Ягоды черемухи: полезное влияние на организм, фото

Проконсультируйтесь с врачом

Все ягоды полезны. А что вы знаете о черемухе? Ее плоды немного экзотические для многих, несмотря на то, что этот крупный кустарник достаточно распространен на территории нашей страны. А плоды обыкновенной (черной) или красной черемухи полезны при многих заболеваниях, и это просто отличный ингредиент для различных кулинарных рецептов. Предлагаем вам поближе познакомиться с ягодами черемухи: как они выглядят, каковы на вкус, для чего применяются.

Плоды черемухи

Маленькие темные ягоды черемухи (фото расположено ниже) созревают в начале августа. Собирать их достаточно легко вручную. Лучше всего выбрать для этого сухую погоду и вечернее или утреннее время.

Собранные ягоды следует переработать в течение четырех часов после сбора. Хранят их в прохладном и сухом месте. Можно замораживать в морозильной камере, в специальном контейнере. Срок хранения ягод – от трех до пяти лет.


Красная черемуха - это кустарник, завезенный из Америки. Точное его название - виргинская черемуха....

ягоды черемухи фото

Ягоды черемухи (фотографии демонстрируют их наглядно) довольно сладкие. Хотя еще не совсем созревшие плоды будут немного терпкими. Поэтому рекомендуется употреблять уже полностью спелые ягоды.

Для чего используют?

Ягоды черемухи редко употребляют в непереработанном сыром виде. Их подвергают различной обработке, в результате чего получается:

черемуха ягоды

  • варенье из черемухи, которое можно употреблять вприкуску с чаем;
  • сушеные ягоды, которые потом используются для варки компотов;
  • отвар или компот;
  • мука из сушеных ягод, которую потом можно добавлять в тесто или даже делать начинку для пирожков, печенья, пирожных и так далее;
  • лечебные настои, применяемые в медицинских целях.

Что содержится в ягодах?

Черемуха (ягоды) – это уникальный по своему составу продукт. Перечень содержащихся в черемуховых плодах элементов и веществ представлен в таблице.


Многие из нас сталкивались в жизни с таким кишечным заболеванием, как сальмонеллез. Высокая...

Состав

Количество в ста граммах ягод

Жир

-

Белки

8,44 г

Углеводы

16,87 г

Витамин С

200 мг

Калий

13,40 мг

Кальций

2,2 мг

Магний

22 г

Железо

0,04 мг

Марганец

1,2 мкг

Медь

25 г

Кобальт

7 мкг

Хром

0,28 мкг

Алюминий

27,40 мкг

Селен

0,05 мкг

Никель

3,08 мкг

Стронций

0,8 мкг

Цинк

15,6 г

Свинец

1,8 мкг

Йод

0,42 мг

Узнаем как заготовить на зиму вкусное и полезное варенье из черемухи
Варенье из черемухи, сладкое, чуть терпкое, будет отличной заготовкой на зиму. Ягоды обычно поспевают к середине лета, часто бывает очень большой урожай. Деревья черемухи неприхотливы и не нуждаются в каких-либо особых условиях и уходе. К тому же их ...
далее
Лечебные свойства черемухи: специфические особенности применения, ...
Это небольшое деревце или куст часто можно встретить на дачных участках, в садах, на территориях загородных домов. Чаще всего его используют как декоративное растение и, как правило, не используют поспевшие терпкие ягоды. А ведь народным целителям с ...
далее
Чем уникальна красная черемуха? Полезное влияние на организм и ...
Красная черемуха, полезные свойства которой станут темой данной статьи, – это уникальное целебное растение с опьяняющим ароматом.
далее
Узнаем как ой может быть начинка из черемухи
Самая элементарная начинка из черемухи для разного рода выпечки – варенье. Это уже готовый продукт, который только клади в тесто и ставь в духовку. Каким образом его заготовить впрок?
далее
Интересный вопрос: черемуха - дерево или кустарник?
Это растение настолько привычно для российского народа, что с ним связано немало примет. Например, считается, что если раскрылись почки на черемухе – значит, весна окончательно проснулась, и земля потеплела. Когда черемуха цветет пышными кистями ...
далее
Терапия поноса в домашних условиях. Как избавиться от поноса?
Статья рассказывает о том, как избавиться от поноса в домашних условиях. Какие лечебные отвары можно приготовить из самых простых, но действенных продуктов питания, чтобы облегчить состояние больного.
далее
Терапия поноса в домашних условиях. Как избавиться от поноса?
Красная черемуха: цветет на радость людям
Красная черемуха - это кустарник, завезенный из Америки. Точное его название - виргинская черемуха. Куст образует роскошные куртины, но иногда встречаются сорта, которые представляют собой тонкое, невысокое изящное деревце. Эти кустарники и цветы зацветают очень рано.
далее
Красная черемуха: цветет на радость людям
Сальмонеллез: инкубационный период, причины, симптомы и терапия
Многие из нас сталкивались в жизни с таким кишечным заболеванием, как сальмонеллез. Высокая температура, боли в животе, рвота, частые походы в туалет – вот что случается, когда сальмонелла попадает в организм человека. Разберемся подробнее, что же это за патология, в каких случаях она возникает, какие формы принимает сальмонеллез. Инкубационный период, профилактика заболевания также будут освещены в материалах статьи.
далее
Сальмонеллез: инкубационный период, причины, симптомы и терапия
Узнаем как правильно нарисовать черемуху? Несколько способов для начинающих художников
Как нарисовать черёмуху красками? Можно использовать так называемый "метод тыка". Такой способ рисования очень хорошо подходит для детей.
далее
Узнаем как правильно нарисовать черемуху? Несколько способов для начинающих художников
Полезное влияние на организм ирги: вкусно и эффективно
Для большинства людей полезные свойства ирги известны довольно хорошо. Это неприхотливое растение сегодня можно встретить практически на каждом приусадебном участке, так как кроме лечебных свойств его ягоды имеют еще и кулинарную ценность.
далее
Полезное влияние на организм ирги: вкусно и эффективно