Отрасли животноводства в мировом сельском хозяйстве

В мировом сельском хозяйстве, так же как и выращивание зерновых культур, практически повсеместно распространено животноводство. При этом луга и пастбища занимают в структуре угодий земель в три раза больше, чем пашня. Основную часть продукции животноводства дают страны, расположенные в поясе умеренного климата. В первую очередь география мирового животноводства определяется условиями для размещения скота. При этом ведущую роль в  развитии играют три отрасли животноводства:  разведение крупного рогатого скота, а также свиноводство и овцеводство.

Существует большая разница в развитии животноводства в развивающихся и развитых странах. В развитых странах объем животноводства преобладает над земледелием  и для него используется интенсивный тип ведения хозяйства. В большинстве же развивающихся стран животноводство является второстепенной отраслью и ведется экстенсивно. В развитых странах улучшение кормовой базы, индустриализация и селекция в животноводстве привели к тому, что они достигли огромных успехов в его интенсивности. Вследствие этого животноводство сталкивается в них с такими же проблемами, как и земледелие – возникает перепроизводство продукции. Поэтому правительства таких государств вынуждены проводить политику сдерживания и сокращения производства.


Крупный рогатый скот (в мире его около 1,3 миллиарда голов) дает почти все производство молока  и более третьей части производства мяса. Наиболее характерно молочное направление для густонаселенных районов Северной Америки и Европы, которые находятся в лесных и степных зонах умеренного пояса. Мясомолочное скотоводство распространено не только в этих зонах, где есть интенсивное сельское хозяйство, но и в более засушливых районах, где гораздо меньше трудовых ресурсов. Мясное скотоводство получило свое преимущественное развитие в засушливых районах субтропического и умеренного поясов. Такие причины распространения отдельных отраслей животноводства определяются не только климатическими условиями, но и наличием кормовой базы для выращивания скота.


Самые динамично развивающиеся отрасли животноводства в современное время представляет свиноводство. В мире сейчас насчитывается более 800 миллионов голов свиней. Успехи в развитии свиноводства привели к тому, что стоимость свинины меньше, чем стоимость говядины. Важно, что свиноводство возможно не только в районах, где производится пастбищное содержание скота, но часто осуществляется круглогодично в стойлах с использованием привозных кормов и отходов пищевой промышленности. Однако пастбищное содержание свиней при достаточных площадях земель распространено слабо из-за того, что на этих площадях гораздо выгоднее развивать такие отрасли животноводства, как разведение крупного рогатого скота и овцеводство. Кроме того свиноводство практически отсутствует в мусульманских странах по религиозным причинам.

Обычно свиноводство располагается ближе к густонаселенным областям и к районам, где интенсивно развиваются картофелеводство и другие отрасли по выращиванию кормовых продуктов. Почти половина всего поголовья свиней в мире приходится на страны Азии, в первую очередь это Китай. Другие отрасли животноводства, в частности овцеводство, также преобладают в районах, где есть обширные пастбища. При этом в районах, где более засушливый климат, а также на полупустынных и степных пастбищах чаще ведется тонкорунное овцеводство. В тех районах, где более мягкий климат и они лучше обеспечены влагой, преобладает мясошерстное овцеводство. Самое крупное в мире место распространения овцеводства – это полупустынные и степные районы Австралии.

Животноводство в Московской области: развитые отрасли, основные ...
Глядя на прилавки магазинов в последнее время, можно сказать, что количество мясной продукции российского производства заметно увеличилось. Интересно, что большое число продукции производится в Подмосковье. В связи с этим стоит подробно рассмотреть ...
далее
Сельское хозяйство: отрасли сельского хозяйства. Отрасли сельского ...
Благосостояние народа любой страны напрямую зависит от того, насколько развито в ней сельское хозяйство. Отрасли сельского хозяйства – растениеводство и животноводство – будут тем прибыльнее и рентабельнее, чем больше в них будет внедряться новых ...
далее
Главные страны распространения скотоводства – кормильцы человечества
Отрасль сельского хозяйства – животноводство распространено повсеместно. По своей значимости она стоит на втором месте после растениеводства. Главные страны распространения скотоводства играют важную роль в обеспечении населения планеты продуктами ...
далее
Животноводство в нашем крае: проблемы и перспективы развития
Животноводство в нашем крае находится в процессе стагнации. Причины упадка сельского хозяйства многочисленны. Исправить сложившуюся ситуацию можно с помощью финансовой поддержки фермерских хозяйств и государственных программ развития отрасли.
далее
Сельское хозяйство Крыма: основные отрасли и их этапы развития
Несмотря на перемены в жизни территории, сельское хозяйство Крыма всё так же продуктивно обеспечивает сырьем большие области пищевкусовой промышленности. Во многом этому способствует климат региона, что позволяет радоваться высокой урожайности ...
далее
Сельское хозяйство Казахстана: проблемы отрасли, развитие
Сельское хозяйство Казахстана – это одна из наиболее развитых отраслей экономики государства. В каждом из отдельно взятых регионов условия благоприятствуют выращиванию тех или иных культур. Особое внимание уделяется животноводству.
далее
Сельское хозяйство Казахстана: проблемы отрасли, развитие
Сельское хозяйство Великобритании. Продукция сельского хозяйства Великобритании
В сельском хозяйстве Великобритании занято всего лишь 3% работающего населения. При этом оно является одним из наиболее продуктивных в мире. О том, на чем держится сельское хозяйство Туманного Альбиона и что позволяет показывать такие результаты, поговорим в нашей статье.
далее
Сельское хозяйство Великобритании. Продукция сельского хозяйства Великобритании