Белый ром: с чем его пить?

На сегодняшний день ром считается одним из самых популярных и востребованных элитных напитков. Основное сырье для его изготовления — это тростниковая патока, которая остается после переработки сахарного тростника. Существует три разновидности этого напитка: белый ром (он же серебряный или легкий), золотистый ром и настоящий черный ром.

Белый ром: краткий экскурс в историю

На самом деле выяснить происхождение рома сейчас затруднительно. Но история знает бесчисленное множество упоминаний о подобных напитках. Например, считается, что напитки из сахарного тростника начали изготавливать в Древнем Китае, а затем и в Индии. А в записях Марко Поло есть заметка об очень вкусном вине из тростника.


Тем не менее, родиной рома считаются Карибские острова, а именно — Барбадос. Именно там, в 17 веке было впервые замечено, что тростниковая патока начинает бродить, а если затем поддать ее перегонке, то можно избавиться от примесей и сделать напиток более насыщенным. Затем ром еще в течение некоторого времени хранили в дубовых бочках.

Как черный, так и светлый ром считаются элитными напитками, а их вкус в первую очередь зависит от технологии изготовления и степени выдержки. Но прежде чем знакомиться с подобными напитками ближе, необходимо уяснить, чем же их закусывают.

Чем закусывать ром?

На самом деле считается, что нет никакой необходимости закусывать ром. Тем не менее, правила его употребления напрямую зависят от разновидности напитка.

Например, белый ром редко пьют в чистом виде. Наиболее часто он становится компонентом самых разнообразных коктейлей.

Золотистый ром также используют в приготовлении коктейлей, но не только. Эта разновидность напитка вполне может заменить столовое вино за ужином или обедом. Кроме того, она прекрасно сочетается с десертами и фруктами. Светлый ром можно разбавлять содовой, лимонадом, кокосовым молоком, соком лимона.


Темный ром прекрасно сочетается с чашечкой хорошего кофе и дорогой сигарой. А закусывать его лучше экзотическими фруктами — папайей и ананасом. Если таких продуктов у вас нет, то подойдет и более привычная закуска, например, черешня, дыня или сладкий апельсин. Единственное требование — это предварительно посыпать фрукты корицей, которая только подчеркнет вкус и аромат напитка. Кроме того, темный ром используют для приготовления коктейлей, включая всем известные грог и пунш.

Белый ром и рецепты вкусных коктейлей

Белый ром — бесцветный напиток со слабым приятным ароматом карамели. Как правило, вкус напитка приятный и немного сладковатый. Белый ром готовят путем перегонки тростниковой патоки. Затем его тщательно отфильтровывают (чем объясняется отсутствие окраски) и в течение года выдерживают в бочках из светлого ясеня (это делает вкус более мягким).

Как уже упоминалось, это напиток редко пью в чистом виде, но зато опытные бармены очень часто используют его в самых разнообразных коктейлях. Вот рецепты некоторых из них.

Коктейль «Пина Колада». Довольно известный напиток с приятным вкусом и ароматом. Существует множество интерпретаций данного рецепта, но это самый простой способ приготовить напиток. Для изготовления 200 мл коктейля вам понадобится 100 мл ананасового сока, 50 мл белого рома и такое же количество ликера Малибу (кстати, он также имеет в своем составе ром и кокосовое молоко). Все ингредиенты смешать в шейкере, после чего вылить в стакан, украсив его долькой ананаса.

Коктейль «Мансарда». Для приготовления напитка вам необходимо смешать в шейкере половинку яичного желтка, 100 мл белого рома, 100 мл клюквенного сока, по 20 мл сахарного сиропа и лимонного сока. Подавать охлажденным.

На самом деле существуют десятки рецептов вкусных коктейлей, содержащих белый ром. Это замечательный напиток, который должен быть в меню каждого бара.

Что это - ром? Из чего и как делают ром?
Что такое ром, легендарный напиток пиратов всех морей и неотъемлемый атрибут светских вечеринок? Бывает ли он плохим? Возможно ли его изготовить у себя дома? Какие существуют рецепты? Данная статья дает ответы на эти и другие вопросы о роме.
далее
Знаете ли вы какие существуют разновидности рома?
Сейчас ром входит в список пяти наиболее популярных крепких напитков, среди которых водка, виски, бренди, джин и, конечно же, ром. У большинства людей этот напиток ассоциируется не с благородными лордами, смакующими алкоголь, а, в первую очередь, с ...
далее
С чем пьют Бакарди: история напитка, его разновидности, а также ...
Не все знают, с чем пьют «Бакарди» и какой вкусный микс можно приготовить на основе этого крепкого алкоголя. Как это лучше делать, вы узнаете из нашей статьи.
далее
Белый ром Бакарди Супериор. Коктейли с Бакарди Супериор
Продукция дома «Бакарди» отличается довольно широким ассортиментом. В нее включают не только различные виды рома, но и готовые коктейли на их основе. Каждый тип продукции подразумевает свои нюансы подачи напитка (аперитив, дижестив, сопровождение ...
далее
Доминиканский ром: лучшие марки, описание, разновидности и отзывы
Доминиканский ром – один из наиболее популярных спиртных напитков в мире. Производство рома в этой стране развито на наивысшем уровне. Каждый путешественник старается привезти отсюда бутылочку столь вкусного напитка. Ром является визитной карточкой Доминиканы.
далее
Доминиканский ром: лучшие марки, описание, разновидности и отзывы
Индийский ром: последние отзывы о напитке
Когда-то это напиток был призван поднимать боевой дух солдат, дарить им приятные минуты отдыха и сладостного забвения. Сегодня же он является чуть ли не достоянием Индии, если смотреть на нее глазами жаждущего путешественника.
далее
Индийский ром: последние отзывы о напитке
Ром Бакарди - определение.
"Бакарди" – что это? Это напиток для истинных аристократов, который полностью изменил представление об алкоголе. Дон Факундо привел ром в высшее общество. Этот напиток является почти недосягаемой высотой, на которую ориентируются все производители мира.
далее
Ром Бакарди - определение.
Вьетнамский ром: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rum - какой лучше
В мире существует бессчетное количество алкогольных напитков. Население разных стран и регионов отдает предпочтение «своим» напиткам. Это объясняется тем, что вид продукции главным образом зависит от природно-климатических условий и исходного продукта.
далее
Вьетнамский ром: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rum - какой лучше
Узнаем как пьют Бакарди в барах по всему миру
"Бакарди", пожалуй, самый знаменитый ром во всем мире. Его реализуют более чем в 100 странах мира, а бары и рестораны предлагают множество коктейлей на его основе. Сегодня мы узнаем историю возникновения напитка, научимся делать несколько простых и один сложный коктейль на его основе, а также научимся мешать ром с соответствующими газированными напитками.
далее
Узнаем как пьют Бакарди в барах по всему миру