Баланс микроэлементов в организме



микроэлементы в организме человека

Вы, наверняка, могли заметить, как в определенные моменты времени вас тянет на какой-то продукт. Его хочется так сильно, что другое просто уходит на второй план. А между тем это знак и подсказка того, что же не хватает вашему организму. Обычно это связано с недостатком микроэлементов в вашем теле. И как только баланс микроэлементов в организме будет достигнут, вы сразу же почувствуете некое облегчение и сразу расхочется употреблять какие-то продукты в немыслимых порциях.

Эти биологические элементы жизненно важны для нашего нормального существования. Ведь они руководят такими функциями, как мышечные сокращения, свертываемость крови, костеобразование, нервное поведение и т.д. Увы, организм не в состоянии сам синтезировать микроэлементы, поэтому очень важно получать эти вещества из пищи и воды.

Баланс микроэлементов в организме: что, сколько и как

Таблица Менделеева огромная, но есть элементы, которые нашему организму необходимы. Хотя ваш организм сразу даст вам подсказку в виде каких-то симптомов, но не стоит допускать до этого.

Железо (Fe)

Железо

Этот элемент, на мой взгляд, надо поставить на первое место, так как он участвует в процессах переноса кислорода, повышает гемоглобин. Железо должно поступать в организм из таких продуктов: шпинат, морковь, свёкла, цветная капуста, черника, малина, миндаль, грецкие орехи, ржаной хлеб, овсянка, гречка и бобовые.

Магний (Mg)

Магний

Я называю магний лакмусовой бумажкой вашего настроения. Дело в том, что он контролирует нервную систему и от его присутствия много чего зависит. Магний можно встретить в таких продуктах: различные семечки, проросшие семена пшеницы, гречка, бананы, кедровые и грецкие орехи, молочные продукты, чечевица, фасоль.

Цинк (Zn)

Цинк

Если ваша гормональная система в порядке, можете поблагодарить за это цинк. А кроме всего прочего он является важным составляющим выработки ферментов, участвует в восстановлении тканей и формировании костей. Цинк присутствует в печени, говядине, арахисе, кедровых орешках, пшенице, гречке, утке, индейке.

Кальций (Ca)

Цинк

Не для кого не секрет, что кальций - это основное условие костестроения. Помимо этого кальций участвует в процессе свертываемости крови, регуляции деятельности ферментов, передачи нервных импульсов. Без баланса кальция в организме нарушаются сокращения и расслабления мышц. Кальций есть в кисломолочных продуктах, орехах, маке, кунжуте, злаках.

Фосфор (F)

Фосфор

Для лучшего усвоения кальция необходим фосфор, поэтому эти два микроэлемента идут рука об руку. А их нормальное поступление регулирует витамин D. Об этом вы уже наслышаны. Фосфор содержится в рыбе, орехах, чечевице, горохе, фасоли, грушах. Обычно с ним проблем не бывает, а вот кальций быстро вымывается из организма некоторыми продуктами (кофе, алкогольные напитки и другие мочегонные вещества).

Селен (Se)

Селен

Минерал "селен" происходит от греческого слова "луна". Суть в том, что его функции также часто меняются, как и луна. До недавнего времени он считался токсичным веществом. Но сегодня открылось много различных способностей селена, которые предоставляют возможность бороться с онкологией и даже со старением. Источники селена - это птичья и говяжья печень, рис, фасоль, соя, пшеничная, кукурузная мука, фисташки, брокколи, грецкие орехи, миндаль.

Молибден (Mo)

Молибден

Молибден активно участвует в углеводно-жировом обмене, с другими элементами синтезирует важные витамины, гемоглобин и ускоряет обмен веществ. Вот основные поставщики молибдена: индейка, бобовые, злаковые, малина, морковь, фисташки, печень.

Медь (Cu)

Медь

Алопеция, снижение иммунитета, повышенная утомляемость, нездоровый вид лица - это все из-за недостатка меди. Восполнить её запасы поможет: большинство фруктов и ягод, картофель, капуста, зелень, мясные субпродукты, морепродукты, макароны, злаки.

Калий (K)

Калий

Если микроэлемент поступает с перебоями, возникают проблемы с нервной системой, нарушается работа многих органов. Калий находится в таких продуктах, как бобовые, картофель, банан, капуста, помидоры, огурцы, тыква, смородина, злаки и орехи.

Хром (Cr)

Хром

Основной стражник многих процессов - выработка сахара, транспортировка белка, углеводный обмен и многое другое. Хром находится в морской и речной рыбе, печени, свекле, грибах, многих фруктах.

Йод (I)

Йод

Йод - это охранник щитовидной железы, нашей всеми любимой "бабочки". А помогут вам в этом фавориты по содержанию йода морская рыба, морская капуста, морепродукты, хурма, Фейхоа, сливы, клюква, рябина, лимон и многие овощи.

Марганец (Mn)

Марганец

При недостатке этого микроэлемента в организме плохо усваиваются витамины B, C и E. Они становятся токсичными и только вредят вашему телу. Марганец присутствует в таких продуктах, как зелень, грибы, зерна кофе, перец, клюква, виноград, печень, капуста, орехи.

Баланс микроэлементов в организме очень важен и, как вы уже успели заметить, все связано здесь одной цепью. И цель всего - нормальное и здоровое функционирование вашего организма.

Материалы по теме: