Во многих случаях диетологи и доктора рекомендуют употреблять творог, имеющий 5% жирности. В чем особенность этого вида продукта, а также творога вообще? Почему творог (5 процентов и другой) полезен в диетическом питании?
Состав творога, полезное влияние на организм и виды продукта
Проконсультируйтесь с врачом-диетологом
Творог относится к категории кисломолочных продуктов, являясь при этом источником белка и кальция. Он просто необходим для полноценной жизнедеятельности организма, особенно для построения клеток и формирования костной ткани у детей в период роста и развития. Творог бывает трех видов, отличает их между собой уровень жирности. Получают ценный продукт путем скисания молока естественным образом, либо с добавлением специальных ферментов.
Состав творога уникален, сбалансирован и незаменим для детского питания. К сожалению, не все дети любят классический вид продукта. Но от творожной запеканки, сдобренной сметаной, или от ягодного десерта с молочной основой не отказывался еще ни один юный гурман. Творог относится к продуктам, которые вводятся в питание ребенка с раннего возраста. К тому же он не вызывает аллергии и очень легко усваивается детским организмом. Его применение является отличной профилактикой анемии и рахита.
Для взрослых состав творога ценен в плане белкового содержания. Людям, которые ведут активный образ жизни и занимаются спортом, белок необходим для построения мышечной ткани. Разгрузочные дни на твороге дают потрясающие результаты, да и диет существует бесчисленное множество на основе этого продукта. Калорийность у него совсем невысокая, содержание жира снижено, углеводов мало, а ценного белка вполне достаточно.
Химический состав творога представляет собой идеальное сочетание минералов и витаминов, органических кислот, холестерина, белков, жиров и углеводов. Количественный состав различных видов продукта, отличающихся друг от друга жирностью, существенно не меняется.
В состав творога входят вещества, обладающие антибактериальным действием, благодаря чему он чрезвычайно полезен при заболеваниях пищеварительной системы, т.к. регулярное его потребление ведет к уничтожению гнилостной флоры. Полезен творог при заболеваниях нервной системы, атеросклерозе, сахарном диабете. При заболеваниях опорно–двигательного аппарата рекомендуется употреблять молочный продукт, сквашенный путем добавления хлористого кальция.
Сегодня прилавки магазинов кишат ассортиментом творожной продукции, но как из такого многообразия...
Обезжиренный творог, состав которого лишен жиров, готовится из обезжиренного молока. Бытует мнение, что из такого вида продукта не усваивается кальций. Это не так, он полезен наравне с остальными видами творога. Его употребление уместно при соблюдении диетического питания.
Жирные сорта творога готовятся из молока с жирностью не менее восемнадцати процентов. Существует еще один вид – зерненный творог, который имеет более длительный срок хранения и больший объем.
Творог является основой для сыра - не менее полезного молочного продукта. На основе творога можно приготовить множество блюд. В основном они представляют собой какую-либо выпечку. Использовать молочное лакомство можно для создания десертов. Фантазируя с добавлением фруктов, желе, разноцветного мармелада, орехов и шоколадной крошки можно приготовить незабываемый шедевр кулинарного искусства. Ну а бесценный состав творога сделает его еще и полезным.
В погоне за идеальным весом многие люди стремятся покупать продукты со сниженной калорийностью. Такой знакомый нам с детства продукт, как творог, тоже обрел современный статус "обезжиренного" и имеет огромную популярность следи худеющих ...
Творог - полезный и вкусный продукт. Любят его и взрослые, и дети. Его можно просто употреблять в пищу или же использовать для приготовления разнообразных интересных блюд. На какой же продукции лучше всего остановить свой выбор? Творог ...
Творог относится к кисломолочным продуктам, обладает низкой калорийностью и получается путем окисления молока с последующим сцеживанием сыворотки. По содержанию калорий он делится на творог обезжиренный (калорийность на 100 г – 70%, содержание жира ...
Люди, которые следят за фигурой, непременно обращают внимание на такой показатель, калорийность. Творожная масса с изюмом - один из самых диетических продуктов.
Сегодня прилавки магазинов кишат ассортиментом творожной продукции, но как из такого многообразия выбрать самый полезный, вкусный и безопасный? По оценкам экспертов и положительным отзывам людей, можно смело заявить, что одним из лучших является творог «Простоквашино» компании «Юнимилк».
Творог "Савушкин хуторок" считается одним из наиболее качественных продуктов, представленных на российском рынке. Но результаты проведенной экспертизы с его участием являются неутешительными. Подробнее об этом читайте в нашей статье.
В 2006 году покупатели познакомились с торговой маркой «Б.Ю. Александров». Сырок творожный, покрытый глазурью из настоящего бельгийского шоколада, и сегодня имеет ряд преимуществ перед аналогичной продукцией конкурентов по составу и другим критериям.
Древнеримский бетон получали путем горячего замешивания, это позволяло достичь высокого содержания...
Эволюционные процессы по прежнему происходят в наших генах. Ученые отследили появление...