Узнаем что представляет собой сухой остаток

Сухой остаток является одним из основных критериев определения качества воды, который выявляет степень ее минерализации. Для определения типа воды используется ионно-солевой остаток.

сухой остаток

Особенности остатка

В качестве основных ионов, благодаря которым можно определить сухой остаток, выступают: сульфаты, хлориды, карбонаты, нитраты, бикарбонаты. Существует их подразделение на органические и минеральные остатки, которые отличаются температурами кипения. Сухой остаток подразумевает наличие в воде растворенных нелетучих твердых веществ. Существует специальная методика его вычисления.

определение сухого остатка

Гравиметрический расчетный метод

С его помощью осуществляется определение сухого остатка в исследуемой пробе. Для проведения подобного исследования необходимо провести фильтрование пробы, отделить ее от органических примесей.


Воду используют почти во всех отраслях современного производства. Например, в косметической промышленности ее используют в качестве питьевой воды, как сырье для создания полуфабрикатов, как вещество для мытья промышленной тары.

Именно с водой связаны органолептические показатели продукции, выпускаемые на предприятии: стабильность, запах, вкус, цвет. К примеру, внешний вид и вкус сиропов напрямую связаны с минеральными веществами, содержащимися в воде. Если сухой остаток содержит хлорид натрия, в таком случае вода приобретает некоторый соленый вкус.

массовая доля сухого остатка

Санитарные нормы

Существуют определенные нормативы, которым должна соответствовать вода. Если содержание сухого остатка им не удовлетворяет, в таком случае ее нельзя использовать. Существуют специальные физико-химические лаборатории, которые оснащены специальными измерительными приборами.


В них массовая доля сухого остатка определяется по ГОСТу «Вода питьевая» 18164-72. Используют воду в производстве лишь после того, как будет проведен полный контроль ее на соответствие всем показателям качества.

Если в ходе исследований будут выявлены несоответствия по каким-либо показателям, необходимо составить протокол о несоответствии, выполняют необходимые корректирующие мероприятия.

содержание сухого остатка

Методы определения сухого остатка

Существует несколько методик, позволяющих определять сухой остаток. ГОСТ допускает процедуру с добавлением соды либо с использованием соли. Рассмотрим оба варианта более подробно.

В первом случае происходит выпаривание пробы с использованием водяной бани. Сначала емкость, которую будут использовать для выпаривания, высушивают до получения постоянной массы. Далее в фарфоровую емкость наливают отфильтрованную воду. После завершения выпаривания последней пробы, чашка высушивается в термостате до постоянной массы при температуре.

Для определения сухого остатка используется специальная формула. Она связывает между собой массу пустой емкости, с сухим остатком, а также количество воды, которая взята для исследования.

Применение этого метода приводит к получению завышенных результатов. Подобная ситуация объясняется повышенной гигроскопичностью, а также протеканием гидролиза хлорида кальция и магния, сложностью передачи воды сульфатами кальция и магния.


Для устранения подобного недостатка осуществляется добавление к испытуемому образцу чистого карбоната натрия. В процессе добавления хлоридов кальция и магния происходит их переход в безводные карбонаты. Для полного удаления кристаллизационной воды, выполняют сушку полученного сухого остатка при повышенной температуре до тех пор, пока не будет получена постоянная масса в термостате.

сухой остаток гост

Методика с применением раствора соды

Данный вариант предполагает предварительное фильтрование воды с применением бумажного фильтра. После высушивания пробы до получения постоянной массы, чашку нужно поставить на водяную баню. Здесь проводится выпаривание проб воды, отобранных для анализа. Как только будет внесена последняя порция воды, вносят пипеткой раствор углекислого газа. Учитывая, что вес взятой соды относится к массе сухого остатка как 2 к 1, проводят математические расчеты.

Чтобы проводить дальнейшее выпаривание, необходимо перемешивать пробу, разрушая при этом образующуюся корку. Для перемешивания применяют стеклянную палочку. Далее обмывают дистиллированной водой палочку. Потом образующийся сухой остаток с содой в чашке размещают в термостате, сушат его при температуре порядка 150 градусов по Цельсию до получения постоянной массы.

Средняя продолжительность выпаривания составляет от двух до пяти часов. Определяют разность по весу между емкостью образованного осадка и начальным весом чашки и соды. Данная разность определяет количество сухого остатка в определяемом количестве воды. Определяют сухой остаток по формуле, связывающей массу пустой емкости, добавленной соды, а также объем воды, выбранный для анализа.

Данный анализ с гигиенической точки зрения заключается в том, что можно провести технически корректировку анализируемой воды, воспользовавшись системами фильтрации, понижая при этом степень минерализации.

Заключение

Вкус считается сбалансированным, если в воде общее содержание соли составляет 600 мг на один литр. Если в ней содержится больше 1 г/л, она считается непригодной для питья, поскольку обладает горько-соленым вкусом.

Если постоянно употреблять такую воду, в организме могут возникнуть серьезные физиологические проблемы. В первую очередь происходит усиление моторной и секретной функции кишечника и желудка, при повышенной температуре организм перегревается.

Мутность воды: вероятные причины и методы устранения
Будете ли вы плавать в мутной воде? А пить ее из скважины? Наверняка вы предпочтете чистую прозрачную воду, в которой приятно понежится, и не опасно пить. Сегодня поговорим о том, что такое мутность воды. Пригодна ли она для использования, и какая ...
далее
Краска Тиккурила Евро 7. Технические характеристики
Краска "Тиккурила Евро 7" – водоэмульсионка, которая изготавливается на основе латекса и акрилового сополимера. Используется для покраски любых типов поверхностей в сухих помещениях.
далее
Какие наиболее лучшие бактерии для выгребных ям и септиков. Как ...
Бактерии для выгребных ям и септиков - это один из лучших способов очистки туалета. Однако, чтобы средства были эффективными нужно знать некоторые нюансы и соблюдать инструкции. В статье пойдет речь о деталях и тонкостях.
далее
Коровье молоко: состав и свойства. Состав коровьего молока - таблица
Знаменитая фраза: "Пейте дети молоко, будете здоровы!" много раз подвергалась учеными сомнению. Ежегодно они представляют общественности все новые факты о влиянии этого продукта на организм человека. Но коровье молоко, состав которого ...
далее
В анализе крови RDW повышен или понижен - что это значит?
В анализе крови RDW показывает насколько красные кровяные тельца отличаются друг от друга по величине. Но сам по себе он ни о чем не говорит, важно смотреть и на связанные с ним показатели, чтобы точно поставить диагноз.
далее
В анализе крови RDW повышен или понижен - что это значит?
Узнаем чем покрасить пластик: выбор краски, технология
Окрашивание пластика в течение вот уже многих лет практикуется в бытовых условиях. Этому материалу, как и всем остальным, свойственно приходить в негодность, поэтому вы самостоятельно можете защитить его поверхность от коррозии, придав эстетичный вид. Однако вы должны решить, чем покрасить пластик, для этого следует рассмотреть особенности некоторых составов.
далее
Узнаем чем покрасить пластик: выбор краски, технология
Расход битумной мастики на 1 м2 гидроизоляции фундамента, кровли, пола, труб, колодца
Расход битумной мастики на 1 м2 гидроизоляции зависит от многих факторов. В первую очередь это, конечно же, консистенция средства. Также количество затрачиваемого материала зависит от того, какого типа поверхность обрабатывается, и от вида самих выполняемых работ.
далее
Расход битумной мастики на 1 м2 гидроизоляции фундамента, кровли, пола, труб, колодца
Гигиена воды и водоснабжения. Качество питьевой воды
Гигиена воды, поддержание ее качества на должном уровне, - одна из важнейших задач, стоящих перед человечеством. От того, как мы справимся с ней, напрямую зависит жизнь и здоровье жителей Земли.
далее
Гигиена воды и водоснабжения. Качество питьевой воды