Метки: Лактаза

Как способность людей переваривать молоко возникла из-за голода и болезней

Естественный отбор Объяснение переносимости лактозы Эволюция персистенции лактазы Зарождение молочного животноводства в Европе произошло за тысячи лет до того, как большинство взрослых людей развили способность пить молоко без последствий для организма. Теперь исследователи думают,...

Таинственные ферменты. Как работают отдельные ферменты

Роль ферментов Как работают отдельные ферменты? Ферменты против ревматоидного артрита Как принимать ферменты Системные и другие ферменты Для кого необходимы ферментные добавки? Как читать этикетки? Маркировка продуктов содержащих ферменты Ферменты – это катализаторы, вырабатываемые...