Шаурма рецепт: кушанье простое, но изумительно вкусное

Шаурма рецепт: кушанье простое, но изумительно вкусное
Рецепт приготовления шаурмы в домашних условиях

В статье мы приведем несколько подробных пошаговых рецептов шаурмы: классический, домашний, быстрый, с курицей и свининой, с колбасой и крабовыми палочками, со свининой и овощами.

Диетическая шаурма в домашних условиях: рецепты приготовления

Диетическая шаурма - отличная альтернатива для тех, кто соблюдает диету и хочет иногда побаловать себя чем-то вкусненьким и запрещенным. Предлагаем несколько простых рецептов.

Шаурма (по-другому - шаверма) представляет собой оригинальное восточное кушанье – лепешка, в которую завернута вкуснейшая начинка. Иногда она создается из мяса разных сортов, мелко нарубленного, смешанного с небольшим количеством специй и соусов, а иногда в качестве начинки допускается использование салата из свежих овощей. Шаурма рецепт предлагает выбирать для начинки говядину или баранину, мясо птицы, например, индюшатину, однако в нашей стране очень многие предпочитают использовать для приготовления вкусного кушанья с Востока мясо курицы.

Какое бы мясо не было выбрано, его обработка для приготовления шаурмы должна происходить по одинаковому сценарию: его необходимо нарезать на ломтики филе, чуть отбить (завернув предварительно в кусок пищевой пленки, чтобы не потерять ни грамма мясного сока) и замариновать. Если для того, чтобы был выполнен шаурма рецепт, выбрана говядина, то лучшим маринадом для нее станет красное вино и лимонный сок с луком, для курицы стоит взять майонез со специями, а свинину стоит замариновать в белом вине или уксусе (яблочном или винном) с луком и приправами. Когда мясо проведет в мариновочной смеси не менее 12 часов, его можно будет обжарить: в идеале - на открытом огне, в иных случаях – на сковороде с толстым дном.


Любите вкусно покушать? Тогда придётся полюбить и на кухне работать! Зато при хорошей практике вы...

Можно выбрать любой шаурма рецепт, который позволит приготовить это блюдо максимально вкусно, особенно, если применить один секрет – поливать мясо, пока оно прожаривается, апельсиновым соком, чтобы филе пропиталось, а лакомство стало сочным и ароматным. Обжаренное мясо следует измельчить и приступать к основному процессу готовки. Для этого потребуется взять готовое измельченное филе (700 гр.), лук (1 гол.), огурец и помидор (по 1 шт.), чеснок (2-3 зуб.), лаваш и всевозможные специи. Кроме того, необходим майонез или сметана (по 50 мл.). Овощи следует нарезать «соломкой», соединить с мясом, выложить на лепешку-лаваш, залить соусом, после чего свернуть лепешку «конвертом» и чуть обжарить с обеих сторон. Готовую шаурму можно запечь в течение нескольких минут в духовке, минуту «протомить» в микроволновой печи или обжарить на сковороде с толстыми стенками и дном. Горячее кушанье стоит чуть полить майонезом, чтобы оно стало еще более ароматным и сочным.


Как приготовить куриную шаурму по-домашнему? Предлагаем несколько пошаговых рецептов, а также...

Как и многие другие рецепты из грудки курицы, рецепт шаурмы с куриным мясом может являться одним из признанных кулинарных шедевров, приготовленным в домашних условиях. Взять для этого нужно пару листов лаваша (тонкого), куриное филе (350 гр.), огурцы и помидоры (по 2 шт.), капуста (100 гр.) и морковь по-корейски (200 гр.). Для сочного соуса подойдет кетчуп и майонез (по 45 мл.), а для дополнения – зелень, специи и «стрелки» зеленого лука. В первую очередь следует приготовить мясо так, как описывается выше – разрезать на ломтики, замариновать на 12 часов, обжарить и измельчить. Далее нужно нашинковать зелень, соединить в миске с нарезанными кубиками овощей и зеленым луком. После этого шаурма рецепт предлагается заняться сборкой кушанья – на столе нужно разложить лаваш, смазать его майонезом, выложить по очереди овощи, мясо, «корейскую» морковь и капусту, а также зелень. Сверху шаурма поливается соусом – смесью кетчупа с майонезом, после чего начинку можно будет перемешать, а лаваш свернуть рулетом, аккуратно, чтобы не выпала начинка, и обжарить.

В принципе, строгих правил для приготовления этого великолепного восточного кушанья нет – можно приготовить шаурму по вышеописанным рецептам, а можно добавить собственные компоненты. Например, можно использовать в дополнение к соусу горчицу и большое количество специй, а для начинки кроме мяса взять сыр или любые овощи. Можно даже приготовить шаурму в вегетарианском стиле – с овощами и легким нежирным майонезом. В любом случае отказаться попробовать такое замечательное кушанье может заставить только, нечто совершенно экзотическое, например, роллы с курицей рецепт.

Рецепт приготовления шаурмы в домашних условиях
В статье мы приведем несколько подробных пошаговых рецептов шаурмы: классический, домашний, быстрый, с курицей и свининой, с колбасой и крабовыми палочками, со свининой и овощами.
далее
Диетическая шаурма в домашних условиях: рецепты приготовления
Диетическая шаурма - отличная альтернатива для тех, кто соблюдает диету и хочет иногда побаловать себя чем-то вкусненьким и запрещенным. Предлагаем несколько простых рецептов.
далее
Состав шаурмы в лаваше с курицей
Каждый хотя бы раз в жизни пробовал блюдо под названием шаурма. Ее продают на улицах, в небольших закусочных и кафе. Шаурму можно приготовить и в домашних условиях. Это не так уж и сложно.
далее
Шаверма: рецепт в домашних условиях. Шаверма - определение.
Шаверма – это что такое? Исчерпывающий ответ на поставленный вопрос вы можете найти в представленной статье. Также мы расскажем вам о том, как правильно готовить данное блюдо, и какие ингредиенты необходимы для него.
далее
Вегетарианская шаурма: рецепты
Вегетарианская шаурма – это необычное, но очень вкусное блюдо. Если вы не употребляете в пищу мясо, то вам пригодятся рецепты, которые мы собрали в этой статье.
далее
Восточная шаурма: как будет правильно приготовить?
Шаурма (шаверма, шаварма) – это восточное блюдо, по своему составу и внешнему виду схожее с мексиканским бурито. Оно неприхотливо в приготовлении и относится к разряду самых быстрых блюд. В восточных странах в качестве начинки используется только баранина либо верблюжатина, но российские кулинары используют разные виды мяса. Преимущественно в ход идет курица. Она доступна, малокалорийна и вкусна.
далее
Восточная шаурма: как будет правильно приготовить?
Шаурма с колбасой в домашних условиях
Любите вкусно покушать? Тогда придётся полюбить и на кухне работать! Зато при хорошей практике вы сможете баловать себя вкусностями оригинальной формы и содержания. Как насчёт приятной закуски к чаю? Это будет аппетитная шаурма с колбасой.
далее
Шаурма с колбасой в домашних условиях
Шаурма по-домашнему: рецепты, правила приготовления и отзывы
Как приготовить куриную шаурму по-домашнему? Предлагаем несколько пошаговых рецептов, а также некоторые полезные советы. Также в статье будет рассказано об особенностях этого блюда.
далее
Шаурма по-домашнему: рецепты, правила приготовления и отзывы
Узнаем как делать шаурму в домашних условиях: правила приготовления, рецепты и отзывы
Шаурма – это невероятно вкусное, ароматное и сытное восточное блюдо, которое у нас в стране является широко распространенным и многими любимым перекусом. Многие люди ее обожают, и у некоторых из них рано или поздно появляется мысль приготовить это лакомство самостоятельно. Впрочем, это не так уж и сложно. Поэтому сейчас речь пойдет именно о том, как делать шаурму и что для этого необходимо.
далее
Узнаем как делать шаурму в домашних условиях: правила приготовления, рецепты и отзывы
Вкусная шаурма дома: рецепт
Может ли дома получиться вкусная шаурма и как правильно ее готовить? Какие продукты входят в состав шаурмы по традиционному рецепту, можно ли экспериментировать с этим блюдом?
далее
Вкусная шаурма дома: рецепт