Брускетта — сочное украшение стола. Количество способов создания быстрого лакомства удивляет начинающих поваров возможностями комбинаций ингредиентов. Как приготовить классическое итальянское лакомство, какие вариации начинок предлагает простая ...
Закуска летняя на каждый день
В жаркую пору, когда готовить совсем не хочется и долго стоять у плиты просто нет сил, вас выручат летние салаты и закуски. Сейчас существует так много разнообразных рецептов, что не выбрать подходящий невозможно. Начнем с самого простого.
Закуска летняя кабачковая: преимущества
Мало того что это блюдо имеет потрясающий вкус, оно еще и выглядит прекрасно, так что смело подавайте его на праздничный стол! Еще один плюс кушанья - оно не содержит мяса, а значит подходит и для вегетерианцев. Вообще, летние закуски обладают целым рядом достоинств. Они легко перевариваются, не оставляют тяжести в желудке, насыщают организм витаминами и полезными элементами. Время приготовления таких блюд значительно меньше, чем, скажем, полноценного мясного обеда или супа.
Салат из зеленого лука не зря носит название «Витаминный». Ведь такая легкая летняя закуска...
Закуска летняя "Кабачковое чудо": способ приготовления
Итак, на шесть средних порций вам понадобится несколько крупных помидоров (мягких и спелых), плавленый сырок, пара чесночных зубчиков, немного майонеза, полкабачка, пучок свежего ароматного укропа, просеянная пшеничная мука, поваренная соль и масло подсолнечное для жарки. На мелкой терке натрите плавленый сырок и чесночные зубчики. Затем добавьте к этой сырно-чесночной смеси майонез и все перемешайте. Томаты нарежьте ровными кружочками и аккуратно выложите их на плоское блюдо. Далее их необходимо смазать сырной заготовкой. Можно делать это прямо руками. Кабачок нарежьте точно так же, как и помидоры, - кружочками. Посолите каждый кружочек и обваляйте в муке. Их следует прожарить до приобретения ими приятного золотистого оттенка. Теперь все то, что осталось от помидора (ненужные части, неудачные или лишние кружочки) мелко-мелко нарежьте и смешайте с рубленой зеленью. Прожаренные кабачки выложите поверх сырной смеси и украсьте все помидорно-укропным "салатиком". Блюдо полностью готово к употреблению!
Салаты со шпинатом, рецепты которых мы рассмотрим ниже, являются очень питательными. Ведь ни для...
Закуска летняя "Еврейская"
Свежий батон (лучше брать багет) порежьте на тонкие ломтики и слегка обжарьте их на оливковом масле. В отдельной емкости смешайте тертый сыр, резаное вареное яйцо, рубленую зелень, давленый чеснок и майонез. Посолите и тщательно перемешайте. Это будет служить начинкой для наших бутербродов. Намажьте хлебные ломтики получившейся пастой и украсьте кружочками огурца или салатными листьями. Приятного всем аппетита!
Закуска летняя из лаваша
Вам понадобится упаковка тонких армянских лавашей, пять томатов, два средних огурца, желтый перец, авокадо, ложка лимонного сока, смесь из рубленой зелени (свежей), целая пачка майонеза и специи по вкусу. Итак, промойте овощи и порежьте все кубиками. Заправьте овощной салат соком лимона и тщательно перемешайте. Затем добавьте туда же зелень и майонез, посолите и поперчите. Лаваш разложите на чистой поверхности. Аккуратно выложите начинку на одну половину лаваша и закрутите рулет. Повторяйте процедуру до тех пор, пока не закончится салат или лаваши. Поместите закуску на один час в холодильник, чтобы начинка немного застыла, и было удобнее резать рулеты. Кстати, авокадо можно и не класть, а перец и помидоры заменить овощами по своему усмотрению.
Многие овощные закуски, рецепты которых порой просто поражают своей оригинальностью, вполне способны затмить своих мясных «собратьев». И стать настоящим украшением праздничного стола.
Когда на улице жара, составьте для себя и своей семьи летнее меню. Рецепты просты, полезны и легки в приготовлении. Стоит лишь выбрать тот, что придется вам по душе.
Кабачок — довольно привычный овощ на нашей кухне, из которого готовят супы и закуски, салаты и запеканки, а также добавляют в различные мясные блюда. Употребляют его преимущественно в летний период, когда его легко купить на каждом рынке или в ...
Летние меню просто обязаны отличаться от зимних, ведь летом нам нужны совсем другие витамины и питательные вещества.
Салат из зеленого лука не зря носит название «Витаминный». Ведь такая легкая летняя закуска действительно является кладезем полезных компонентов.
Салаты со шпинатом, рецепты которых мы рассмотрим ниже, являются очень питательными. Ведь ни для кого не секрет, что в упомянутом растении имеется большое количество различных витаминов и других полезных элементов.
Сложно представить наше меню в зимний период без салатов, заготовленных летом и осенью. Вкусные закуски из овощей - это отличный вариант как для праздничного стола, так и на каждый день.
Древнеримский бетон получали путем горячего замешивания, это позволяло достичь высокого содержания...
Эволюционные процессы по прежнему происходят в наших генах. Ученые отследили появление...