Статьи категории «Главный курс»

Сливочное масло является одним из основных продуктов питания человека уже на протяжении многих веков. Этот продукт, получаемый из коровьего молока, обладает многими полезными свойствами. Но в последнее время некоторые люди стали отказываться от него, считая вредным из-за большого количества животных жиров. Вопрос до сих пор остается спорным, поэтому чтобы разобраться в нем, нужно изучить химический состав сливочного масла, определить его калорийность и пищевую ценность.

В последнее время очень популярной едой стали суши - японское блюдо. Открывается все больше ресторанчиков и кафе, подающих такое угощение. Ведь любителей его становится все больше. Хотя не утихают споры о вреде и пользе суши. Многие считают, что такой едой можно отравиться. Чтобы понять, так ли это, нужно разобраться, какие компоненты входят в состав этого блюда, как его готовят и как его правильно употреблять.

Ароматный, свежий, посыпанный зеленью и заправленный сметаной... Борщ! Да, это блюдо родом из детства. Все мы помним визиты к бабушкам, где за тарелочкой аппетитного борща мы делились с ней самыми сокровенными мыслями. Но сейчас большинство молодых девушек следят за фигурой и порой отказываются от этого блюда. А вот и зря! Думаете, борщ жирный и в нем слишком много калорий? Что же, сегодня мы развенчаем этот миф и убедимся в пользе этого прекрасного блюда.

Что такое сахарная кость? Какую часть говядины называют сахарной костью? Есть ли сахарная кость у человека? Советы и рекомендации владельцам собак. Польза и вред костей. Каким животным строго запрещено употребление костей, а каким их давать можно.

Человек всегда стремился к роскоши. Все, что имеет наибольшую ценность, используется и в повседневной жизни теми, кто хочет почувствовать себя богатым и знаменитым или же таковым является. Золото не стало исключением и уже 9 лет официально используется в пищевой промышленности. Узнайте все о съедобном золоте из этой статьи.

Приготовленное в духовке мясо – это сытный и вкусный обед или ужин. Несмотря на то что калорийность запеченной свинины довольно велика, этот вид мяса является одним из самых популярных. Объясняется это нежным сочным вкусом и простым приготовлением. В статье приведены интересные рецепты, как вкусно запечь свинину в духовке.

Гречка по праву считается чуть ли не самым популярным продуктом у людей, стремящихся сбросить лишний вес. Но какова реальная польза для организма от этой крупы, сколько в ней калорий? Многие не желают есть гречку в чистом виде и предпочитают различные добавки. Узнаем, какова калорийность гречки с тушенкой.

В каждом кафе и ресторане, в каждой грузинской семье невозможно обойтись без хачапури. Во многих заведениях можно попробовать это вкусное блюдо. Хачапури продают в Грузии на каждом углу. Выглядят лепешки безумно аппетитно и вкусно. Особенно они привлекают любителей сыра. Но как быть, если вы на диете и следите за тем, что вы едите? Давайте сегодня рассмотрим калорийность хачапури с сыром, а также изучим несколько рецептов его приготовления.

В последнее время фосфор стал попадать в организм в больших количествах, в основном в форме фосфатов – солей фосфорной кислоты. Они есть в стиральных порошках, моющих средствах, зубной пасте, шампунях, многих лекарствах. Существуют также пищевые фосфаты, которые сейчас добавляют во многие готовые продукты питания. Они считаются безопасными в определенной дозировке, но проблема в том, что люди употребляют большое количество такой пищи, и с ней в организм поступает слишком много фосфатов.

Почему сахар опасен для здоровья? Свойства сахара: энергетическая ценность, гликемический индекс. Интересные факты о сахаре. Советы, какими продуктами разнообразить рацион, чтобы избежать проблем со здоровьем, в том числе набора лишнего веса.

В кулинарии множество продуктов являются взаимозаменяемыми, но относится ли это к крахмалу? Можно ли заменить кукурузный крахмал картофельным в блюдах или наоборот? На самом деле все зависит от некоторых особенностей продуктов, которые подробно описаны в статье.

Сегодня в нашем рационе появляется все больше новых продуктов, и каждому необходимо знать об их пользе и особенностях. Калорийность батата позволяет употреблять овощ даже на диете, а его сладость совсем не является препятствием для диабетиков. В чем секрет?

Японский молочный хлеб "Хоккайдо" – это блюдо, которое хотели бы попробовать многие хлебопеки, особенно знакомые с культурой восточной страны. Но руки редко доходят до таких экспериментов, говорят кулинары. Возможно, эта статья вдохновит вас или ваших близких на приготовление пышного домашнего хлебушка с нежной корочкой.

В России практически каждая семья съедает минимум по 2 кг картофеля в неделю. Но этот продукт не рекомендуется употреблять худеющим людям. Итак, давайте разбираться, сколько углеводов в картофеле и так ли он вреден для фигуры?

Кунжут используется человеком в качестве пищевой добавки уже в течение многих тысяч лет. И это не удивительно! Семена кунжута являются рекордсменами: содержание кальция в кунжуте выше, чем в сыре. А ведь это важный микроэлемент, без которого невозможно функционирование человеческого организма. Выясним, в чем заключается польза и вред кунжутного семени, как принимать его, чтобы извлечь максимальную пользу от употребления.

Популярным продуктом японской кухни является стружка тунца. Другое его название «Бонито». Широкое распространение продукт получил благодаря уникальной структуре и вкусу. Сейчас данный компонент используется для приготовления различных закусок и блюд.

Многих хозяек интересует, какое самое лучшее растительное масло. Рейтинг этой продукции несколько условный, потому что существует много видов растительного масла, каждый из которых обладает уникальными свойствами. Однако можно составить рейтинг, если рассматривать какой-либо один сегмент, например масло подсолнечное рафинированное. Предлагаем ознакомиться с видами растительных масел и с лучшими марками в каждом сегменте.

Что такое фруктоза? Польза и вред фруктозы. Можно ли употреблять ее при похудении? Список продуктов, в которых содержится больше всего фруктозы. Рекомендуемая дозировка, советы специалистов. Интересные факты об этом веществе.

Бывают моменты, когда кулинары не знают, какой гарнир лучше использовать к основному ингредиенту. С чем едят рыбу настоящие гурманы? В этой статье интересные рецепты, оригинальные гастрономические идеи, позволяющие разнообразить рутинное меню.

В чем состоит польза фасоли? Краткая характеристика популярных сортов. Что такое кенийская фасоль и ее особенности? Свойства и преимущества разных оттенков зерен. Как приготовить спаржевую фасоль (омлет по-итальянски, фасоль с помидорами и болгарским перцем)?

1 2 3 4 5 >>