Кондитерский мешок - секрет кондитерского шедевра

Кондитерский мешок - секрет кондитерского шедевра
Кондитерские мешки. Для чего они нужны?

Кондитерский мешок можно встретить на кухне хозяйки, которая любит печь, в других домах это не столь частый гость. Неудивительно, ведь это узкоспециализированное приспособление не является предметом первой необходимости при готовке. Однако в своей нише эта вещь незаменима.

Насадки для крема: виды, описание и способ применения

Для нанесения рисунка на поверхность выпечки, как правило, применяются специальные приспособления. Намного проще декорировать изделие, если имеются нужные насадки для крема.

кондитерский мешок

Разумеется, богатый ассортимент кухонных атрибутов никак не свидетельствует о том, что владычица самой притягательной зоны домашней обители является отличной хозяйкой. Однако есть приспособления, необходимость которых ощущается редко, но очень остро. Если, конечно, вы не являетесь профессиональным поваром или же кондитером. К таковым относится кондитерский мешок. Согласитесь, этот предмет, некогда приобретенный в момент кулинарного вдохновения, продолжительное время может лежать где-то в ящике, пока муза в образе праздничного торта не посетит хозяйку еще раз. А этот самый «раз» может застать нас в образе неожиданных гостей или же праздничного чаепития. Принцип использования, впрочем, как и сама конструкция прибора, достаточно прост: редко, но метко.


Что самое интересное во время приготовления праздничного торта? Конечно же, декорирование....

Чаще всего в домашних условиях используют изделие из хлопчатобумажной ткани. Многослойное синтетическое покрытие таких мешков не позволяет пропитываться используемой массе сквозь верхний слой, что делает их пригодными для многоразового использования.

Не меньшим спросом пользуется одноразовый кондитерский мешок. Изготовленный из обычного полиэтилена, он в значительной степени уступает в качестве хлопчатобумажному и нейлоновому конкурентам. Однако многие хозяйки отдают свое предпочтение именно ему. Впрочем, при условии, что используется кондитерский мешок крайне редко, а цена одноразового варианта не очень влияет на содержимое кошелька, это можно понять.

где купить кондитерский мешок

Другое дело, если кондитерское творчество – это не просто хобби, а основной род занятий. В этом случае идеальным вариантом будет изделие с антибактериальным серебряным покрытием, предотвращающим размножение бактерий и неприятный запах. Также профессиональное украшение блюд требует наличия различных насадок. Различные формы в виде елочки, шестигранника, капли, снежинки помогут создавать кулинарные шедевры, восхищающие оригинальным внешним видом.


В данной статье мы поговорим о том, как приготовить домашние эклеры. Пошаговый рецепт читайте ниже....

Случается так, что желание украсить блюдо появляется спонтанно. А пачкать кондитерский мешок для мелкой работы не хочется или же его попросту нет под рукой. В этом случае можно сделать кондитерский мешок своими руками, используя пустые пакеты из-под майонеза и кетчупа. Обрезав основание пакета, и сделав отверстие в крышке, получаем весьма удобный заменитель кондитерского мешка.

кондитерский мешок своими руками

Отсадку крема на кондитерское изделие можно производить и с помощью обычного полиэтиленового пакета. Для этого срезав угол, вставляется обычная фасонная трубка без всяких фигурных надрезов. Проверенным и надежным способом является приготовленный из пергамента либо картонной бумаги корнет. Свернув в коническую форму лист бумаги, необходимо обрезать угол. Прямой срез позволит наносить надписи, зубчатый край можно использовать для формирования цветов и бордюров, а клинообразный – для листиков.

Сегодня реализацией кондитерского инвентаря занимаются целые сети специализированных магазинов, где купить кондитерский мешок можно с учетом всех ваших требований и возможностей. Большой ассортимент подобной продукции представляют и многие интернет-магазины.

Кондитерские мешки. Для чего они нужны?
Кондитерский мешок можно встретить на кухне хозяйки, которая любит печь, в других домах это не столь частый гость. Неудивительно, ведь это узкоспециализированное приспособление не является предметом первой необходимости при готовке. Однако в своей ...
далее
Насадки для крема: виды, описание и способ применения
Для нанесения рисунка на поверхность выпечки, как правило, применяются специальные приспособления. Намного проще декорировать изделие, если имеются нужные насадки для крема.
далее
Кондитерские насадки для украшения тортов, капкейков и маффинов
Всех нас в детстве завораживали разноцветные розы и вензеля из белкового и масляного крема на праздничных тортах. Казалось, что это дело рук настоящего художника. Отчасти это правда, ведь чтобы украсить торт, нужно мастерство и вдохновение. Однако ...
далее
Айсинг: определение и как его приготовить?
Айсинг пришел к нам из Англии. С английского это слово переводится как «глазурь», полное название – "королевская глазурь" (Royal Icing). Это масса для рисования и создания съедобных украшений на основе белка и сахара.
далее
Торт с розами. Украшение тортов. Крем для розочек на торт
Торт с розами - звучит несколько старомодно, правда? Однако сейчас гастрономическая мода сделала виток и вернулась к хорошо забытому старому.
далее
Кондитер Александр Селезнев и его невероятные рецепты
Целеустремленный, хваткий и постоянно чему-то обучающийся Александр Селезнев – это пример для подрастающего поколения относительно того, как занять свое «место под солнцем». Парень из обычной семьи, имея швейное инженерное образование и по зову сердца – диплом поварской школы, смог стать известным кондитером, радио- и телеведущим. Его оригинальные торты украшают большинство праздничных церемоний звезд шоу-бизнеса.
далее
Кондитер Александр Селезнев и его невероятные рецепты
Украшение торта своими руками в домашних условиях
Что самое интересное во время приготовления праздничного торта? Конечно же, декорирование. Украшение торта своими руками в домашних условиях – очень интересное и увлекательное занятие. Однако надо сказать, что помимо оригинального или сложного дизайна, сладкий десерт должен быть ещё и вкусным. Украшение торта своими руками – дело совсем не такое легкомысленное, как могут подумать некоторые новички.
далее
Украшение торта своими руками в домашних условиях
Тесто для эклеров в домашних условиях: пошаговый кулинарный рецепт
В данной статье мы поговорим о том, как приготовить домашние эклеры. Пошаговый рецепт читайте ниже. Но вначале – немного теории. Изделия из заварного теста многочисленны. Среди них выделяют три вида выпечки: эклеры, профитроли и шу. Роднит их основа из теста. Оно особым образом заваривается.
далее
Тесто для эклеров в домашних условиях: пошаговый кулинарный рецепт
Восхитительные капкейки. Узнаем как украшать чашечные тортики
В современном мире очень популярно готовить капкейки. Как украшать мини-тортики? В данной статье мы расскажем о том, что такое капкейки и как их украшать.
далее
Восхитительные капкейки. Узнаем как украшать чашечные тортики
Крем для украшения тортов из шприца. Приемы и техники в украшении тортов
Сегодня мы расскажем вам о том, как следует делать крем для украшения тортов из шприца. Рецепты таких лакомств могут включать в себя различные компоненты. Главное, чтобы они хорошо принимали заданную им форму и сохраняли ее после незначительного охлаждения.
далее
Крем для украшения тортов из шприца. Приемы и техники в украшении тортов