Несколько вариантов того, как красиво нарезать фрукты на стол

Фрукты - это не только непревзойдённый источник витаминов и неотъемлемая часть меню. Это ещё и беспроигрышное украшение. Как красиво нарезать фрукты на стол? Предлагаем два варианта. Первый - изысканное благородство и простота подачи, второй - пышная изощрённость фигурной нарезки и скульптурная компоновка продуктов. как красиво нарезать фрукты на стол

Подготовка и настрой

Рассматривайте картинки. Вы сами решите, как красиво нарезать фрукты на стол. Подавать фруктовую тарелку нужно практически к началу трапезы - к холодным закускам. А к десерту обязательно обновить нарезки. Составление фруктового лакомства - чрезвычайно приятное занятие, а уж сколько радости принесёт результат усилий в процессе застолья - это просто неизмеримо. Главное условие создания красивой фруктовой нарезки не опыт, а фантазия и хорошее настроение. Естественно, нужна аккуратность: если фрукты и ягоды будут плохо помыты или небрежно почищены, это, безусловно, подпортит эффект. Итак, поначалу выберем стиль, по канонам которого будем создавать это произведение. Как красиво нарезать фрукты, фото подскажет.


Первый вариант - стиль минимализма

Не правда ли, мило - подать каждой персоне единоличную нарезку? И ведь красиво! Нарезаем крупными и довольно толстыми кольцами яблоко, апельсин, грушу, вырезаем серединку с семечками, компонуем один мультифрукт, скрепляя шпажкой, сверху украшаем кружочком яблока или груши с сохранившимися листиками - и вуаля!как красиво оформить праздничный стол Вот ведь как красиво нарезать фрукты на стол и не перетрудиться! Экономим время для других забот и не проигрываем в качестве предлагаемых блюд. Если нет листочков на яблоках - ничего страшного. Веточка базилика или мяты легко заменит их. И сочетаются они с любыми фруктами превосходно.

"Чунга-чанга"

Можно взять маленькие тарелочки и каждому гостю подарить по личному тропическому острову. Особенный восторг это вызывает за детским столом. С одного края тарелки уложить кусочки ананаса или дольки мандаринов, разрезанный пополам вдоль банан будет двумя пальмами с кронами из полукружий киви, а между ними - яркое апельсиновое солнышко. На голубых тарелочках особенно впечатляет. как красиво нарезать фрукты фото


Порционность и фантазия

А можно порезать самые обычные разноцветные яблоки крупно, полить их лимонным соком, посыпать сахарной пудрой и немножко маком. Можно к яблокам добавить очищенные от плёнок дольки грейпфрута, апельсина, мандарина, кружочки банана. И тоже подать маленькими порциями индивидуально. Можно оформить так десерт из мороженого. Можно посыпать нарезанные фрукты не только маком, но и орехами, и шоколадом. А последним, если он растоплен, можно и полить узорами любые без изысков нарезанные фрукты. Словом, тут нужно целиком и полностью довериться фантазии и ассортименту продуктов. Даже просто разрезанное на дольки яблоко может выглядеть дизайнерской находкой, потому что оно правильно разрезано. Посмотрите на картинку - не правда ли, его очень хочется съесть?

Как красиво оформить праздничный столкак красиво нарезать фрукты на стол

Если есть желание, время и возможность (но тут и без таланта не обойтись!) заняться карвингом, для этого существуют видеокурсы и специальные пособия. Если определённые навыки уже приобретены, то наши картинки помогут только в отношении композиционности. Конечно, фруктовые скульптуры шикарны, но есть их, наверное, жалко, хотя смотреть на эту Джомолунгму приятно и восхитительно, впечатляет.


Советы по подготовке

Покупайте только самые свежие, спелые, но упругие и, главное, красивые плоды на праздник. Тогда гораздо реже будет возникать вопрос о том, как красиво нарезать фрукты на стол, если они такие вялые, неспелые или помятые. К тому же их ждёт суровое испытание - пролежать в нарезке весь вечер, а то и весь день, если вы решите оформить блюдо заранее. Это, кстати, не рекомендуется. Одни фрукты потемнеют, другие заветрятся. Если слишком обильно полить и надолго оставить их под лимонным соком, потеряется собственный вкус каждого плода. Приготовьте самые острые и разнообразные ножи - узкие и широкие. Очень хорошо, если есть специальные - для фигурной нарезки. Нарезать фрукты можно разнообразно: кружочками, брусочками, ломтиками, дольками. Из ананаса можно сделать две лодочки и наполнить их кусочками разнообразных фруктов (ананаса в том числе). Дерзайте! В любом случае фрукты не подведут!

Оформление фруктовых нарезок. Правила. Фото
Никакой банкет, домашнее застолье, детский праздник не обходится без фруктов. Оформление фруктовых нарезок может сделать праздник еще ярче, красивее, а стол богаче и вкуснее!
далее
Нарезка фруктов – лучший способ украсить стол
Красиво нарезать фрукты – это целое искусство. Это не только украшение для стола, но и радость для глаз. Ведь как известно, блюдо едят не только ртом, но и взглядом. В сети Интернет есть много картинок с целыми букетами виртуозно нарезанных фруктов. ...
далее
Принцип нарезки на праздничный стол. Праздничная нарезка на стол: ...
Составляя меню для праздничного застолья, практически всегда особое место уделяют различным нарезкам. Подобные кушанья профессиональные повара обычно даже не относят к категории блюд, но именно они позволяют разнообразить трапезу и стать настоящим ...
далее
Практические советы по карвингу, или Как нарезать фрукты красиво
Несколько примеров того, как нарезать фрукты красиво, вы можете увидеть на фотографиях в данной статье. Дальше – только включать свою фантазию и творить так, как подсказывает вам чувство стиля и вкуса. Но без нижеследующих правил положительный ...
далее
Расскажем о том, как красиво нарезать яблоко
Как красиво нарезать яблоко для фруктовой композиции, предназначенной для праздничного стола? Этот вопрос довольно часто интересует тех хозяек, которые хотят оригинально оформить блюдо и преподнести его приглашенным гостям. К сожалению, далеко не у ...
далее
Узнаем как красиво нарезать фрукты: идеи и рекомендации
Хотите украсить праздничный стол и раздумываете о том, как красиво нарезать фрукты? Тогда эта статья для вас. Ниже мы расскажем, как можно декорировать стол фруктовыми тарелками. Причем вы можете взять этот способ себе на заметку и нарезать подобным образом свой перекус. Благодаря красиво разложенным по тарелке фруктам, аппетит приходит моментально.
далее
Узнаем как красиво нарезать фрукты: идеи и рекомендации
Нарезка фруктов на праздничном столе: фото, дизайнерские идеи
Внешний вид блюда играет роль не меньшую, нежели его вкус. Творческие люди, проявив немного смекалки, создают из привычных продуктов настоящие произведения кулинарного искусства. Торжество ничто не может украсить лучше, чем красивые фруктовые нарезки на праздничном столе.
далее
Нарезка фруктов на праздничном столе: фото, дизайнерские идеи
Украшаем стол - делаем фрукты на шпажках
Предлагаем вам приготовить фрукты на шпажках. Это такие крошечные десерты, масса которых колеблется в пределах от 50 до 80 грамм. Канапе на шпажках из фруктов, нарезанных по-разному, можно отправлять целиком в рот, не откусывая по кусочкам.
далее
Украшаем стол - делаем фрукты на шпажках
Фруктовая нарезка для начинающих
Техника карвинга просто незаменима при подготовке фуршета, где будут подаваться небольшие легкие, но оригинальные и красочные закуски. Овладев основными приемами нарезки фруктов на праздничный стол, вы научитесь превращать тривиальные продукты в эффектные формы для оформления блюд. Красивая фруктовая нарезка своими руками на домашнем столе – это не миф. Любая хозяйка способна освоить азы карвинга.
далее
Фруктовая нарезка для начинающих
Узнаем как нарезать красиво ананас. Способы нарезки
В нашей местности этот экзотический фрукт чаще всего встречается в консервированном виде. Поэтому не многие умеют правильно выбирать свежий спелый плод и делать его нарезку. Предлагаем рассмотреть советы относительно того, как купить и как нарезать красиво ананас.
далее
Узнаем как нарезать красиво ананас. Способы нарезки