Грудки в кляре. Рецепты

Куриные грудки в кляре – это замечательное блюдо, которое вы можете приготовить за считаные минуты на обед или ужин. Прочесть рецепты их приготовления вы можете в этой статье.грудки в кляре

Грудка в кляре. Рецепт с фото

Чтобы курица получилась сочной и вкусной, внимательно читайте инструкцию, размещенную ниже. Итак, как готовится грудка в кляре? Рецепт с фото:

  • Возьмите две куриных грудки, снимите с них кожицу и аккуратно отделите от костей.
  • Верхнее филе разрежьте вдоль на две одинаковые части. Сложите мясо в полиэтиленовый пакет и отбейте кухонным молотком.
  • В миске смешайте растительное масло, соль, красный и острый перец, а также любые приправы по своему вкусу.
  • Обмакните филе в маринад, сложите его друг на друга и оставьте мариноваться на полчаса.
  • Два куриных яйца взбейте венчиком, приправьте солью и любыми приправами. В отдельную миску насыпьте муку.
  • Разогрейте в сковороде растительное масло.
  • С помощью вилки окуните подготовленное филе в яйцо, затем в муку и снова в яйцо. После этого отправьте его в сковороду и жарьте до золотистой корочки с двух сторон. Точно так же поступите и с оставшимся мясом.

Готовое блюдо подавайте к столу с любым гарниром и овощным салатом.грудка в кляре. рецепт с фото


Рестораны быстрого питания, как известно, не приносят пользы для нашего здоровья. Кроме того, мы не...

Грудка в кляре с сыром

Перед вами рецепт действительно сочного мяса, которое получается таким благодаря технологии приготовления. Внимательно читайте рецепт и приступайте к делу вместе с нами:

  • Куриное филе (по числу приглашенных на обед) отбейте молотком с двух сторон. Чтобы не повредить мясо накройте его пищевой пленкой.
  • Чтобы приготовить кляр смешайте в подходящей миске пять куриных яиц, восемь ложек майонеза, восемь ложек просеянной белой муки, соль и молотый перец. Ингредиенты взбейте миксером на низкой скорости или воспользуйтесь простым кухонным венчиком.
  • 150 граммов твердого сыра натрите на мелкой терке.
  • Филе посолите, опустите в кляр и поместите на разогретую сковороду. После этого присыпьте его измельченным сыром, а когда он немного расплавится, полейте филе двумя или тремя ложками теста.

Жарьте курицу на небольшом огне по пять минут с каждой стороны до румяной корочки. Грудки в кляре подавайте к столу, украсив свежей зеленью петрушки или укропа.грудка в кляре на сковороде


Блюда из грудки уже давно вошли в рацион спортсменов и тех, кто мечтает избавиться от лишнего веса....

Грудка в пивном кляре

Оригинальный рецепт кляра наверняка понравится тем, кто любит экспериментировать на кухне. Грудка в кляре на сковороде готовится очень просто:

  • Возьмите 500 граммов куриного филе, помойте и обработайте его. Разрежьте грудки произвольно на крупные кусочки (примерно 7 на 7 сантиметров), посолите и поперчите их по вкусу. При желании вы также можете использовать итальянские травы, орегано, базилик или другие приправы.
  • В глубокой миске взбейте одно яйцо с 120 мл светлого пива и 100 граммов просеянной муки. После этого добавьте в тесто соль и молотый перец.
  • Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, влейте в нее растительное масло и подождите, пока на его поверхности не появятся пузырьки.
  • Кусочки курицы окуните в кляр, а затем поместите на сковороду и жарьте с обеих сторон до готовности.

Чтобы удалить лишний жир, грудки в кляре следует сначала положить на бумажные полотенца и лишь затем на тарелку. Украсьте блюдо свежими овощами и зеленью.грудка в кляре с сыром


Несколько разнообразных способов приготовления отбивных из курицы с фото. Детальное описание...

Кусочки курицы в восточном стиле

Еще один оригинальный рецепт понравится тем, кто неравнодушен к восточной кухне. На этот раз мы предлагаем вам замариновать филе в соусе из сока лайма и имбиря. Рецепт блюда читайте ниже:

  • Куриное филе без кожи и костей промойте, а затем нарежьте на небольшие кусочки.
  • В отдельной емкости смешайте по три ложки куриного бульона и соевого соуса, добавьте к ним столовую ложку рисового уксуса, чайную ложку крахмала и 50 граммов кунжутного масла.
  • Поместите в подготовленный маринад кусочки курицы и оставьте их там на один час.
  • В небольшую кастрюльку выдавите сок из двух лаймов, добавьте столовую ложку меда, три ложки кетчупа, немного соевого соуса и 20 граммов измельченного корня имбиря. Смешайте ингредиенты, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. После этого убавьте огонь и готовьте соус еще пять минут.
  • Кусочки курицы достаньте из маринада, обмакните во взбитое куриное яйцо, обмакните в муку и поместите в разогретое растительное масло. Лучше всего, если вы обжарите филе в воке.
  • Когда кусочки покроются хрустящей корочкой, выложите их на бумажное полотенце и подождите, пока стечет лишний жир.
  • В это время слейте использованное масло, помойте сковороду, добавьте в нее соус и поставьте на огонь.
  • Переложите курицу в вок и прогревайте ее там в течение пяти минут. Посыпьте мясо семенами кунжута, перемешайте и через две минуты снимайте сковороду с огня.

Оригинальное восточное блюдо готово и его можно сразу подавать к столу.

Заключение

Как вы могли убедиться, куриные грудки в кляре можно приготовить множеством разных способов Попробуйте воплотить на практике любой рецепт и угостить родных вкусным ужином.

Узнаем как правильно приготовить вкусный кляр для курицы, чтобы ...
Куриное мясо — очень популярный ингредиент для приготовления многих блюд. Из него варят супы, его тушат, добавляют в салаты, запекают и жарят. А для того чтобы оно получалось нежным, сочным, но при этом было с хрустящей корочкой, часто используют ...
далее
Кляр на кефире: простой и вкусный рецепт
Рыбные и мясные блюда, приготовленные в кляре на кефире, надолго запомнятся воздушностью, пикантным и одновременно очень нежным вкусом. Изумительный аромат и золотистая хрустящая корочка гарантировано покорят всех гостей. Небольшие секреты ...
далее
Куриное филе в кляре с сыром: рецепты
Куриное филе в кляре с сыром – замечательный вариант для обеда или ужина. Это вкусное и нежное блюдо не оставит равнодушным ваших домочадцев. Хотите узнать, как его приготовить? Вся необходимая информация есть в статье. Желаем успеха в кулинарных ...
далее
Узнаем как сделать вкусный, легкий и хрустящий кляр для куры
Легко можно испортить даже самое простое блюдо, если не знаешь некоторых тонкостей и хитростей его приготовления. В этой статье речь пойдет о кляре для курицы: как сделать его вкусным, легким и хрустящим.
далее
Узнаем как правильно приготовить голени куриные: рецепт на сковороде ...
Многим хозяйкам очень нравится готовить самые разные блюда из мяса птицы. Особенно удобны для этого голени куриные. Рецепт на сковороде имеет много разных вариантов, каждый из которых заслуживает внимания.
далее
Рецепты куриных палочек в панировке и в кляре
А приготовим мы сегодня куриные палочки в панировке (или кляре). Эта закуска никогда не остается на столе надолго. Ее предпочитают съедать в первую очередь. Особенно любимы такие палочки нашими детьми. Ничего удивительного, ведь прекрасные куриные наггетсы в домашних условиях получаются более хрустящими и аппетитными. Секрет в том, что блюдо готовится из свежих продуктов и подается на стол тут же, пока корочка еще не отсырела и не потеряла свою хрусткость.
далее
Рецепты куриных палочек в панировке и в кляре
Острые крылышки KFC: рецепт. Как правильно приготовить крылышки
Рестораны быстрого питания, как известно, не приносят пользы для нашего здоровья. Кроме того, мы не можем достоверно знать, из каких продуктов готовятся наши любимые блюда и закуски. Поэтому мы предлагаем вам поэкспериментировать на собственной кухне и приготовить острые крылышки KFC. Рецепт данного блюда мы, конечно, не можем воссоздать полностью. Однако сделать что-то похожее, а может, даже намного вкуснее, мы попробуем.
далее
Острые крылышки KFC: рецепт. Как правильно приготовить крылышки
Блюда из грудки куриной - вкусные рецепты, рекомендации по приготовлению
Блюда из грудки уже давно вошли в рацион спортсменов и тех, кто мечтает избавиться от лишнего веса. Существует множество несложных рецептов приготовления куриного филе. В этой статье мы хотим познакомить вас с некоторыми из них.
далее
Блюда из грудки куриной - вкусные рецепты, рекомендации по приготовлению
Отбивные из курицы: рецепты и правила приготовления
Несколько разнообразных способов приготовления отбивных из курицы с фото. Детальное описание процесса, а также огромное количество важных рекомендаций.
далее
Отбивные из курицы: рецепты и правила приготовления
Нагенцы куриные: рецепт. Как правильно приготовить нагенцы куриные?
Как бы вы ни боролись с пристрастием младшего поколения вашей семьи к фаст-фуду, лучшими блюдами для детей все равно останутся гамбургеры, картошка-фри и наггетсы (нагенцы) куриные. И если вам хочется, чтоб подобные блюда наносили по возможности меньше вреда подрастающим организмам, придется освоить их производство на собственной кухне.
далее
Нагенцы куриные: рецепт. Как правильно приготовить нагенцы куриные?