Спор о том, какое варенье самое вкусное, можно вести бесконечно. Всё зависит от личных вкусов и пристрастий.
В конкурсе, какое варенье самое вкусное, полноправно может участвовать крыжовниковое. Правда, чтобы оно
Что же заготовить на зиму эдакое, чтобы и самим было готовить интересно, и гостям показать не стыдно? В этой статье мы собрали самые удивительные рецепты.
Домашние заготовки и консервирование: какое варенье самое вкусное
Сладость лета в банках: варенье из вишен
Король ягодника - крыжовник
Айва – «солнечное яблоко»
Для спорящих о том, какое варенье самое вкусное, можно предложить идеальное решение: из айвы. Этот...
Лето и начало осени – золотая пора для домашних заготовок. Только и успевай закатывать фрукты и овощи: компоты, варенья, соленья и т. д.
Сладость лета в банках: варенье из вишен
Спор о том, какое варенье самое вкусное, можно вести бесконечно. Всё зависит от личных вкусов и пристрастий. И, конечно, умения его сварить. Например, вишнёвое. Оно готовится как с косточками, так и без. Отбираются спелые, очень крепкие, без пятнышек и дефектов ягоды. Очищаются от косточек и засыпаются в тазу сахаром, чтобы пустили сок. После чего их надо оставить на пару часов в прохладном месте. Затем сок слить, добавить воды и сахара – по полтора кг на каждый кг вишен. Сироп вскипятить, влить в ягоды и поставить на огонь. Решая, какое варенье самое вкусное, можете и не выбирать косточки. Тогда просто засыпаете сахарным песком в тех же пропорциях и варите. Помешивайте часто, огонь делайте небольшой. Пенку снимайте. Если получается варенье слишком густым, добавьте воды. Пусть продукт немного покипит, потом выключайте, оставьте на некоторое время. Через 5-7 часов можете опять поставить на газ. Уваривать до полной готовности, затем разлить по специально подготовленным, простерилизованным банкам и закатать.
Те, кому не раз приходилось видеть ягоды морошки, с уверенностью могут утверждать, что они в...
Король ягодника - крыжовник
В конкурсе, какое варенье самое вкусное, полноправно может участвовать крыжовниковое. Правда, чтобы оно получилось качественным, нужно знать кое-какие хитрости. Во-первых, ягодки годятся крупные, твёрдые, но немного зеленоватые (недозрелые). Их нужно промыть, очистить от плодоножек, а затем миску с ягодами поставить в холодное место: погреб, холодильник или вовсе на лёд. Оставить часов на 6. Приготовить сироп: полтора килограмма сахара на три четверти стакана воды из расчёта на 1 кг ягодок. Варить лучше в медном тазу, тогда ваша заготовка не пригорит. Сиропом залить охлаждённый крыжовник и варить на медленном огне. Не забывайте о пенке!
Айва – «солнечное яблоко»
Для спорящих о том, какое варенье самое вкусное, можно предложить идеальное решение: из айвы. Этот изумительно ароматный плод янтарно-солнечного цвета замечателен как в компотах, так и вареньях, повидлах. Варианты такие: плоды натереть на тёрку, засыпать сахаром (1:1,5), пусть пустит сок, и на огонь. Варить, пока не будет готово. Или же: плоды помыть, очистить от кожуры, нарезать на дольки. Кожуру сварить отдельно (добавить воды), этим отваром (процеженным), залить подготовленную айву. Пусть несколько раз закипит. Затем огонь убавить и варить, пока дольки не станут мягкими и прозрачными. Варенье настолько нежное, приятное, что оторваться от него трудно, поверьте! И на вид красивое, настоящий подарок лета!
Айва - плод желтого цвета, отдаленно напоминающий яблоко. Обычно эти фрукты растут на юге, в...
Ах, клубничка!
Для кого-то самое вкусное – варенье из клубники. Ягоды обязательно переберите, очистите от веточек, мусора, чашечек. Если они сочные, просто засыпьте сахаром (половина нужной нормы), поставьте в прохладное место часов на 5. Когда сока будет достаточно, ставьте на огонь. Пусть ягоды закипят, затем на маленьком огне варите в 1 или 2 присеста. Расчёт сахара и плодов – 1:1. Сварить самое вкусное варенье можно и чуть иначе. На каждый кг сахара (а значит и ягод) берётся по полстакана воды. Сначала делается сироп, им потом заливается клубника, а дальше всё, как описано выше.
Кстати, примерно так же варится и варенье из земляники, очень полезное, с чудесным летним запахом и изумительным вкусом. Наслаждайтесь дарами лета от души!
В современном мире луку как целебному овощу отводится одно из первых мест. Из него варят ароматное, вкусное, замечательное варенье, которое подходит для чая со сладкими пирогами, для мяса как приправа и для лечения многих заболеваний. Известно, что ...
Сезонные заготовки ягод и фруктов в нашей стране являются предметом соревнования и гордости домохозяек. Даже работающие женщины умудряются выкроить несколько летних дней, чтобы сварить на зиму некоторое количество банок любимого варенья. Простое, ...
Как варить варенье из морошки? Пошаговая инструкция по приготовлению этого лакомства разными способами.
Айва – это необычный плод, внешне похожий на яблоко или грушу, но обладающий терпким и вяжущим вкусом, ярким ароматом, огромным запасом витаминов, эфирных масел и микроэлементов. Его редко употребляют в пищу в чистом виде, но из айвы можно ...
Рецепты с мятой можно перечислять бесконечно. Используют это растение и в салатах, и в десертах, и для украшения выпечки. В статье рассказывается о мало кому известном очень необычном варианте использования этого растения. Оказывается, из мяты можно приготовить невероятно вкусное и уж точно полезное варенье.
Те, кому не раз приходилось видеть ягоды морошки, с уверенностью могут утверждать, что они в некоторой степени очень сильно напоминают малину. Хотя по своим вкусовым характеристикам ягоды морошки значительно отличаются. Плоды морошки очень вкусные как в свежем, так и в переработанном виде. Как приготовить морошковое варенье? Рецепт очень простой.
Айва - плод желтого цвета, отдаленно напоминающий яблоко. Обычно эти фрукты растут на юге, в Средней Азии, поэтому в России не слишком распространены. Если же у вас есть несколько килограммов плодов, лучше всего приготовить из них джем или айвовое варенье, рецепт которого мы рассмотрим в нашей статье.
Заготовки из крыжовника необычайно вкусны и полезны, а если добавить в них еще и апельсин, то варенье получается не только более вкусным, но и за счет добавления апельсина аромат становится необыкновенным. Такое варенье можно приготовить достаточно быстро.
Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить варенье из айвы. Следует отметить, что существует несколько способов его создания. Мы представим лишь самые доступные и простые из них.
Древнеримский бетон получали путем горячего замешивания, это позволяло достичь высокого содержания...
Кочевники ямной культуры, вероятно, были первыми людьми, ездящими на лошадях...