Статьи категории «Главный курс»

«Яхонт» - квас, производством которого занимается Закрытое акционерное общество «Московская Пивоваренная Компания». Данное предприятие расположено в городе Мытищи. Напиток «Яхонт» относится к категории пастеризованных и фильтрованных продуктов. Он производится методом брожения. О составе, вкусовых качествах и особенностях этого товара, а также об отзывах покупателей рассказывается в разделах статьи.

Бывает, что человек перестает ощущать вкус продуктов, еда невкусной кажется, а любимое лакомство вдруг оказывается совершенно пресным. Все самые обычные продукты из привычного меню теряют свои вкусовые свойства и напоминают вату. Нередко такое явление сопровождается потерей аппетита вообще.

В настоящее время для истинных гурманов одним из любимых видов мяса является говяжья диафрагма. Многие задаются вопросами, что это такое и как приготовить говяжью диафрагму. Чем отличается мясо с тонкой и толстой перегородкой? Все об этом виде мяса и особенностях приготовления можно найти в нашей статье.

Тем, кто придерживается правильного питания или любой диеты, в основном рекомендовано употреблять значительное количество клетчатки или отрубей. Их польза несомненна, но есть ли разница между этими, казалось бы, одинаковыми по своему действию веществами?

Наибольшая доля глютена содержится в злаковых культурах. В связи с этим изначально он считался пшеничным белком. Но на сегодняшний день глютен можно встретить в составе различных продуктах питания, который выполняет функцию загустителя. Поэтому многие диетологи советуют исключать его из рациона. А отличной заменой могут стать безглютеновые каши. Именно они и станут темой данной статьи.

Льняной жмых - это дешевый продукт, который широко востребован поклонниками народной медицины. Его уникальность заключается в том, что средство активно используется для достижения разных целей. Рассмотрим далее основные особенности данного продукта, а также специфику его применения в разных сферах.

Сегодня можно упростить любой процесс, даже выпечку хлеба. Не нужно возиться, подбирая сорта муки и пропорции продуктов. Это за вас уже сделали профессионалы. Готовые смеси для выпечки хлеба включают все необходимые ингредиенты. К каждому составу прилагается подробная инструкция, разъясняющая, как делать тесто и как выпекать буханку. Ассортмент смесей очень широк, вы легко найдете вариант по вкусу

Каждый знает о полезных качествах молочных продуктов. Такая пища благотворно влияет на работу организма. Она способствует улучшению состояния пациентов с патологиями ЖКТ. Существует много видов подобной продукции. Наиболее популярные из них - простокваша и кефир. В чем разница между этими видами пищи?

Мед является природным подсластителем, известным и употребляемым нашими предками с незапамятных времен. Он подходит для немедленного потребления в его необработанном состоянии, в отличие от любого другого источника сахара, требующего умений для его получения. Но может ли забродить мед и почему это случается?

Какие кулинарные ассоциации приходят на ум среднестатистическому человеку при упоминании Германии? Конечно, это картофельный салат, пиво и немецкие сосиски. Каждого туриста и гостя здесь встречают пивом и традиционной вечеринкой с грилем. Колбасное разнообразие в ФРГ практически также велико, как сырное во Франции и потому неискушенный покупатель может растеряться. Какие сосиски особенно популярны в Германии и с чем их едят?

Ячмень является крупным зерном, обычно используемым в хлебе, напитках и различных кухнях любой культуры. Будучи одним из первых культивируемых злаков в истории, он остается одним из наиболее потребляемых во всем мире. Перловая крупа и прочие продукты из этого зерна быстро завоевывают популярность в течение последних нескольких лет из-за различных преимуществ для здоровья, которые они могут предложить. Каков состав перловки и чем она полезна?

"Чайная" колбаса знакома многим с детства. И действительно, производить ее начали в 19-м веке, и до сегодняшнего времени она не потеряла былую популярность, хотя претерпела некоторые изменения в составе. Некоторые не представляют свое утро без бутерброда с ломтиками "Чайной" колбасы.

На сегодняшний день достаточно актуальным является вопрос о том, что полезнее – кофе или цикорий? Им задаются многие люди, которые хотят поддерживать свое здоровье и получать от подобных напитков только пользу. Однозначного ответа на этот вопрос дать нельзя, так как и кофе, и цикорий имеют свои особенности. У каждого из этих напитков есть преимущества и недостатки, о которых стоит поговорить отдельно.

Сыр шевр – это продукт, для изготовления которого используется козье молоко. Он может иметь как твердую, так и мягкую структуру. Обладает резким и ярко выраженным запахом. Вкусовые качества разных типов такого сыра бывают и нежными, и достаточно острыми.

Современные женщины и мужчины иногда любят побаловать себя с свою семью вкусными блюдами, приготовленными самостоятельно. По этой причине они начинают искать лучшие кулинарные книги, где описаны не только рецепты, но и интересные факты, а также рекомендации по приготовлению. Благодаря подобной литературе каждый сможет освоить новые навыки кулинарии и улучшить уже имеющиеся.

Каждой маме важно здоровье ее ребенка, поэтому очень важно правильно подобрать рацион питания для кормящей женщины, чтобы не навредить грудничку. В рамках данной статьи мы рассмотрим влияние груши на неокрепший детский организм.

Удивительным растением с полезными для человека свойствами является физалис. Только мы его, к сожалению, больше знаем в качестве декоративного растения. Поэтому у многих читателей возникает вопрос о том, можно ли есть физалис (плоды имеются в виду)? В этом мы сегодня попробуем разобраться.

Далеко не у всех людей имеется возможность покупать только свежую рыбу, а ведь диетологи рекомендуют употреблять этот продукт как минимум дважды в неделю. Исследования норвежских ученых показали, что замороженная рыба по составу витаминов, минералов и других ценных веществ ничем не отличается от свежей.  А чтобы продукт не испортился, его нужно держать в правильных условиях и при определенной температуре. О том, сколько можно хранить рыбу в морозилке, расскажем в нашей статье.

Топленое молоко - это особенный продукт, который многим с детства знаком. Насыщенный вкус и аромат этого напитка делают утренний чай незабываемым, а молочную кашу бесподобной. В русской кухне есть такое понятие, как «пряженое» молоко. Готовили его непосредственно в печи. Поэтому и блюдо считалось исконно крестьянским. Сегодня разберем, чем топленое молоко отличается от обычного.

Тропические масла часто путают. Многие не знают, чем пальмовое масло отличается от кокосового. Что касается их сходства, оба вида производят из плодов пальм. И то, и другое являются тропическими маслами и используются для приготовления пищи, в том числе на коммерческой основе. Однако имеется достаточно оснований утверждать, что кокосовое масло лучше, чем пальмовое.

1 2 3 >>