Узнаем как испечь Орешки? Рецепт в орешнице для приготовления очень лёгок и напоминает детство!

Орешки со сгущенкой: классический рецепт. Орешки со сгущенкой в орешнице

Самое любимое лакомство родом из детства – орешки со сгущенкой. Они были, есть и будут прекрасным украшением как праздничного, так повседневного вечернего чаепития. Конечно, это вкуснятину можно купить в магазине. Но вкусовые качества далеки от тех, которыми обладает домашняя выпечка. Поэтому предлагаем вам дома самим приготовить орешки со сгущенкой. Классический рецепт, о котором будет идти речь, совсем несложен.

Орешки - Рецепт из Детства

В нашем советском детстве едва ли не самым желанным и вкусным лакомством были орешки со сгущенкой. Но и сейчас это печенье довольно популярно, благодаря простоте приготовления и изумительному вкусу, который оценят по достоинству сладкоежки. А называются они так, потому что по форме напоминают грецкий орех.

орешки рецепт в орешнице

Многие с детства помнят сладости, которые продавались в булочных и кондитерских магазинах, и то, что пекла мама к вашему дню рождения. Все мы крутились на кухне и наблюдали, как заводится и поднимается тесто, делается начинка для пирога, а выемка из духовки готовых коржей для торта была настоящим событием. У каждого из нас есть любимые лакомства, и сегодня вы научитесь готовить одно из них. Предлагаю сделать на кухне печенье "Орешки". Рецепт в орешнице довольно просто применить. Мягкое пирожное с потрясающей сладкой серединкой и необыкновенным ароматом приведет вас и ваших детей в восторг.

Как испечь "орешки"? Рецепт в орешнице сможет воспроизвести даже ребенок

Для приготовления пирожного "Орешек" вам понадобится около одного часа времени, при условии что для начинки вы купите готовое сгущенное молоко в магазине, или же 4 часа, из которых 3 пойдет на варку сгущенки. Для теста нам понадобится:


Печенье «Орешек» со сгущенкой всегда получается нежным, мягким и очень вкусным. Для приготовления...
  • 3 стакана муки;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 3 яичных желтка;
  • 200 грамм сливочного масла или маргарина комнатной температуры;
  • немного соли;
  • половина чайной ложки соды и лимонный сок для ее гашения;
  • ванилин по вкусу.

Вот и все простые и доступные ингредиенты для пирожного "Орешки". Рецепт в орешнице не менялся уже несколько поколений.

форма для выпечки орешковСначала хорошенько разминаем масло с сахаром и тремя яичными желтками. У вас должна получиться однородная масса без видимого вкрапления кристалликов. Совет: вместо сахара вы можете воспользоваться таким же количеством пудры, тогда процесс приготовления теста пойдет несколько быстрее. Затем добавляем муку и соду, погашенную лимонным соком, ванилин по вкусу. По опыту многих хозяек, не стоит класть сразу всю муку. Лучше, если вы разделите количество ингредиента на несколько равных частей (к примеру, на 3 части в нашем случае) и добавите её постепенно в тесто. Таким образом, вам будет гораздо легче вымешивать массу, и она получится однородной, гладкой, без комков. Готово. Приступаем к выпечке.


Вспомните, как выглядел праздничный стол в вашем детстве. Наверняка на нем (помимо салатов и...

Формы и выпечка печенья "Орешек"

Форма для выпечки орешков наверняка есть у многих хозяек, если нет, то ее можно позаимствовать у соседки либо купить в магазине. Если вы уж совсем не можете найти это приспособление, то можно воспользоваться специальными маленькими квадратными емкостями для печенья, но результат уже получится немного не тот. Обычно форма для выпечки орешковм нагревается либо на плите, либо от электрической розетки. Но тип сковороды не влияет на конечный результат, в обоих у вас получится вкуснейшее печенье. форма для выпечки орешковмДля этого приготовленным тестом заполняем ячейки для орешков примерно на половину или 2/3. Внимательно следите, чтобы его количество было одинаковым для каждой скорлупки. Наше пирожное состоит из двух половинок, и если они идентичны, то собирать и наполнять их начинкой будет гораздо легче.

Выпекать печенье нужно по 2-3 минуты с каждой стороны, если вы делаете орешки на плите, либо 3-4 минуты в электрической форме (в ней равномерно нагреваются обе половины, поэтому ничего переворачивать не нужно). После того как положенное время истекло и части пирожного подрумянились с каждой стороны, осторожно вынимаем печенье и даем остыть.


Печенье «Орешки» - это одно из вкуснейших лакомств для современных детей и взрослых (кто...

Делаем начинку для печенья "Орешек"

Традиционно начинкой для орешков служит сгущенное молоко. Его можно купить готовым в магазине или заранее сварить самостоятельно. Для завершения приготовления нашего лакомства берем скорлупку, наполняем ее сгущенкой, слегка обмазываем края, чтобы она соединилась с другой половинкой, скрепляем их друг с другом - готово! Некоторые начиняют обе половинки печенья, некоторые - только одну. В этом ориентируйтесь на ваш собственный вкус. Очень хорошо к процессу начинки орешков привлечь детей, поверьте, им очень понравится быть маленькими кондитерами! Поскольку это необыкновенно вкусное лакомство обычно съедается мгновенно, особенно на детских праздниках, можно посоветовать вам сделать побольше сладостей - просто удвойте количество ингредиентов. Вам будут благодарны и дети, ведь вы подадите к столу их любимое лакомство - печенье "Орешки". Рецепт, в орешнице который приготовить легко и просто, порадует и маму.

Орешки со сгущенкой: классический рецепт. Орешки со сгущенкой в ...
Самое любимое лакомство родом из детства – орешки со сгущенкой. Они были, есть и будут прекрасным украшением как праздничного, так повседневного вечернего чаепития. Конечно, это вкуснятину можно купить в магазине. Но вкусовые качества далеки от тех, ...
далее
Пошаговый рецепт орешков для орешницы с использованием вареной ...
Рецепт орешков для орешницы знает практически каждый человек, у которого в наличии имеется такое кухонное приспособление. Ведь раньше домохозяйки очень часто делали это лакомство для своих близких и родных. Если вы забыли, как готовится десерт с ...
далее
Родом из детства: орешки с вареной сгущенкой
А знаете ли вы, что орешки с вареной сгущенкой,равно как и котлета по-киевски, относятся к удивительному кулинарному феномену – советской кухне? В Советском Союзе, повсеместно продавались металлические формочки для выпекания всенародного лакомства. ...
далее
Узнаем как правильно приготовить орешки со сгущенкой
Орешки со сгущенкой – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Здесь нет ничего странного, ведь неповторимый вкус сгущенного молока, песочного печенья, да еще и грецких орехов нельзя сравнить ни с чем другим. В магазинах глаза разбегаются ...
далее
Узнаем как самостоятельно сделать печенье Орешек со сгущенкой?
Печенье «Орешек» со сгущенкой всегда получается нежным, мягким и очень вкусным. Для приготовления такого десерта следует обязательно иметь в наличии специальную двустворчатую форму, в которой будут выпекаться изделия в виде скорлупок.
далее
Узнаем как самостоятельно сделать печенье Орешек со сгущенкой?
Вспомним детство, а рецепт печенья Орешки нам в этом поможет
Вспомните, как выглядел праздничный стол в вашем детстве. Наверняка на нем (помимо салатов и фирменных блюд мамы) была заветная тарелка с горой орешков, но не простых, а песочных. Это печенье было очень популярно и считалось деликатесом, да и сегодня оно не забыто. Если в вашей семье сохранилась форма для выпечки, называемая орешницей, то грех этим не воспользоваться. Предлагаем вам вспомнить рецепт печенья "Орешки" и побаловать всю семью и, конечно, себя.
далее
Вспомним детство, а рецепт печенья Орешки нам в этом поможет
Печенье Орешки: рецепт, правила приготовления и отзывы
Печенье «Орешки» - это одно из вкуснейших лакомств для современных детей и взрослых (кто "родом" из советского времени). Действительно, такой десерт по внешнему виду напоминает настоящий грецкий орех в скорлупе. И в настоящее время можно изготовить, кроме сладких "Орешков", также соленые, которые будут настоящей закуской к праздничному или обыденному столу. Вариантов приготовления печенья «Орешки» множество, и некоторые из них описаны в данной статье.
далее
Печенье Орешки: рецепт, правила приготовления и отзывы
Печенье с орехами. Рецепты простые и быстрые
Печенье с орехами, рецепты которого мы сегодня представим, готовится быстро и легко. "На заметку" занятым и неопытным хозяйкам.
далее
Печенье с орехами. Рецепты простые и быстрые