Кондитерский шприц – орудие труда для настоящего мастера

У каждого хорошего кондитера всегда есть свой набор инструментов, с помощью которых он способен творить чудеса. Одним из таких орудий труда и является кондитерский шприц. С его помощью можно не только украсить любой торт или пирожное, но и придать форму полуфабрикату из теста. Всегда приятно видеть кулинарное изделие не только вкусно приготовленное, но и оформленное соответствующим способом. Этап украшения многие недооценивают. А зря. С помощью кондитерского шприца можно преобразить самый простой домашний бисквит и превратить его в изящное произведение кулинарного искусства. Его можно использовать для работы с кремом, муссом и даже пастой.

Кондитерский шприцЭтот простейший прибор представляет собой цилиндр, изготовленный из металла или пластмассы, внутри которого движется поршень. На его противоположном конце имеется насадка с отверстием. Смесь загружается в цилиндр, и в результате поступательного движения поршня под давлением продвигается в сторону насадки. Отверстие имеет определенный профиль и, проходя через него, масса приобретает соответствующую форму. Таким способом делают розочки, лепестки, наносят надписи и ажурные рисунки. Кондитерский шприц дает возможность проявить фантазию. Пользуйтесь этой возможностью!


где купить Кондитерский шприцЕсли внимательно присмотреться, то можно заметить, что шприц кондитерский очень похож на медицинский. Разница только в насадке. Но медицинская игла тоже является своего рода насадкой, через которую лекарство выталкивается наружу. То же самое происходит и с кремом.

В последнее время домашние хозяйки все чаще задаются вопросом о том, где купить кондитерский шприц. На торговых рынках в основном преобладает продукция китайского производства. Это уже много говорит о ее качестве. Приборы быстро ломаются и выходят из строя. Поэтому иногда возникает мысль изготовить устройство своими руками. Это несложно. В качестве цилиндра можно использовать любой ненужный флакончик из мягкой пластмассы. Например, после окраски волос остается тюбик из-под перекиси, а его колпачок прекрасно может служить насадкой. В качестве цилиндра можно также использовать кусок плотной ткани. В таком случае получится не кондитерский шприц, а кондитерский мешок. Ткань складывается в виде конуса, а на конце закрепляется выбранная насадка. С помощью такого мешочка кремом можно написать поздравление на торте или нанести понравившийся узор. Вариантов много. Нужно только приспособиться и проявить сноровку. Поначалу всегда сложно, но это только первый раз.


Кондитерский шприц обычно имеет несколько насадок различной формы, которые предназначены для смесей разной консистенции. Он может быть как механическим, так и электрическим. Электрический вариант более мощный и значительно упрощает работу хозяйки на кухне.

Шприцы используют не только в домашних условиях, но и на поточных линиях кондитерского производства. С их помощью производят отсадку зефира, а также тестовых заготовок для заварных пирожных. После выпекания эти заготовки наполняются ароматным кремом и поступают в торговую сеть уже в виде всеми любимого лакомства.

шприц кондитерскийИмея дома такой прибор, легко можно приготовить различные сложные десерты, украсить праздничные торты или наполнить аппетитными смесями воздушные пончики. Друзья будут долго восхищаться, вспоминая неповторимые шедевры вашего кулинарного искусства, а в скором времени вы действительно сможете стать настоящим мастером.

Насадки для крема: виды, описание и способ применения
Для нанесения рисунка на поверхность выпечки, как правило, применяются специальные приспособления. Намного проще декорировать изделие, если имеются нужные насадки для крема.
далее
Кондитерские насадки для украшения тортов, капкейков и маффинов
Всех нас в детстве завораживали разноцветные розы и вензеля из белкового и масляного крема на праздничных тортах. Казалось, что это дело рук настоящего художника. Отчасти это правда, ведь чтобы украсить торт, нужно мастерство и вдохновение. Однако ...
далее
Крем для украшения тортов из шприца. Приемы и техники в украшении ...
Сегодня мы расскажем вам о том, как следует делать крем для украшения тортов из шприца. Рецепты таких лакомств могут включать в себя различные компоненты. Главное, чтобы они хорошо принимали заданную им форму и сохраняли ее после незначительного ...
далее
Кондитерские мешки. Для чего они нужны?
Кондитерский мешок можно встретить на кухне хозяйки, которая любит печь, в других домах это не столь частый гость. Неудивительно, ведь это узкоспециализированное приспособление не является предметом первой необходимости при готовке. Однако в своей ...
далее
Специальный кулинарный аксессуар - шприц для мяса. В чем отличие?
Опытные хозяйки знают, что для того, чтобы мясо, курица или рыба получились сочными, нежными по вкусу, необходимо иметь дома кулинарный шприц для мяса. Этот аксессуар изготовлен специально для шпигования и маринования кусочков мяса, птицы или целых ...
далее
Кондитерский мешок - секрет кондитерского шедевра
Статья рассказывает о незаменимом помощнике, позволяющем реализовывать самые различные творческие идеи кондитерского искусства. Чем заменить кондитерский мешок на кухне и из каких подручных материалов можно его изготовить?
далее
Кондитерский мешок - секрет кондитерского шедевра
Узнаем как приготовить трубочки с кремом белковым: рецепт приготовления с фото. Слоеные трубочки с белковым кремом
Трубочки из слоеного теста с воздушным белковым кремом - это замечательные пирожные, обладающие легким приятным вкусом. Рецепт их приготовления достаточно прост, а результат превосходен. Ваши близкие обязательно обрадуются такому угощению.
далее
Узнаем как приготовить трубочки с кремом белковым: рецепт приготовления с фото. Слоеные трубочки с белковым кремом
Шприц для колбас ручной: краткое описание, инструкция, применение и отзывы
Шприц для колбас ручной может использоваться как на производстве, так и в быту. Оборудование это конструктивно очень простое и в применении очень несложное. Меняя насадки, с помощью такого шприца можно делать как толстую говяжью, так и тонкую баранью колбасу.
далее
Шприц для колбас ручной: краткое описание, инструкция, применение и отзывы
Профитроли: рецепт теста. Крем для профитролей
Профитроли - вкусный и калорийный десерт. Тесто для изделий готовится по одинаковому рецепту. Изюминкой этого десерта является то, какой выбран крем для профитролей. Предлагаем несколько отличных рецептов.
далее
Профитроли: рецепт теста. Крем для профитролей
Кондитерский инструмент и полет фантазии на кухне
С помощью кондитерских инструментов можно создавать абсолютно уникальные десерты, украшая их по своему вкусу. Сейчас существует множество специальных приспособлений для осуществления этого.
далее
Кондитерский инструмент и полет фантазии на кухне