Желе из апельсинов: рецепты приготовления и идеи

Желе из апельсинов – очень популярное лакомство, которое может стать украшением стола в любое время года. Многие просто не представляют без цитрусовых новогоднее застолье, да и к обычному чаепитию такой десерт будет очень кстати. В летний зной охлажденное желе с цитрусовым ароматом прекрасно освежает. Если вы еще не готовили такое кушанье, наши советы помогут разобраться в нюансах и подскажут несколько необычных идей.

желе из апельсинов

Проще простого: желе из пачки

Этот рецепт нельзя назвать самым вкусным и полезным, зато по скорости приготовления он просто рекордсмен. Вам не придется даже заглядывать в поваренную книгу, чтобы приготовить такое апельсиновое желе. Рецепт указан на упаковке. Разведите содержимое пакета в рекомендованном количестве воды и разлейте по порционной посуде. Осталось только подождать, пока желе застынет.


Если хотите, чтобы десерт выглядел красивее, добавьте в порционные розетки дольки апельсина, очищенные от пленок.

Желе из сока или фреша

Можно приготовить намного более вкусное и полезное апельсиновое желе. Рецепт с желатином – отличная идея для тех, у кого есть соковыжималка для цитрусовых.

апельсиновое желе рецепт

Отожмите сок из двух свежих апельсинов. Доведите объем получившейся жидкости до 500 мл, добавив воду. В небольшом количестве воды замочите 25 г желатина и дайте ему хорошо набухнуть. Подогрейте сок, добавьте желатин и тщательно перемешайте. Разлейте получившееся желе из апельсинов по красивым креманкам.

Для этого десерта будет достаточно 4-5-ти часов, чтобы застыть. Перед подачей желе можно украсить дольками цитрусовых, листочками мяты, взбитыми сливками или ягодами.

Десерт «Желейные дольки»

Этот вариант оформления в последнее время приобрел просто огромную популярность. Если хотите впечатлить и порадовать гостей, обязательно приготовьте на ближайший праздник такое желе из апельсинов. Рецепт его не отличается от классического, но количество жидкости стоит уменьшить.


Особенно эффектно смотрится это блюдо, если готовить его из цитрусовых разного цвета, например, совместить обычные оранжевые и ярко-красные сицилийские апельсины.

желе из апельсинов рецепт

4 крупных апельсина тщательно промойте, обсушите. Разрежьте пополам и с помощью столовой ложки удалите мякоть, стараясь не повредить кожуру. Полученные чаши пока отставьте и займитесь приготовлением желе из апельсинов. Сок можно выдавить с помощью соковыжималки или же просто тщательно размять мякоть вилкой и отжать через марлю. Измерьте полученную жидкость – от этого зависит количество желатина. Нам понадобится 30 граммов порошкового желатина на пол-литра сока. При необходимости можно развести сок водой.

Готовят желе точно так же. Замочите желатин, подогрейте жидкость, растворите и перемешайте. Осталось разлить по половинкам апельсина. Чтобы работать было удобнее, можно воспользоваться формочкой для выпекания маффинов. Сложите в нее чаши из половинок апельсина и они не будут переворачиваться во время застывания желе.

Уберите форму в холодильник. Когда желе полностью застынет, разрежьте каждое полушарие на 2-3 части.

Оригинальные идеи для тематической вечеринки

Попробовав приготовить желе из апельсинов хотя бы раз, вы убедитесь, что в этом деле нет ничего сложного. Почему бы не поэкспериментировать с формами?

Для вечеринки отличной идеей может стать приготовление апельсинового желе в виде бутылочек «Фанты». Вам понадобится пустая пластиковая тара от этого напитка емкостью по 0,5 литра вместе с этикетками. Залейте подготовленный сок с желатином по бутылкам до самого верха. Этикетки снимите и пока отложите в сторону. Отправьте в холодильник и дайте застыть. С помощью канцелярского ножа сделайте на бутылке вертикальный надрез и несколько горизонтальных. Аккуратно снимите пластик. На желатиновые заготовки наклейте этикетки, а верхушки украсьте оригинальными крышечками. После подачи желейные «бутылочки» можно просто нарезать кружочками.

А такая идея подойдет для Хэллоуина или любой другой вечеринки на тему ужастиков. Здесь снова можно обыграть контраст, используя обычные и сицилийские апельсины.

апельсиновое желе рецепт с желатином

Сделайте желе в отдельной емкости, нарежьте кубиками и подайте в чашах, сделанных из кожицы. Забавные страшные рожицы можно сначала нарисовать обычной ручкой, а затем вырезать с помощью острого лезвия или канцелярского ножика.

Фруктовое желе в домашних условиях: простые рецепты
Хотите приготовить фруктовое желе в домашних условиях, но не знаете, что для этого нужно? Мы готовы прийти вам на помощь. Предлагаем несколько интересных и несложных в исполнении рецептов. Желаем кулинарных успехов!
далее
Узнаем как приготовить апельсиновый джем: рецепт приготовления с фото
Традиционный английский завтрак состоит из тостов, сливочного масла, сваренных всмятку яиц и апельсинового джема. Никакое другое домашнее варенье не сравнится с ним по вкусовым качествам. Он имеет насыщенный и выразительный вкус, в котором сладость ...
далее
Десерт из апельсинов: рецепт приготовления с фото
Любой десерт из апельсинов имеет особую магию вкуса и запаха. Цитрус хорошо сочетается со многими продуктами, готовить сладости просто и быстро. Существует несколько видов десертов, которые отличаются оригинальностью и особенными вкусовыми ...
далее
Апельсиновый сок из 4 апельсинов: рецепты и варианты приготовления
Рецепт апельсинового сока пользуется спросом у многих людей. Ведь для приготовления столь большого количества сока (9 литров) нужно только 4 апельсина. Таких рецептов много, они различны по составу, добавкам, времени приготовления. Однако многие ...
далее
Узнаем как сделать желе в домашних условиях: рецепт оригинального ...
Как сделать желе в домашних условиях и порадовать своих детей вкусным и полезным десертом? Такой вопрос особенно актуален в летнее время, когда хочется полакомиться холодным сладким изделием, а не нагружать свой желудок масляными пирожными или ...
далее
Чем кормить чихуахуа? Правильный рацион и специфические особенности питания собаки
Эти маленькие собачки пользуются огромной популярностью во всем мире. Вряд ли найдется тот, кто останется равнодушным к этим крохотным и милым созданиям. Многие считают, что скромные габариты собачек подразумевают всего лишь одно кормление в день. Это мнение крайне ошибочно. Маленькие друзья нуждаются в частом и сбалансированном питании. Поэтому каждый будущий владелец собаки должен знать все о том, чем кормить чихуахуа и как регулировать его рацион.
далее
Чем кормить чихуахуа? Правильный рацион и специфические особенности питания собаки
Желфикс - что это? Желфикс: рецепты приготовления
Статья рассказывает о продукте желфикс: что это такое, как правильно его использовать. Также рассмотреты рецепты варенья, джема и яблочного мармелада с желфиксом.
далее
Желфикс - что это? Желфикс: рецепты приготовления
Натекаль Д3: инструкция к препарату, составляющие компоненты и последние отзывы
Заболевания, которые сопровождаются дефицитом кальция и холекальциферола, требуют назначения пациентам такого комбинированного препарата. Если его принимать, тор нормализуется обмен фосфора и кальция, увеличивается плотность костной ткани, организм обеспечивается необходимым содержанием кальция. Помимо этого, медикаментозное средство регулирует производство паратгормона, который оказывает влияние на обмен кальция и стимулирует высокую резорбцию костей.
далее
Натекаль Д3: инструкция к препарату, составляющие компоненты и последние отзывы
Узнаем как заготовить желе из яблок на зиму
Из фруктов обычно готовят компоты, варенья и джемы. Это традиционные заготовки. Еще можно приготовить желе из яблок на зиму. Во-первых, это самый доступный фрукт. Во-вторых, яблоки, особенно кислые сорта, содержат много пектина, который способствует образованию желе. Рассмотрим несколько способов приготовления этого блюда.
далее
Узнаем как заготовить желе из яблок на зиму
Джем из апельсинов: рецепт и способы приготовления десерта
Многим очень нравится ароматный джем из апельсинов. Рецепт приготовления этого десерта зависит от того, какие исходные компоненты в нем участвуют. Существует масса разновидностей такого лакомства. В статье приведены лишь несколько наиболее интересных вариантов.
далее
Джем из апельсинов: рецепт и способы приготовления десерта