете больше сока. Разрезав по длине, вы обнажите большую поверхность мякоти.


Выдавливаем сок при помощи вилки. Как правильно действовать?

Как выжать лимон? Можно воспользоваться вилкой. Для этого разрежьте плод пополам. После в мякоть одной половины вставьте зубцы вилки. Далее выдавите сок так, как вы это делаете обычно. Когда заметите, что его поток замедлился, проверните вилку. После чего продолжайте выдавливать сок. Повторите действия со второй половиной. Данный способ основан на принципе работы соковыжималки для цитрусовых фруктов. Острые зубцы вилки и давление помогают разрывать мембраны, в результате чего вытекать будет уже больше сока.

Специальная соковыжималка

как правильно выжимать лимон

Как выжать лимон в домашних условиях? Вам потребуется специальная соковыжималка. В процессе ничего нет заумного. Для выполнения задачи подойдет простой ручной пресс для лимонов. Сначала плод разрежьте напополам, потом одну из половин положите на соковыжималку сверху. Кладите надрезанной частью вниз. Далее надавливайте на цитрусовый. Отметим, что давление должно быть достаточно сильным, дабы больше лопалось мембран и выжималось больше сока.

Предупреждение

Когда будете выжимать сок, будьте осторожны. Так как лимонный сок, попадая в глаза, вызывает сильное жжение. Поэтому после всех процедур с цитрусовым фруктом вымойте руки.

Небольшое заключение

Теперь вы знает, как выжать лимон. Мы рассмотрели действенные методы. Выбирайте для себя подходящий и пейте вкусный и полезный лимонный сок.

«Выжатый лимон»: значение фразеологизма
«Выжатый лимон», - слышат люди и спрашивают себя, а что это за состояние такое? Это относится к телу или духу? Сегодня разберем, что это такое, а также как преодолеть состояние выжатого лимона.
далее
Что можно сделать из лимона: рецепты приготовления и советы
Несмотря на то что лимон выращивают в странах с жарким тропическим климатом, он уже давно перестал быть экзотикой для жителей нашего государства. Этот плод очень полезен для человеческого организма. Но благодаря сильно выраженному кислому вкусу мало ...
далее
Узнаем как изготовить лимонный сок из лимонной кислоты: пропорции
Очень часто на кухне не оказывается лимона, и тогда каждая хозяйка задается вопросом о том, как сделать лимонный сок из лимонной кислоты. Пропорции такого раствора довольно просты. Любая женщина может приготовить искусственный лимонный сок.
далее
Лимонный сок: вред и польза, свойства
Полезные свойства лимонного сока известны давно. Эта целебная жидкость поможет справиться со многими недугами. Область применения сока достаточно обширна.
далее
Лимон для ногтей: полезное влияние на организм и способы применения
Чем полезен лимон для ногтей и как с его помощью привести руки в порядок? Какими полезными свойствами обладает этот фрукт? Как применять лимон для ухода за ногтями, чтобы не навредить? Ответы на эти и другие вопросы вы узнаете, ознакомившись с ...
далее
Пицца Маргарита: калорийность, рецепты, рекомендации по приготовлению
Придуманная итальянцами пицца прочно вошла в жизнь всей планеты. Это блюдо стало поистине интернациональным. Во многих кафе, барах и даже ресторанах предлагают гостям пиццу. Еще бы, ведь диск из теста с аппетитным многообразием начинок найдет себе почитателя абсолютно везде. Даже самые привередливые гурманы редко отказываются от этого чуда из Италии. Сегодня мы расскажем о королеве пицц, которую называют "Маргарита".
далее
Пицца Маргарита: калорийность, рецепты, рекомендации по приготовлению
Чем можно заменить лимонный сок? Полезные советы
Лимонный сок – это незаменимый помощник во многих домашних делах. Помимо готовки, существует огромное количество вариантов его использования. Например, чистка СВЧ или чайника от накипи. Но не редкостью бывают ситуации, когда возникла идея приготовить что-нибудь вкусненькое, а этого цитрусового плода, как назло, под рукой не оказалось. В таком случае возникает вполне логичный вопрос: "Можно ли заменить лимонный сок другими продуктами без ущерба вкусу?"
далее
Чем можно заменить лимонный сок? Полезные советы
Лимон - фрукт или ягода?
Ярко-желтые плоды лимона вызывают у людей разные ассоциации. Кто-то вспомнит о его кислом вкусе, а кто-то - о необыкновенной пользе.
далее
Лимон - фрукт или ягода?
Апельсиновый сок из 4 апельсинов: рецепты и варианты приготовления
Рецепт апельсинового сока пользуется спросом у многих людей. Ведь для приготовления столь большого количества сока (9 литров) нужно только 4 апельсина. Таких рецептов много, они различны по составу, добавкам, времени приготовления. Однако многие люди, готовившие апельсиновый сок из 4 апельсинов, выбирают данный рецепт и затем советуют его всем знакомым.
далее
Апельсиновый сок из 4 апельсинов: рецепты и варианты приготовления